Tinga de Pollo czyli wyśmienite nadzienie z kurczaka
45 minut dla 4 osób
2011-07-18 17:12:55
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Tinga de Pollo czyli wyśmienite nadzienie z kurczaka - składniki:
- pierś z kurczaka - 2 sztuki
- marynowane chili chipotle - 3 łyżki
- pieprz - 1 szczypta
- czosnek ząbki - 2 sztuki
- oliwa - 1 łyżka
- cebula - 1 sztuka
- tortilla kukurydziana - 8 sztuk
- limonka - 2 sztuki
- śmietana - 0.5 szklanki
- sól - 1 szczypta
- pomidor - 5 sztuk
Tinga de Pollo czyli wyśmienite nadzienie z kurczaka - sposób przygotowania:
- Mięso umyj i ugotuj w lekko osolonej wodzie z dodatkiem soku wyciśniętego z limonek i połówką cebuli. Gdy będzie miękkie, osącz, ostudź i podziel na mniejsze kawałki.
- Papryczki chipotle zmiksuj z odrobiną wywaru pozostałego po gotowaniu.
- Cebulę pokrój na krążki, czosnek posiekaj i podsmaż. Pomidory obierz ze skóry, pokrój w kostkę i dodaj do cebuli razem z mięsem i papryczkami.
- Gotuj na małym ogniu przez 5-10 minut do momentu, gdy sos zgęstniej. Dopraw do smaku i przełóż potrawę do salaterki.
- Tortille potnij w ćwiartki i podsmaż na głębokim tłuszczu, osącz z nadmiaru oliwy na papierowym ręczniku i ułóż na półmisku. Podawaj razem z warzywnym nadzieniem, przełożoną do sosjerki śmietaną i guacamole.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Czy którąś ze znanych potraw meksykańskich można zrobić na sposób wegetariański?
Jak dobrze zawinąć tortillę, aby farsz nie wypływał i czy można ją czymś „spiąć”?
Co zrobić, jeśli wcześniej nie namoczyłeś fasoli?
Komentarze - Tinga de Pollo czyli wyśmienite nadzienie z kurczaka (0)