Tofu Burger
45 minut dla 4 osób
2011-08-25 16:35:15
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Tofu Burger - składniki:
- bułka do hamburgerów - 4 sztuki
- papryka ostra - 1 łyżeczka
- pieprz
- ananas z puszki - 100 gramów
- sól
- kiełki fasoli mung - 80 gramów
- imbir w proszku - 1 łyżeczka
- cebula dymka - 2 sztuki
- sos chilli - 2 łyżki
- liście sałaty lodowej - 4 sztuki
- mus z tamaryndowca - 1 łyżeczka
- papryka czerwona - 2 sztuki
- sos sojowy - 1 łyżka
- tofu twarde - 150 gramów
- sok z cytryny - 1 łyżka
- olej
Tofu Burger - sposób przygotowania:
- Zmieszaj sos sojowy z dwiema łyżeczkami oleju, sokiem z cytryny i przyprawami.
- Tofu pokrój na 4 plasterki i umieść na godzinę w marynacie.
- Dymkę obierz, wypłucz i pokrój w talarki. Po odsączeniu ananasa pokrój go w drobne kawałki. Oczyść paprykę i pokrój na paski.
- Na rozgrzanym oleju smaż tofu po 8 minut z każdej strony.
- Przekrój bułki na pół. Na suchej patelni podgrzej je lekko, po czym nałóż na dojnej części po 2 liście sałaty, tofu, paprykę oraz kiełki.
- Mus tamaryndowca wymieszaj z sosem chili i 100 ml wody gotuj przez 10 min.
- Do sosu dodaj ananasa oraz dymkę i całość ponownie zagotowuj. Sosem polej bułkę z dodatkami, po czym nakryj ją górną połówką bułki.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Tofu Burger
Jak przygotować gołąbki? 
Jak gotować kalafiora?
Jak ugotować bób?
Komentarze - Tofu Burger (0)