Tortilla z brokułami i kozim serem
30 minut dla 2 osób
2011-08-29 17:06:20
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Tortilla z brokułami i kozim serem - składniki:
- ziemniaki - 500 gramów
- ząbek czosnku - 1 sztuka
- pieprz - 1 szczypta
- cebula - 1 sztuka
- sól - 1 szczypta
- jajka - 3 sztuki
- śmietana - 3 łyżki
- ser kozi Queijo de Cabra - 120 gramów
- natka pietruszki posiekana - 1 łyżka
- brokuły - 1 sztuka
- szczypiorek posiekany - 2 łyżki
- oliwa z oliwek - 40 mililitrów
Tortilla z brokułami i kozim serem - sposób przygotowania:
- Czosnek wraz z cebulą posiekaj i podsmaż na oliwie z oliwek.
- Ziemniaki obierz, zagotuj i pokrój w kostkę. Dodaj do cebuli i smaż na złoty kolor.
- Brokuły podziel na różyczki, wrzuć do wrzątku, a następnie dobrze odsącz. Kilka różyczek pozostaw do dekoracji, a pozostałe wymieszaj z ziemniakami. Całość przypraw solą i smaż kilka minut.
- Jaja wymieszaj ze śmietaną, posiekaną natką pietruszki i szczypiorkiem.
- Polej ziemniaki z brokułami, a wierzch udekoruj pozostałymi różyczkami i posyp startym kozim serem.
- Tak przygotowaną tortillę zapiekaj na małym ogniu pod przykryciem do momentu, gdy masa jajeczna się zetnie.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Tortilla z sosem hiszpańskim
Jak przygotować gołąbki? 
Które grzyby można zastępować innymi?
Jak sprawdzić czy w grzybach są robaki?
Komentarze - Tortilla z brokułami i kozim serem (0)