Tortilla z kuleczkami mięsnymi i rukolą
45 minut dla 4 osób
2011-08-29 16:58:57
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Tortilla z kuleczkami mięsnymi i rukolą - składniki:
- placki tortilla - 4 sztuki
- chili - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- rukola - 1 sztuka
- oliwa - 1 łyżka
- pomidor - 1 sztuka
- sos:
- papryka czerwona - 1 sztuka
- jogurt naturalny - 5 łyżek
- awokado - 1 sztuka
- ząbek czosnku - 1 sztuka
- farsz mięsny:
- mała dymka ze szczypiorkiem - 1 sztuka
- mięso mielone - 400 gramów
- sok z limonki - 1 łyżeczka
- jajko - 1 sztuka
- skórka z limonki - 1 łyżeczka
- mąka - 3 łyżki
- pieprz - 1 szczypta
- papryka ostra - 1 łyżeczka
- pieprz - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
Tortilla z kuleczkami mięsnymi i rukolą - sposób przygotowania:
- Czosnek i szczypior drobno posiekaj. Wszystkie składniki na sos dokładnie wymieszaj i schłódź w lodówce.
- Mięso dopraw solą, pieprzem i paprykami, po czym wymieszaj wszystko z jajkiem.
- Z paprykowej masy mięsnej formuj małe kuleczki. Smaż na rozgrzanej oliwie, potrząsając patelnią, by klopsiki usmażyły się równomiernie z każdej strony.
- Placki tortilla przekrój na połowy, zwiń w rulon i umieść w szklankach.
- Do środka włóż rukolę, paski papryki, pół-plasterki pomidora, awokado oraz kuleczki mięsne.
- Wszystko ułóż dość ściśle, by składniki nie wypadły, gdy będziemy wyciągać tortille. Gotowe danie serwuj z sosem jogurtowym.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Marynuj mięso
Jak suszyć?
Komentarze - Tortilla z kuleczkami mięsnymi i rukolą (0)