Toskańska zupa pomidorowa pachnąca bazylią
30 minut dla 4 osób
2010-01-15 10:16:06
14
Oceń przepis:
MNIAM!
Toskańska zupa pomidorowa pachnąca bazylią - składniki:
- 2 kostki rosołu z kury Knorr - 2 sztuki
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki oliwy
- 1 mała czerstwa ciabatta (100 g) pokrojona na kromki i zrumieniona w opiekaczu
- 2 duże posiekane cebule
- 1 minikosteczka przyprawowa Bazylia Knorr - 1 sztuka
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1/4 szklanki posiekanych listków bazylii
Toskańska zupa pomidorowa pachnąca bazylią - sposób przygotowania:
- Zagotuj 2 litry wody, wrzuć kostki rosołowe, wymieszaj trzepaczką i gotuj minutę. Oliwę wlej do rondla, na zimną wrzuć cebulę, zeszklij, stale mieszając drewnianą łyżką (2-3 minuty). Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj, smaż minutę. Wrzuć pomidory, smaż 5 minut, zalej bulionem, wsyp cukier, wymieszaj z porwanymi na kawałki grzankami. Dodaj minikosteczkę bazyliową, podgrzewaj, mieszając, aż ciabatta się rozgotuje i zagęści zupę. Przed podaniem przypraw zupę do smaku solą i pieprzem, posyp bazylią.
- Rada:
- - do zupy możesz użyć pomidorów pelati z puszki (razem z zalewą)
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0Zobacz także
Polecane przepisy:
-
Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone -
Aromatyczna zupa pomidorowa -
Zupa jarzynowa z mrożonek z tostem czosnkowym
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową: 
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
W jaki sposób odrobina grzybów może wzbogacić inne zupy?
Komentarze - Toskańska zupa pomidorowa pachnąca bazylią (0)