Truskawki z madryckim winem, ziołami i skórką pomarańczową
45 minut dla 4 osób
2011-08-29 16:59:48Truskawki z madryckim winem, ziołami i skórką pomarańczową - składniki:
- truskawki pokrojone na pół - 0.5 kilograma
- liście mięty - 4 sztuki
- laska cynamonu - 1 sztuka
- skórka z pomarańczy - 2 łyżki
- liść laurowy - 1 sztuka
- skórka z cytryny - 2 łyżki
- cukier - 4 łyżki
- wino czerwone aromatyczne - 500 mililitrów
- świeże jadalne kwiaty - 4 sztuki
- świeżo mielony czarny pieprz - 1 szczypta
Truskawki z madryckim winem, ziołami i skórką pomarańczową - sposób przygotowania:
- Wino wymieszaj z cukrem, skórką cytrynową i pomarańczową.
- Dodaj liść laurowy, cynamon i odrobinę świeżo zmielonego pieprzu.
- Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i zredukuj mieszaninę o więcej niż połowę, co potrwa około 20 minut. Syrop powinien mieć konsystencję miodu i przywierać do łyżki.
- Syrop przecedź przez gęste sito. Truskawki przełóż do miski i polej syropem. Udekoruj listkami mięty i jadalnymi kwiatami.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Poznaj niekonwencjonalne połączenia
Komentarze - Truskawki z madryckim winem, ziołami i skórką pomarańczową (0)