Truskawkowy tort
90 minut dla 10 osób
2011-08-29 17:04:29
4
Oceń przepis:
MNIAM!
Truskawkowy tort - składniki:
- mrożone truskawki - 1 kilogram
- cukier waniliowy - 2 opakowania
- posiekane orzeszki pistacjowe - 3 dekagramy
- cukier - 18 dekagramów
- żelatyna - 3 łyżeczki
- mąka - 18 dekagramów
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- konfitura morelowa - 5 dekagramów
- mleko - 75 mililitrów
- maślanka - 0.5 szklanki
- jajka - 3 sztuki
- śmietana kremówka - 80 mililitrów
- masło - 15 dekagramów
- liście mięty - 10 sztuk
Truskawkowy tort - sposób przygotowania:
- Masło utrzyj z 10 dag cukru oraz z jednym cukrem waniliowym. Wbij jajka, dodaj mąkę, proszek do pieczenia i mleko, wyrób.
- Ciasto wlej do dużej tortownicy wyłożonej pergaminem. Piecz pół godziny w temperaturze 175 stopni.
- 25 dag truskawek pokrój w kostkę, a 50 dag zmiksuj. Żelatynę rozpuść.
- Mus truskawkowy wymieszaj z resztą cukru, cukrem waniliowym i maślanką. Wrzuć kostki truskawek, dodaj żelatynę, wymieszaj i chłodź około 4 godzin.
- 50 ml kremówki ubij i wymieszaj z masą owocową.
- Upieczone ciasto przekrój na pół, jedną część posmaruj przygotowanym kremem przykryj drugim plackiem i schłodź. Resztę truskawek przekrój na połowy.
- Ciepłą konfiturę przetrzyj przez sito. Owocami obłóż tort, posmaruj konfiturą. Resztę śmietany ubij i za pomocą szprycy ozdób ciasto. Posyp orzeszkami i miętą.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Poznaj niekonwencjonalne połączenia
Zapobieganie pękaniu jajek
Wartość odżywcza jaja
Komentarze - Truskawkowy tort (0)