Udka w pomidorach z miodem
45 minut dla 4 osób
2011-07-18 17:14:49
0
Oceń przepis:
MNIAM!
Udka w pomidorach z miodem - składniki:
- udka kurczaka - 4 sztuki
- miód - 3 łyżki
- masło - 10 dekagramów
- migdały - 10 dekagramów
- sól - 1 szczypta
- prażone ziarna sezamu - 1 łyżeczka
- biały pieprz - 1 szczypta
- cebula - 1 sztuka
- mielony szafran - 1 szczypta
- pomidory - 1 kilogram
- mielony cynamon - 1 szczypta
- olej - 4 łyżki
- natka pietruszki - 1 łyżka
Udka w pomidorach z miodem - sposób przygotowania:
- Udka potnij na kawałki razem z kością. Obsyp je solą, pieprzem, cynamonem i szafranem. Tak przygotowane mięso odstaw na 10 minut.
- Pomidory sparz, obierz, wypestkuj i pokrój na kawałki. Przełóż je do rondla.
- Cebulę pokrój w drobną kostkę, migdały posiekaj. Oba składniki dodaj do pomidorów i dolej miód.
- Wszystko wymieszaj i podsmaż przez 1 minutę.
- W drugim rondlu rozgrzej olej, podsmaż kawałki kurczaka i przełóż je do rondla z warzywami.
- Całość duś pod przykryciem około 30 minut. W razie potrzeby, kiedy płyn wyparuje uzupełnij wodą.
- Pod koniec duszenia potrawę posyp sezamem i zieloną pietruszką. Podawaj gorące z białym pieczywem lub ugotowanym ryżem.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Kluski z ziemniaków z grzybami
Co to jest naan?
Co to jest tandoori?
Co to jest tikka?
Komentarze - Udka w pomidorach z miodem (0)