Uszka z kaszą jęczmienną

90 minut dla 4 osób

Autor:

2 Oceń przepis: MNIAM!

Uszka z kaszą jęczmienną - składniki:

  • mąka - 0.5 kilograma
  • kasza jęczmienna (perłowa) - 2 szklanki
  • jajko - 1 sztuka
  • masło - 3 łyżki
  • olej - 2 łyżki
  • sól - 1 szczypta
  • suszone grzyby - 10 dekagramów
  • pieprz - 1 szczypta

Uszka z kaszą jęczmienną - sposób przygotowania:

  1. Grzyby ugotuj, odcedź, wywar zachowaj. Wystudź i drobno pokrój.
  2. Na wywarze z grzybów ugotuj kaszę na sypko. Wsyp grzyby i wymieszaj.
  3. Masło roztop i wymieszaj z farszem, przypraw solą i pieprzem.
  4. Z mąki, jajka, oleju i niewielkiej ilości wody wyrób ciasto.
  5. Rozwałkuj cienko, wykrój literatką krążki. Nałóż porcje farszu i zlep uszka.
  6. Gotuj w osolonym wrzątku do momentu, gdy uszka wypłyną.

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Uszka z kaszą jęczmienną (0)