Uszka z kaszą jęczmienną
90 minut dla 4 osób
2011-07-18 17:11:33Uszka z kaszą jęczmienną - składniki:
- mąka - 0.5 kilograma
- kasza jęczmienna (perłowa) - 2 szklanki
- jajko - 1 sztuka
- masło - 3 łyżki
- olej - 2 łyżki
- sól - 1 szczypta
- suszone grzyby - 10 dekagramów
- pieprz - 1 szczypta
Uszka z kaszą jęczmienną - sposób przygotowania:
- Grzyby ugotuj, odcedź, wywar zachowaj. Wystudź i drobno pokrój.
- Na wywarze z grzybów ugotuj kaszę na sypko. Wsyp grzyby i wymieszaj.
- Masło roztop i wymieszaj z farszem, przypraw solą i pieprzem.
- Z mąki, jajka, oleju i niewielkiej ilości wody wyrób ciasto.
- Rozwałkuj cienko, wykrój literatką krążki. Nałóż porcje farszu i zlep uszka.
- Gotuj w osolonym wrzątku do momentu, gdy uszka wypłyną.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Jak przygotować gołąbki?
Które grzyby można zastępować innymi?
Jak sprawdzić czy w grzybach są robaki?
Komentarze - Uszka z kaszą jęczmienną (0)