Wegetariańskie placuszki warzywno-ryżowe
30 minut dla 4 osób
2010-01-15 10:30:36
9
Oceń przepis:
MNIAM!
Wegetariańskie placuszki warzywno-ryżowe - składniki:
- 300 g wypłukanego (aby pozbyć się nadmiaru skrobi) ryżu jaśminowego
- sól
- Kostka do makaronu, ryżu i ziemniaków Knorr - 1 sztuka
- 2 pory (tylko białe części) pokrojone w cienkie słupki (julienne)
- 2 łyżki mąki (lub więcej)
- 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
- 1 pęczek kolendry (posiekany)
- 2 posiekane ząbki czosnku
- szczypta chilli
- oliwa
- 2 łyżeczki curry
- Przyprawa w mini kostkach Bazylia Knorr - 1 sztuka
- 5 żółtek
Wegetariańskie placuszki warzywno-ryżowe - sposób przygotowania:
- Zagotuj 2 szklanki wody, wrzuć Kostkę do makaronu, ryżu i ziemniaków KNORR, wymieszaj trzepaczką i gotuj minutę. Wrzuć ryż, ugotuj na sypko, przełóż na sitko, zahartuj zimną wodą, osącz i włóż do szklanej miski. Do rondla wlej 3 łyżki oliwy, na zimną wrzuć czosnek, wymieszaj i smaż minutę. Gdy czosnek zacznie pachnieć, dodaj paprykę, podsmaż, wrzuć pory, lekko posól, smaż minutę, stale mieszając. Podsmażone składniki dodaj do ryżu, dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką. Dodaj żółtka, curry, chilli, kolendrę oraz pokruszoną Przyprawę w mini kostkach KNORR bazylię, wymieszaj. Wsyp 2 łyżki mąki i jeszcze raz dokładnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej 2-3 łyżki oliwy, łyżką nabieraj masę ryżową i układaj placuszki na patelni. Smaż z obu stron na rumiano. Placuszki podawaj gorące. Możesz je udekorować gałązką bazylii i szczypiorkiem.
- Rada:
- - jeśli w trakcie smażenia placuszki będą się rozpadać, dodaj do masy nieco więcej mąki.
- - obok patelni ustaw miseczkę z zimną wodą i zanurzaj w niej łyżkę za każdym razem przed nabraniem masy. Dzięki temu masa nie będzie kleiła się do łyżki.
- - placuszki możesz podać z kefirem lub jogurtem.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Które grzyby można zastępować innymi?
Jak sprawdzić czy w grzybach są robaki?
Jak dobrze obrać grzyby?
Komentarze - Wegetariańskie placuszki warzywno-ryżowe (0)