Wieprzowe dim sum
45 minut dla 4 osób
2011-07-18 17:13:22Wieprzowe dim sum - składniki:
- ciasto wonton - 24 sztuki
- jasny sos sojowy - 1 łyżka
- białko - 1 sztuka
- kiełki bambusa z puszki - 50 gramów
- cukier puder - 2 łyżeczki
- dymka - 2 sztuki
- olej sezamowy - 2 łyżeczki
- mielona wieprzowina - 400 gramów
- wytrawne sherry - 1 łyżka
- mąka kukurydziana - 4 łyżeczki
Wieprzowe dim sum - sposób przygotowania:
- Dymkę posiekaj, kiełki odsącz i pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj do mięsa wraz z sosem sojowym, sherry, olejem, cukrem i białkiem. Dorzuć mąkę i wszystko wymieszaj.
- Arkusze ciasta wyłóż na stolnicę, na środek każdego z nich nałóż nadzienie. Brzegi ciasta zwilż, zagnij je do środka i mocno ściśnij.
- Garnek do gotowania na parze wyłóż wilgotną ściereczką, ułóż na niej pierożki, przykryj i gotuj na parze przez około 7 minut.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Jak przygotować gołąbki?
Co jest ważnego przy robieniu leczo?
Co zrobić, aby warzywo było chrupkie na zewnątrz i miękkie w środku?
Komentarze - Wieprzowe dim sum (0)