Składniki
1 kilogram
3 sztuki
30 gramów
0.5 szklanki
30 gramów
1 szczypta
1 szczypta
50 gramów
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pomarańcze obierz ze skórki, skórkę pokrój w cieniutkie paseczki, zalej szklanką wody. Gotuj 10 minut.
Krok 2
Wieprzowinę natrzyj solą i pieprzem, ułóż w żaroodpornym naczyniu, polej stopionym masłem. Upiecz.
Krok 3
Pomarańcze podziel na cząstki i część oprósz cukrem pudrem. Włóż je do mięsa pod koniec pieczenia.
Krok 4
Wywar ze skórek wymieszaj z mąką i mieszając doprowadź do wrzenia. Wlej do mięsa. Polewaj nim pieczeń.
Krok 5
Gotową pieczeń wyjmij, sos wymieszaj z koniakiem. Przypraw solą i pieprzem.
Krok 6
Pieczeń pokrój na porcje, ułóż na półmisku, udekoruj pozostałymi cząstkami pomarańczy. Polej sosem.
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej
