Wieprzowina z czerwoną kapustą
90 minut dla 6 osób
2010-02-27 02:19:37
7
Oceń przepis:
MNIAM!
Wieprzowina z czerwoną kapustą - składniki:
- mięso wieprzowe od szynki - 2 kilogramy
- liść laurowy - 1 sztuka
- Przyprawa do mięs Knorr - 3 łyżki
- goździki - 20 sztuk
- cebule - 4 sztuki
- cukier
- Zasmażka błyskawiczna ciemna Knorr - 2 łyżki
- biały pieprz
- jabłko (kwaśne) - 1 sztuka
- smalec - 5 łyżek
Wieprzowina z czerwoną kapustą - sposób przygotowania:
- Wieprzowinę dokładnie opłucz i osusz. Skórę z zewnątrz natnij w kratkę.
- Natrzyj dokładnie Przyprawą do mięs Knorr.
- Mięso połóż na ruszt w piekarniku (pod spodem umieść blaszkę, na którą będzie ściekać tłuszcz z mięsa). Obłóż liściem laurowym i trzema posiekanymi cebulami.
- Mięso piecz około 3 godziny w temperaturze 175 stopni. Po 30 minutach w ponacinane szpary powkładaj goździki. Podczas pieczenia co jakiś czas podlewaj mięso wodą. Około 45 minut przed końcem pieczenia zwiększamy temperaturę do 200 stopni.
- W czasie jak się piecze mięso, poszatkuj kapustę po czym podsmaż na smalcu. W trakcie smażenia dolej szklankę wody i posiekaną cebulę. Całość duś na wolnym ogniu ok. 2 godziny.
- Jabłko pokrój w kostkę i dorzuć do kapusty po 1,5 godzinie gotowania. Dopraw cukrem, octem i solą.
- Po wyciągnięciu mięsa z piekarnika ustaw je w takim miejscu, by uchronić je przed wystygnięciem. Sos powstały na blaszce zagęść zasmażką Zasmażką błyskawiczną ciemna Knorr i dopraw do smaku.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Na miarę Twoich potrzeb kulinarnych Knorr przygotował mieszankę aromatycznych przypraw i ziół specjalnie do mięs. Przyrządzając potrawy z kurczaka,...
-
Zasmażka ciemna używana jest najczęściej do sosów podawanych do mięs i drobiu. Jest gotowa, kiedy mąka zaczyna brązowieć. Przygotowując ją należ...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Jak przygotować smaczny chłodnik?
Zaplanuj gotowanie
Komentarze - Wieprzowina z czerwoną kapustą (0)