Winegret limonowy
90 minut dla 4 osób
2010-01-22 04:22:03
11
Oceń przepis:
MNIAM!
Winegret limonowy - składniki:
- 1 łyżka sosu rybnego
- sok z 1/2 limonki
- 1 nieduża posiekana szalotka
- 2 łyżki mleka kokosowego
- 1 liść kafiru pokrojony w cienkie paseczki
- 1/2 łyżeczki cukru brązowego
- 1 łyżeczka chili (np. odmiany bird eye) pokrojonej w cienkie krążki
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżka posiekanej kolendry
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka posiekanego miąższu mango
- sól i pieprz do smaku
- 1 ząbek czosnku roztarty na pastę z solą
Winegret limonowy - sposób przygotowania:
- Listki kafiru dostaniesz w sklepach z produktami orientalnymi. Jeśli nie, zastąp je łyżeczką skórki cytrynowej lub z limonki. A jeśli twoja mama lub babcia hoduje w domu cytrynę, spytaj, czy możesz zerwać jeden z listków. Upewnij się tylko, czy nie są spryskane jakąś chemią!
- Zmiksuj 7 pierwszych składników, dodaj mango, kolendrę, chili, liść kafiru i szalotkę, wymieszaj i przypraw do smaku solą i pieprzem.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Sos pietruszkowy ze śmietaną
Sos bazyliowy ze śmietaną
Sos śmietanowo – jajeczny ze szczypiorkiem
Komentarze - Winegret limonowy (0)