Dodaj do ksiązki kucharskiej Wołowina z pędami bambusa i kolendrą

Wołowina z pędami bambusa i kolendrą

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób średnie Autor: Pascal

Wołowina z pędami bambusa i kolendrą - składniki:

  • 1 pęczek kolendry (razem z korzonkami)
  • ząbek czosnku
  • 500 g polędwicy wołowej
  • 4 łyżki sosu rybnego
  • 3 łyżki oleju
  • 250 g pędów bambusa
  • 100 g kiełków rzodkiewki
  • sól, pieprz

Wołowina z pędami bambusa i kolendrą - Sposób przygotowania:

  1. Odetnij korzenie kolendry, przełóż je do moździerza i utłucz na papkę z czosnkiem, a potem wymieszaj z posiekanymi liśćmi. Polędwicę pokrój w cienkie (2 mm) płatki w poprzek włókien. Wymieszaj z pastą kolendrowo-czosnkową, zalej 2 łyżkami sosu rybnego. Przykryj przezroczystą folią kuchenną i wstaw na 3 godziny do lodówki. W woku rozgrzej olej i podsmaż pędy bambusa. Zalej je resztą sosu rybnego, a po minucie włóż mięso i smaż dalej, mieszając. Gdy wołowina pusci sok, włóż kiełki, podgrzewaj jeszcze chwilę, posól i popieprz do smaku. To danie wspaniale smakuje z ryżem basmati.
Dodaj do książki kucharskiej

WOŁOWINA Z PĘDAMI BAMBUSA I KOLENDRĄ - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Odetnij korzenie kolendry, przełóż je do moździerza i utłucz na papkę z czosnkiem, a potem wymieszaj z posiekanymi liśćmi. Polędwicę pokrój w cienkie (2 mm) płatki w poprzek włókien. Wymieszaj z pastą kolendrowo-czosnkową, zalej 2 łyżkami sosu rybnego. Przykryj przezroczystą folią kuchenną i wstaw na 3 godziny do lodówki. W woku rozgrzej olej i podsmaż pędy bambusa. Zalej je resztą sosu rybnego, a po minucie włóż mięso i smaż dalej, mieszając. Gdy wołowina pusci sok, włóż kiełki, podgrzewaj jeszcze chwilę, posól i popieprz do smaku. To danie wspaniale smakuje z ryżem basmati.

  • 2
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WOŁOWINA IDEALNA, CZYLI JAK DOBRAĆ RODZAJ WOŁOWINY DO POTRAWY?

    Części wołowiny bardzo różnią się od siebie, co oznacza, że w zależności od rodzaju, najleps...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    SOS POMIDOROWY, CZYLI OJCIEC WSZYSTKICH WŁOSKICH SOSÓW (PRAWIE WSZYSTKICH :) )

    Klasyczny, najprostszy sos pomidorowy to wyjściowa baza dla innych sosów. Dodanie tylko kilk...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Polędwiczki z octem balsamicznym i miodem - VIDEO, filety z dorsza, Sos tatarski, poledwiczki wieprzowe, makaron z mięsem mielonym i pieczarkami, PANNA COTTA - CZYLI PYSZNY LEKKI DESEREK :), sos do gotowanego kurczaka, Papryka nadziewana ziemniakami, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, sos z szalotek, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, Zupa gulaszowa, Zupa grzybowa z kaszą, Karkówka duszona w sosie własnym z cebulą - VIDEO, Kasza, Zupa cebulowa, Przekąski, kurczak smażony w oleju, dla dzieci ciasta, Przepis z zupa czosnkowa z serem, Zapiekanka meksykańska, rolada w ciescie francuskim, Mieszanina, Przepis z marynaty do mięsa, Warzywa, salatka z pomidora, Przepis z sałatka z makaronem suszone pomidory słonecznik kurczak, Piersi z kurczaka w cieście francuskim, Zapiekanka makaronowa, Przepis z naleśniki z mielonym, Gulasz wieprzowy, Naleśniki, Smaczny jarmuż z ziemniakami, Pizzerinki , Pływająca wyspa kawowa, Sałatka "Koktajl pomidorowy", Przepis z gotowanie kaszy jęczmiennej, Sałatka z pęczaku, z warzywami i wędzonym kurczakiem, Przepis z gs nadziewana, Polędwiczka z grzybami, Przepis z tradycyjny schabowy, Przepis z pieczarki nadziewane mięsem mielonym -, Ryba po grecku, Zapiekanka z cukinii z nuta ziołową, Pikantna zupa pomidorowa z bazylią, Chrupiący kurczak z pysznym sosem, Souvlaki – szaszłyki z kurczaka, Schab z kapustą, Przysmak węgierski, Śródziemnomorskie ziemniaki z chili , Makaron z serem, Tortilla, kurczak po chińsku z warzywami i ryżem, Przepis z przepis na piecze, Leczo, Potrawy wigilijne, Schab, Pasztet z mięsa - klasyczny, Przystawki, Zupa pomidorowa, Przepis z orzechowy, Domowe wrapy, Placki ziemniaczane