Dodaj do ksiązki kucharskiej Wołowina z pędami bambusa i kolendrą

Wołowina z pędami bambusa i kolendrą

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób średnie Autor: Pascal

Wołowina z pędami bambusa i kolendrą - składniki:

  • 1 pęczek kolendry (razem z korzonkami)
  • ząbek czosnku
  • 500 g polędwicy wołowej
  • 4 łyżki sosu rybnego
  • 3 łyżki oleju
  • 250 g pędów bambusa
  • 100 g kiełków rzodkiewki
  • sól, pieprz

Wołowina z pędami bambusa i kolendrą - Sposób przygotowania:

  1. Odetnij korzenie kolendry, przełóż je do moździerza i utłucz na papkę z czosnkiem, a potem wymieszaj z posiekanymi liśćmi. Polędwicę pokrój w cienkie (2 mm) płatki w poprzek włókien. Wymieszaj z pastą kolendrowo-czosnkową, zalej 2 łyżkami sosu rybnego. Przykryj przezroczystą folią kuchenną i wstaw na 3 godziny do lodówki. W woku rozgrzej olej i podsmaż pędy bambusa. Zalej je resztą sosu rybnego, a po minucie włóż mięso i smaż dalej, mieszając. Gdy wołowina pusci sok, włóż kiełki, podgrzewaj jeszcze chwilę, posól i popieprz do smaku. To danie wspaniale smakuje z ryżem basmati.
Dodaj do książki kucharskiej

WOŁOWINA Z PĘDAMI BAMBUSA I KOLENDRĄ - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Odetnij korzenie kolendry, przełóż je do moździerza i utłucz na papkę z czosnkiem, a potem wymieszaj z posiekanymi liśćmi. Polędwicę pokrój w cienkie (2 mm) płatki w poprzek włókien. Wymieszaj z pastą kolendrowo-czosnkową, zalej 2 łyżkami sosu rybnego. Przykryj przezroczystą folią kuchenną i wstaw na 3 godziny do lodówki. W woku rozgrzej olej i podsmaż pędy bambusa. Zalej je resztą sosu rybnego, a po minucie włóż mięso i smaż dalej, mieszając. Gdy wołowina pusci sok, włóż kiełki, podgrzewaj jeszcze chwilę, posól i popieprz do smaku. To danie wspaniale smakuje z ryżem basmati.

  • 2
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    TAJEMNICZE AROMATY Z DALEKIEGO WSCHODU. MIESZANKA GARAM MASALA.

    Tajemnicza i aromatyczna mieszanka często pojawiająca się w przepisach kuchni indyjskiej to ...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BY NAUKA PRZYCHODZIŁA ŁATWO

    Przed Twoim dzieckiem 10 długich miesięcy intensywnego szkolnego wysiłku. Nie jest tajemnicą...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Sałatka z buraczków pachnąca koperkiem i pietruszką, zupa z kurkami, jajka gotowane, kurczak i pomidory, Przepis z masa mielona, Ryba po grecku, Schab w pięciu smakach, Roladki z indyka w pomidorowym sosie, Grzybowe pierożki w mięsnym sosie, Zapiekane parówki , Babka z miętą, surówka z pora i jabłka, Nugettsy inaczej, Karkówka, Zupa jarzynowa, Ryba gotowana w Wermucie, Samosa, Babka majonezowa, Sałatka gyros warstwowa, mięso wołowe mielone, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Przepis z ziemniaki po hi, zupa w, Lasagne drobiowa, Zupa ogórkowa - VIDEO, Przepis z kurczak pieczony chrupiąca skórka, Ryż, goździk przyprawa, Owocowo-ziołowa sałatka serowa, Gołąbki bez zawijania z ziołami, Polędwiczki wieprzowe, Potrawy wielkanocne, Kebab w kajzerce, Zapiekanka moskiewska, Karp w galarecie, Przepis z sałatki z selerem naciowym, kurczak po tajsku z mlekiem kokosowym, Sałatki, sosy PIKANTNY, Chłodnik wiejski, Przystawki, Sałatka gyros warstwowa, Kurczak z chorizo , Placki ziemniaczane z marchewką, Przepis z pierś z kurczaka danie główne, Zawijaski z łososiem, Spaghetti po bielańsku, Przepis z bezmięsny obiad, Lekki bigos z warzywami i mięsem, Sałatka Nicejska, Zupa cebulowa, Smażone warzywa w tempurze , Schab, Pikantne sakiewki, Ryż gotowany na sypko, obiad z makaronem i kiełbasa, Papryka, Bigos, Przepis z sałatki dietetyczne, sałatka z kiełkami słonecznika, Pomidorowa tofucznica z pieczarkami, Przepis z ryba na boże narodzenie, Przepis z pierś z kurczaka po e, Zapiekane pomidory z jajkiem