Wołowina z pędami bambusa i kolendrą
30 minut dla 4 osób
2010-01-22 04:29:33
13
Oceń przepis:
MNIAM!
Wołowina z pędami bambusa i kolendrą - składniki:
- 1 pęczek kolendry (razem z korzonkami)
- 3 łyżki oleju
- ząbek czosnku
- 250 g pędów bambusa
- 500 g polędwicy wołowej
- 100 g kiełków rzodkiewki
- 4 łyżki sosu rybnego
- sól, pieprz
Wołowina z pędami bambusa i kolendrą - sposób przygotowania:
- Odetnij korzenie kolendry, przełóż je do moździerza i utłucz na papkę z czosnkiem, a potem wymieszaj z posiekanymi liśćmi. Polędwicę pokrój w cienkie (2 mm) płatki w poprzek włókien. Wymieszaj z pastą kolendrowo-czosnkową, zalej 2 łyżkami sosu rybnego. Przykryj przezroczystą folią kuchenną i wstaw na 3 godziny do lodówki. W woku rozgrzej olej i podsmaż pędy bambusa. Zalej je resztą sosu rybnego, a po minucie włóż mięso i smaż dalej, mieszając. Gdy wołowina pusci sok, włóż kiełki, podgrzewaj jeszcze chwilę, posól i popieprz do smaku. To danie wspaniale smakuje z ryżem basmati.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Klopsiki z pieczarkami
Spaghetti z mielonym mięsem
Gulasz cebulowy
Zaplanuj gotowanie
Dbaj o jakość produktów
Marynuj mięso
Komentarze - Wołowina z pędami bambusa i kolendrą (0)