Dodaj do ksiązki kucharskiej Wołowina z pędami bambusa i kolendrą

Wołowina z pędami bambusa i kolendrą

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób średnie Autor: Pascal

Wołowina z pędami bambusa i kolendrą - składniki:

  • 1 pęczek kolendry (razem z korzonkami)
  • ząbek czosnku
  • 500 g polędwicy wołowej
  • 4 łyżki sosu rybnego
  • 3 łyżki oleju
  • 250 g pędów bambusa
  • 100 g kiełków rzodkiewki
  • sól, pieprz

Wołowina z pędami bambusa i kolendrą - Sposób przygotowania:

  1. Odetnij korzenie kolendry, przełóż je do moździerza i utłucz na papkę z czosnkiem, a potem wymieszaj z posiekanymi liśćmi. Polędwicę pokrój w cienkie (2 mm) płatki w poprzek włókien. Wymieszaj z pastą kolendrowo-czosnkową, zalej 2 łyżkami sosu rybnego. Przykryj przezroczystą folią kuchenną i wstaw na 3 godziny do lodówki. W woku rozgrzej olej i podsmaż pędy bambusa. Zalej je resztą sosu rybnego, a po minucie włóż mięso i smaż dalej, mieszając. Gdy wołowina pusci sok, włóż kiełki, podgrzewaj jeszcze chwilę, posól i popieprz do smaku. To danie wspaniale smakuje z ryżem basmati.
Dodaj do książki kucharskiej

WOŁOWINA Z PĘDAMI BAMBUSA I KOLENDRĄ - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Odetnij korzenie kolendry, przełóż je do moździerza i utłucz na papkę z czosnkiem, a potem wymieszaj z posiekanymi liśćmi. Polędwicę pokrój w cienkie (2 mm) płatki w poprzek włókien. Wymieszaj z pastą kolendrowo-czosnkową, zalej 2 łyżkami sosu rybnego. Przykryj przezroczystą folią kuchenną i wstaw na 3 godziny do lodówki. W woku rozgrzej olej i podsmaż pędy bambusa. Zalej je resztą sosu rybnego, a po minucie włóż mięso i smaż dalej, mieszając. Gdy wołowina pusci sok, włóż kiełki, podgrzewaj jeszcze chwilę, posól i popieprz do smaku. To danie wspaniale smakuje z ryżem basmati.

  • 2
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK DOBIERAĆ ZIOŁA DO DAŃ? ZIOŁA SUSZONE A ŚWIEŻE.

    Dziś jeszcze o ziołach i przyprawach. Temat rzeka. Aby wzmocnić intensywność przypraw można ...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LETNIA OCHŁODA. JESZCZE O CHŁODNIKACH.

    I jeszcze jeden rodzaj chłodników, które chciałbym Wam zaproponować. Na mleku, ale bez burak...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Kurczak marynata, Chrupiąca trortilla z burakami i orzeszkami piniowymi, Sałatka gyros z kurczaka, Przepis z PO GRECKU, Przepis z zupa na boczku, Sałatka z makaronem tortellini - VIDEO, Quesadilla gyrosowa, czerwona soczewica, Słoneczna zupa marchewkowa , Sałatki z kurczakiem, Przepis z cebula kurczak, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, Zupa musztardowa, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Przepis z surówki na grilla, Pizza alla siciliana, Gofry z sosem truskawkowym, Żeberka - VIDEO, Indyjski ryż z soczewicą, świeży szpinak sałatka, Przepis z ser mozzarella, Muszle z łososiem, Przepis z Sos spaghetti z tuńczykiem, Przepis z pieczona ryba z warzywami, pieczone mięso na obiad przepisy -, Aromatyczny sos jogurtowy do potraw z grilla, Ziemniaki, Kluski , Kurczak, obiad ze szpinakiem, Przepis z sos do zapiekanek, Ślimaki kurczakowo- serowe , Przepis z suszone pomidory z makaronem, łosoś sałatkowy, Zupa gulaszowa, Placki z białym serem i siemieniem lnianym, Rybna zupa tajska z Knorrem , Sałatka z sosem musztardowym, Sałatka ryżowa z wędliną, Sałatka grecka z fetą, Karp, Lasagne, Smaczne Piksy, Owocowo-ziołowa sałatka serowa, Spanakopita- pyszny placek ze szpinakiem, Chiński mur „na okrągło”, Przepis z marynata do pieczenia schabu, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Przepis z drób w sosie, Słoneczna zupa marchewkowa , Jajka, Przepis z sałatki z wędzonym kurczakiem -, Udka, Kapusta z grochem, Naleśniki chińskie - VIDEO, Penne z bazyliowym pesto i świeżym szpinakiem, Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i brokułami, Krupnik, Pikantne sakiewki, Potrawy wigilijne, Pomidory w zielonej oprawie, Zapiekanki, obiad gotowany, Przepis z filet z kurczaka