
Składniki
8 sztuk
4 plastry
500 gramów
4 sztuki
4 plastry
200 mililitrów
200 mililitrów
4 łyżki
1 pęczek
1 łyżka
1 sztuka
1 szczypta
1 szczypta
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Jajka ugotuj na twardo i wystudź. Każdy kawałek cielęciny oprósz solą, pieprzem i posmaruj z jednej strony musztardą.
Krok 2
Szynkę i ser w plasterkach przekrój na pół i na każdym cielęcym kotleciku ułóż połówkę. Jajka obierz i pokrój w plastry, również ułóż na kotletach. Zwiń w roladki i zepnij wykałaczką.
Krok 3
Obsmaż każdą roladkę z obydwóch stron na gorącym oleju, po czym zalej je winem wymieszanym z bulionem warzywnym, dodaj przyprawy i duś przez ok. 20 minut pod przykryciem.
Krok 4
Ziemniaki wyszoruj szczoteczką i ugotuj w osolonej wodzie w mundurkach. Gdy roladki będą już miękkie, rozłóż mięso na talerze.
Krok 5
Z pozostałego po duszeniu tłuszczu, śmietany i mąki przyrządź sos. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki i podgotuj prze ok. 5-10 minut.
Krok 6
Ziemniaki odcedź i obierz z łupek. Pokrój na ćwiartki i ułóż obok mięsa. Jaskółcze gniazdka podawaj polane przygotowanym, gorącym sosem.

Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej






























