Wyśmienite pierogi z kapustą i grzybami
dla 5 osób
2011-08-31 13:46:58
6
Oceń przepis:
MNIAM!
Wyśmienite pierogi z kapustą i grzybami - składniki:
- ciasto:
- kapusta - 1 kilogram
- pieprz
- farsz:
- sól
- jajko - 1 sztuka
- cebula - 1 sztuka
- mąka pszenna - 0.5 kilograma
- suszone grzyby - 30 gramów
- olej
Wyśmienite pierogi z kapustą i grzybami - sposób przygotowania:
- Grzyby namocz wcześniej na noc, następnego dnia ugotuj je w tej samej wodzie w której się moczyły. Kapustę oczyść, umyj i poszatkuj. Zalej gorącą wodą i gotuj, aż będzie miękka. Osącz, odciśnij lekko.
- Wymieszaj z pokrojonymi grzybami i zeszkloną na tłuszczu drobno pokrojoną cebulką. Dopraw na ostro.
- Z mąki, jajka, szklanki letniej wody i 0,5 łyżeczki soli zagnieć jednolite, gładkie ciasto. Rozwałkuj podsypując odrobiną mąki i wykrawaj szklanką krążki.
- Na każdy nałóż odrobinę przygotowanego farszu i zlep. Gotuj w lekko osolonej wodzie przez kilka minut od momentu wypłynięcia. Wyśmienite pierogi z kapustą omaść w tłuszczu i podawaj na stół.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak marynować i konserwować? 
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową: 
Czy grzyby mogą być spożywane przez dzieci?
Komentarze - Wyśmienite pierogi z kapustą i grzybami (0)