Dodaj do ksiązki kucharskiej Zalewajka

Zalewajka

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 1 osób średnie Autor: przepisy.pl

Zalewajka - składniki:

  • woda - 2 litry
  • ziemniaki - 500 gramów
  • słonina - 50 gramów
  • cebula - 1 sztuka
  • ząbek czosnku - 3 sztuki
  • żur - 500 mililitrów
  • majeranek, pieprz, sól - 1 szczypta
  • mąka żytnia (do kiszenia żuru) - 100 gramów
  • letnia woda (do kiszenia żuru) - 500 mililitrów

Zalewajka - Sposób przygotowania:

  1. Wymieszaj mąkę z wodą i wlej do kamiennego garnka, dodaj dużo czosnku. Niech całość postoi trzy dni.
  2. Pokrój drobno ziemniaki i czosnek. Ugotuj, dodaj żur oraz przyprawy.
  3. Przesmaż cebulę na słoninie. Okraś żur słoniną z cebulką, posyp majerankiem. Ewentualnie dopraw do smaku, jeśli uznasz, że jest to konieczne.
Dodaj do książki kucharskiej

ZALEWAJKA - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Zalewajka
    1.Wymieszaj mąkę z wodą i wlej do kamiennego garnka, dodaj dużo czosnku. Niech całość postoi trzy dni.
  • 2
    Zalewajka
    2.Pokrój drobno ziemniaki i czosnek. Ugotuj, dodaj żur oraz przyprawy.
  • 3
    Zalewajka
    3.Przesmaż cebulę na słoninie. Okraś żur słoniną z cebulką, posyp majerankiem. Ewentualnie dopraw do smaku, jeśli uznasz, że jest to konieczne.
  • 4
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK ZROBIĆ WRAŻENIE, CZYLI POMIDOROWA NA ROMANTYCZNY WIECZÓR

    O gazpacho ze świeżych pomidorów pisałem niedawno, ale mam dla Was przepis na wersję bardzie...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    AROMATY FRANCJI. ZIOŁA PROWANSALSKIE, BOUQUET GARNI I INNE.

    Wracamy do Europy bo także na naszym kontynencie aromatyzujemy dania mieszankami ziół i przy...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

starty ser np parmezan, Obiad, sałatka z mieszanka sałat, Sałatka z selera naciowego, Ciasto ze śliwkami, Kulebiak ze szpinakiem ricottą i fetą, Sałatka z wędzonym pstrągiem, Papryka, warzywa z mięsem, Strudelki z jabłkami po kanadyjsku, Ziemniaki, Gofry po włosku , Karp w galarecie, Risotto z kurczakiem i warzywami, Gulasz po polsku - VIDEO, Indyjskie naleśniki – Dosa, Piersi z kurczaka w cieście francuskim, Przepis z obiad ciasto francuskie, Szczupak w czerwonym sosie, Gofry po włosku , Nachos - VIDEO, Zupa jarzynowa, na placki, Przepis z zapiekanka z makaronem i mięsem mielonym, Przepis z ryby pieczone w folii, Pierś z kurczaka na szybko, gotowany por, Zapiekanka z ziemniakow, Przepis z mięso i kasza gryczana, Makaron z pieczoną kaczką, Kurczak w cieście z sałatką, pieczony schab w rękawie, Sosy, Rolada ziemniaczana, . Hot dogi po amerykańsku, Zupa pomidorowa, Przepis z zupa pomidorowa z papryką, Leczo, sałatka kurczak pomidor makaron, Zupa fasolowo – cebulowa, mieso mielone zapiekane w piekarniku, Ryba, Apetyczny włoski sos, Przepis z kurczak z r, Zupa pomidorowa, Dynia, Kotuś, Przepis z wołowina z kością, sałatka z makaronem szynką i kukurydzą, Szybki obiad, Jajka po meksykańsku z paprykami, Przepis z potrawka z ryżu, Kaszanka czosnkowa z grilla, obiad z sznycla z indyka, Sałatka z kapusty pekińskiej , Chińskie sajgonki, zupa z kurczaka, Mini pita z tuńczykiem, Karp, Zupa cebulowa, Spaghetti Bolognese, Schab w ziemniakach, obiad z piersią z kurczaka, Ratatui a’la Gousto