Zalewajka I
45 minut dla 8 osób
2010-11-12 14:24:12
14
Oceń przepis:
MNIAM!
Zalewajka I - składniki:
- zakwas żurowy - 1 szklanka
- śmietana - 1 szklanka
- Bulion na wędzonym boczku Knorr
- liść laurowy - 2 sztuki
- wędzony boczek - 100 gramów
- ziele angielskie - 2 ziarna
- kiełbasa - 100 gramów
- czarny pieprz mielony - 1 szczypta
- ziemniaki - 600 gramów
- cukier - 1 szczypta
- cebula - 1 sztuka
- sól - 1 szczypta
Zalewajka I - sposób przygotowania:
- Umyj i obierz ziemniaki. Pokrój w kostkę i ugotuj we wrzącej, osolonej wodzie (ok. 5 l). Dodaj ziele angielskie i liście laurowego.
- Pokrój cebulę i boczek w kostkę. Wytop na patelni, dodaj cebulę i zrumień.
- Pokrój kiełbasę w kostkę, wrzuć do gotującej się zupy.
- Gdy ziemniaki będą miękkie wlej stopione skwarki z boczku wraz z tłuszczem i cebulką, a następnie wlej zakwas żurowy.
- Dodaj kostkę Bulion na wędzonym boczku Knorr i zagotuj.
- Odstaw z ognia, dodaj zahartowaną śmietanę i przypraw do smaku solą i pieprzem, jeśli uznasz, że jest to konieczne.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
W niewielkiej kostce znajdziesz esencję smakowicie pachnącego boczku. Bulion ten świetnie sprawdzi się podczas przygotowywania takich dań jak zu...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
1
2
3
4
5
6
Zalewajka II
Śledziowa zupa wigilijna (specjał!)
Sariel - kapusta z grochem
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową: 
Jakie grzyby stosujemy do jakiego dania? (Kurki, borowiki, maślaki, pieczarki) 
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
Komentarze - Zalewajka I (0)