Zapiekana zupa serowa
60 minut dla 4 osób
2009-10-24 16:56:37
29
Oceń przepis:
MNIAM!
Zapiekana zupa serowa - składniki:
- połówka kurczaka - 1 kilogram
- opakowanie gotowego ciasta francuskiego - 1 sztuka
- marchewka - 1 sztuka
- opakowanie małych kulek mozzarelli - 1 sztuka
- pietruszka - 1 sztuka
- jajko - 1 sztuka
- por - 1 sztuka
- śmietana - 100 mililitrów
- seler - 1 sztuka
- gałka muszkatołowa - 1 szczypta
- średniej wielkości cebula - 1 sztuka
- pieprz biały - 2 sztuki
- ziemniaki - 3 sztuki
- liść laurowy - 2 sztuki
- czerwona papryka - 1 sztuka
- ziele angielskie - 2 sztuki
- Sos serowy Knorr - 1 sztuka
Zapiekana zupa serowa - sposób przygotowania:
- Umyj i obierz warzywa. Zalej wraz z porcją rosołową z kurczaka, jednym litrem zimnej wody i doprowadź do wrzenia. Zbierz powstałą pianę, dodaj przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy oraz pieprz) i ugotuj wywar. Następnie przecedź go.
- Do wywaru dodaj jedną lub dwie Zupy Serowe Knorr (w zależności od ilości bulion). Całość gotuj chwilę na ogniu. Dopraw szczyptą gałki muszkatołowej i zabiel śmietaną.
- Pokrój paprykę w małą kostkę, podsmaż chwilę na patelni i dodaj do zupy.
- Wytnij z ciasta francuskiego krążki o trochę większej średnicy niż średnica bulionówki, w której będziesz serwować zupę.
- Umieść zupę w naczyniu, dodaj parę kulek mozzarelli i całość zaklej krążkiem ciasta francuskiego.
- Posmaruj ciasto jajkiem również z wierzchu dla uzyskania ładnego złocistego koloru. Umieść naczynia w nagrzanym do 220 stopni piekarniku i piecz około 10 minut - do momentu, gdy ciasto się zrumieni. Rada: Nie napełniaj bulionówki do pełna, gdyż pod wpływem temperatury w piekarniku zupa nieco się uniesie
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Roztopiony ser to przysmak, który króluje nie tylko w kuchni włoskiej. Sos o tym smaku stanie się pysznym dodatkiem do makaronów, dań mięsnych, zap...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Zupa serowa z selerem naciowym
Zupa pomidorowa
Zupa krem z kurek z przepiórkami
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową: 
Jakie grzyby stosujemy do jakiego dania? (Kurki, borowiki, maślaki, pieczarki) 
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
Komentarze - Zapiekana zupa serowa (0)