Zapiekane naleśniki ze szpinakiem i wloskimi serami
60 minut dla 4 osób
2011-01-24 12:56:05
39
Oceń przepis:
MNIAM!
Zapiekane naleśniki ze szpinakiem i wloskimi serami - składniki:
- świeży lub mrożony szpinak - 300 gramów
- suszone pomidory - 100 gramów
- Sos w słoiku Spaghetti Toscana Knorr
- mąka pszenna - 300 gramów
- ser parmezan - 50 gramów
- śmietana 18% - 50 mililitrów
- ser ricotta - 100 gramów
- jajko - 1 sztuka
- ser mascarpone - 100 gramów
- olej - 80 mililitrów
- mleko - 700 mililitrów
- gałka muszkatołowa - 10 gramów
- cebula szalotka - 2 sztuki
- chilli - 1 szczypta
- orzeszki pinii - 10 gramów
- sól - 1 szczypta
Zapiekane naleśniki ze szpinakiem i wloskimi serami - sposób przygotowania:
- Mleko wymieszaj z mąką i jajkiem, aby powstało ciasto naleśnikowe. Jeśli ciasto będzie za gęste, rozcieńcz je do odpowiedniej konsystencji. Do ciasta dodaj część oleju i szczyptę soli. Następnie usmaż naleśniki.
- Cebulę pokrój i podsmaż ze szpinakiem. Dopraw do smaku gałką muszkatołową oraz ostrą papryką. Pokrój suszone pomidory i dodaj do szpinaku wraz z orzeszkami piniowymi.
- Parmezan zetrzyj na tarce, mniejszą część odłóż na bok, resztę pomieszaj z serem ricotta i serem mascarpone. Następnie dopraw do smaku szczyptą gałki muszkatołowej. Właściwą ilość sera ułóż na naleśnikach, dodaj podsmażony szpinak i całość zroluj zawijając naleśnik po bokach.
- Naleśniki ułóż w żaroodpornym naczyniu i zalej sosem Toscana Knorr. Wierzch posyp odrobiną sera i polej kilkoma łyżkami śmietany. Całość piecz w piekarniku w 200 ° C przez około 40 minut.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Spaghetti nie mogłoby się obyć bez sosu pomidorowego. Spaghetti Toscana jest czerwonym, gęstym sosem z pieczarkami, doprawionym bazylią i oregano. ...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Sos beszamelowy 
Pizza dla prawdziwych leniuchów
Czym zastąpić drogie, włoskie produkty takie jak parmezan czy orzeszki piniowe?
Jak dobrać składniki na pizzę?
Gotuj z pomysłem
Komentarze - Zapiekane naleśniki ze szpinakiem i wloskimi serami (1)
borowieczka
2011-11-05 11:35:25wyśmienite! zrobiłam, oczywiście nie obyło się bez modyfikacji, bo w okolicznych sklepach trudno znaleźć wszystkie gatunki sera, trzeba by zaplanować niezłą wyprawę i mieć na nią czas. Z racji, ze ja czasu nie miałam zakupiłam alternatywnie ser z niebieską pleśnią zamiast mascarpone i wyszło, nie chwaląc się, bajecznie! dodam tylko, ze starcza na 8 naleśników, ale ilość mleka w cieście naleśnikowym jest omyłkowo , jak sądzę, błędnie podana, bo wystarczy 300-400 ml, a nie 700.
zgłoś wpis do moderacji