Dodaj do ksiązki kucharskiej Zapiekanka brokułowa

Zapiekanka brokułowa

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 5 osób średnie Autor: pasibrzuch

Zapiekanka brokułowa - składniki:

  • brokuły - 1 kilogram
  • sól - 1 szczypta
  • cukier - 1 szczypta
  • sok z cytryny - 1 łyżeczka
  • koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
  • masło - 1 łyżka
  • mąka - 1 łyżka
  • bulion - 1 szklanka
  • sos:
  • masło - 2 łyżki
  • starty ser żółty - 4 łyżki
  • jajka - 2 sztuki
  • pieczarki - 250 gramów
  • wędzony boczek - 250 gramów
  • pieprz - 1 szczypta

Zapiekanka brokułowa - Sposób przygotowania:

  1. Pieczarki pokrój w plastry i usmaż na łyżce masła*. Oprósz solą i pieprzem.
  2. Z brokułów odetnij łodygi, obierz ze skóry, pokrój w kostkę i gotuj przez 6 minut w osolonym wrzątku. Wyjmij je łyżką cedzakową.
  3. W tym samym wrzątku gotuj różyczki brokułów przez 4 minuty i odcedź.
  4. Boczek pokrój w paski, a jajka ugotuj, obierz i pokrój w plastry.
  5. Z masła i mąki zrób zasmażkę, rozprowadź bulionem i mieszając gotuj do czasu, gdy zgęstnieje. Dodaj koncentrat pomidorowy, dopraw cukrem, solą i pieprzem.
  6. Łodygi brokułów włóż do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem, na nie połóż plasterki jajka, posyp paskami boczku i pieczarkami, przykryj różyczkami brokułów.
  7. Warzywa zalej sosem, posyp serem i zapiekaj przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Dodaj do książki kucharskiej

ZAPIEKANKA BROKUŁOWA - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Pieczarki pokrój w plastry i usmaż na łyżce masła*. Oprósz solą i pieprzem.

2

Z brokułów odetnij łodygi, obierz ze skóry, pokrój w kostkę i gotuj przez 6 minut w osolonym wrzątku. Wyjmij je łyżką cedzakową.

3

W tym samym wrzątku gotuj różyczki brokułów przez 4 minuty i odcedź.

4

Boczek pokrój w paski, a jajka ugotuj, obierz i pokrój w plastry.

5

Z masła i mąki zrób zasmażkę, rozprowadź bulionem i mieszając gotuj do czasu, gdy zgęstnieje. Dodaj koncentrat pomidorowy, dopraw cukrem, solą i pieprzem.

6

Łodygi brokułów włóż do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem, na nie połóż plasterki jajka, posyp paskami boczku i pieczarkami, przykryj różyczkami brokułów.

7

Warzywa zalej sosem, posyp serem i zapiekaj przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.

  • 8
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LIŚCIE WINA I DESKA SERÓW, CZYLI WINOGRONA SĄ WSZĘDZIE.

    Winogrona w kuchni wykorzystywane są w całości, łącznie z liśćmi. Liście winogron służą bowi...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    GOFRY PO WŁOSKU DLA DZIECI I DOROSŁYCH.

    Choć z drzew lecą już pierwsze liście, w głowach ciągle wspomnienia wakacji. Także w kuchni ...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Frytki z gotowanych ziemniaków, Naleśniki, sos do roladek, Rybny przysmak z Kalkuty, Żeberka - VIDEO, Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , Przepis z bezmiesne zapiekanka, pierogi z kapustą, Przepis z nalesniki meksykanskie, Mazurek, Placki, Piersi z kurczaka w cieście francuskim, Przepis z sznycle niemieckie, Brokuły z oliwkami, Przepis z ZIEMNIAKI GRZYBY, chili con, Bolońskie niespodzianki, sos pomidorowy do zapiekania, kurczak w chili, Dania z makaronem, mielone z cebula, Żurek, Włoska zupa minestrone z boczkiem i makaronem, Sałatka grecka z fetą, Kopytka kartoflane, sałatka z makaronem i brokułami, Potrawy wielkanocne, Smażony ryż z tofu i brokułami, Quesadillas - VIDEO, Potrawy wigilijne, Zupa cebulowa, Przepis z Sałatka Z piersi z kurczaka z ryżem, Jajka w pikantnej marynacie, łosoś na patelni smażony, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Tarta szpinakowo-serowa, Pierogi, Kurczak imbirowy, Przepis z przepis na kuchni, Duszony ryż maślany , herbata z cytryną, Marchewka z groszkiem w bułce tartej, Mielone, Szpinak, Kolorowe spaghetti z warzywami, jabłka zawijane w ciasto, chleb razowy, Risotto z wołowiną i pieczarkami, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, Zapiekanka z szynki i porów, Zupa pomidorowa, SZASZŁYKI Z MI, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Udka, Sos włoski do spaghetti, Przepis z gulasz wieprzowy, krewetki smażone z czosnkiem, Kanapka dla dzieci "Rybka", Przepis z lazania warzywna, Neapolitańskie pantofelki z bakłażana, Przepis z Obiad filet z łososia, Sałatka Gyros, sos z sera Gorgonzola, Przepis z zupa z cukinii i czosnkiem