Dodaj do ksiązki kucharskiej Zapiekanka brokułowa

Zapiekanka brokułowa

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 5 osób średnie Autor: pasibrzuch

Zapiekanka brokułowa - składniki:

  • brokuły - 1 kilogram
  • sól - 1 szczypta
  • cukier - 1 szczypta
  • sok z cytryny - 1 łyżeczka
  • koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
  • masło - 1 łyżka
  • mąka - 1 łyżka
  • bulion - 1 szklanka
  • sos:
  • masło - 2 łyżki
  • starty ser żółty - 4 łyżki
  • jajka - 2 sztuki
  • pieczarki - 250 gramów
  • wędzony boczek - 250 gramów
  • pieprz - 1 szczypta

Zapiekanka brokułowa - Sposób przygotowania:

  1. Pieczarki pokrój w plastry i usmaż na łyżce masła*. Oprósz solą i pieprzem.
  2. Z brokułów odetnij łodygi, obierz ze skóry, pokrój w kostkę i gotuj przez 6 minut w osolonym wrzątku. Wyjmij je łyżką cedzakową.
  3. W tym samym wrzątku gotuj różyczki brokułów przez 4 minuty i odcedź.
  4. Boczek pokrój w paski, a jajka ugotuj, obierz i pokrój w plastry.
  5. Z masła i mąki zrób zasmażkę, rozprowadź bulionem i mieszając gotuj do czasu, gdy zgęstnieje. Dodaj koncentrat pomidorowy, dopraw cukrem, solą i pieprzem.
  6. Łodygi brokułów włóż do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem, na nie połóż plasterki jajka, posyp paskami boczku i pieczarkami, przykryj różyczkami brokułów.
  7. Warzywa zalej sosem, posyp serem i zapiekaj przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Dodaj do książki kucharskiej

ZAPIEKANKA BROKUŁOWA - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Pieczarki pokrój w plastry i usmaż na łyżce masła*. Oprósz solą i pieprzem.

2

Z brokułów odetnij łodygi, obierz ze skóry, pokrój w kostkę i gotuj przez 6 minut w osolonym wrzątku. Wyjmij je łyżką cedzakową.

3

W tym samym wrzątku gotuj różyczki brokułów przez 4 minuty i odcedź.

4

Boczek pokrój w paski, a jajka ugotuj, obierz i pokrój w plastry.

5

Z masła i mąki zrób zasmażkę, rozprowadź bulionem i mieszając gotuj do czasu, gdy zgęstnieje. Dodaj koncentrat pomidorowy, dopraw cukrem, solą i pieprzem.

6

Łodygi brokułów włóż do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem, na nie połóż plasterki jajka, posyp paskami boczku i pieczarkami, przykryj różyczkami brokułów.

7

Warzywa zalej sosem, posyp serem i zapiekaj przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.

  • 8
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    KROPKA NAD I. CZYLI ZIOŁA I PRZYPRAWY W KUCHNI.

    Świeże zioła stały się ostatnio bardzo popularne i powszechnie dostępne. Zauważyłem także, ż...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    PRZYGOTUJ DO PRACY WŁASNY LUNCH. PYSZNE PASTY DO KANAPEK.

    Dziś i w kilku następnych odcinkach chciałbym zająć się Waszymi lunchami w pracy. Tak, właśn...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Zupa pomidorowa, Makaron z sosem serowym, Kluski , Cukinia pod parmezanem, Musaka, Przepis z wiosenne sałatki, Pierogi z jagodami, zapiekanka z makaronem, obiad szynka wieprzowa, Przepis z kurczak z warzywami, sos do mielonych, Zupa ogórkowa - VIDEO, Ryba po grecku, Placki ziemniaczane, Sałatka jarzynowa z szynką i sosem tatarskim, Sałatka Gyros, sałatki z awokado - -, Pstrąg, Warzywne curry z ryżem, Zapiekanka z ziemniaków, mięsa i pieczarek, Przepis z ziemniaki faszerowane, Spaghetti Bolognese, Zapiekane nachos z serem, Sałatka z kurczakiem po grecku, Nadzienie bananowe pod naleśnikową kołderką, Zupa Harira z ciecierzycą, Przepis z przystawki ciasto francuskie, Surówka z kozieradką, Babka meksykańska, Słodki omlet z nutellą, makaron z tuńczykiem i czosnkiem, Sałatka z brokułami i jajkiem, Zupy, Sałatka meksykańska z kurczakiem i fasolą, Kluski z ziemniaków z grzybami, Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, Przepis z sałatki z wędzonym kurczakiem -, Naleśniki, Ryba, Sałatka z brokułami - VIDEO , Fasolka z grilla, Sałatka z soczystym, grillowanym kurczakiem , Przepis z zapiekanki z piekarnika, Ostra cieciorka z papryką i boczniakami, ryż smażony, Kremowa zupa kalafiorawa z curry, Przepis z knorr przepisy, mięso wieprzowe, Potrawka z kurczaka a’la Gyros, Cukinia faszerowana, Przepis z mięso mielone wołowe, co zrobic na obiad -, Przepis z piers z indyka, Żurek, Przepis z ryż z warzywami na patelnie, Tosty z mozzarellą i pomidorami, Zupa kalafiorowa, Jajka, Schab, Włoskie penne z brokułem i pieczarkami, Sos tzatziki do grilla , Przepis z pierś z kurczaka łatwe, Krupnik, sałatka z ryżem