Dodaj do ksiązki kucharskiej Zapiekanka brokułowa

Zapiekanka brokułowa

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 5 osób średnie Autor: pasibrzuch

Zapiekanka brokułowa - składniki:

  • brokuły - 1 kilogram
  • sól - 1 szczypta
  • cukier - 1 szczypta
  • sok z cytryny - 1 łyżeczka
  • koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
  • masło - 1 łyżka
  • mąka - 1 łyżka
  • bulion - 1 szklanka
  • sos:
  • masło - 2 łyżki
  • starty ser żółty - 4 łyżki
  • jajka - 2 sztuki
  • pieczarki - 250 gramów
  • wędzony boczek - 250 gramów
  • pieprz - 1 szczypta

Zapiekanka brokułowa - Sposób przygotowania:

  1. Pieczarki pokrój w plastry i usmaż na łyżce masła*. Oprósz solą i pieprzem.
  2. Z brokułów odetnij łodygi, obierz ze skóry, pokrój w kostkę i gotuj przez 6 minut w osolonym wrzątku. Wyjmij je łyżką cedzakową.
  3. W tym samym wrzątku gotuj różyczki brokułów przez 4 minuty i odcedź.
  4. Boczek pokrój w paski, a jajka ugotuj, obierz i pokrój w plastry.
  5. Z masła i mąki zrób zasmażkę, rozprowadź bulionem i mieszając gotuj do czasu, gdy zgęstnieje. Dodaj koncentrat pomidorowy, dopraw cukrem, solą i pieprzem.
  6. Łodygi brokułów włóż do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem, na nie połóż plasterki jajka, posyp paskami boczku i pieczarkami, przykryj różyczkami brokułów.
  7. Warzywa zalej sosem, posyp serem i zapiekaj przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Dodaj do książki kucharskiej

ZAPIEKANKA BROKUŁOWA - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Pieczarki pokrój w plastry i usmaż na łyżce masła*. Oprósz solą i pieprzem.

2

Z brokułów odetnij łodygi, obierz ze skóry, pokrój w kostkę i gotuj przez 6 minut w osolonym wrzątku. Wyjmij je łyżką cedzakową.

3

W tym samym wrzątku gotuj różyczki brokułów przez 4 minuty i odcedź.

4

Boczek pokrój w paski, a jajka ugotuj, obierz i pokrój w plastry.

5

Z masła i mąki zrób zasmażkę, rozprowadź bulionem i mieszając gotuj do czasu, gdy zgęstnieje. Dodaj koncentrat pomidorowy, dopraw cukrem, solą i pieprzem.

6

Łodygi brokułów włóż do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem, na nie połóż plasterki jajka, posyp paskami boczku i pieczarkami, przykryj różyczkami brokułów.

7

Warzywa zalej sosem, posyp serem i zapiekaj przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.

  • 8
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    TAJEMNICZE AROMATY Z DALEKIEGO WSCHODU. MIESZANKA GARAM MASALA.

    Tajemnicza i aromatyczna mieszanka często pojawiająca się w przepisach kuchni indyjskiej to ...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BY NAUKA PRZYCHODZIŁA ŁATWO

    Przed Twoim dzieckiem 10 długich miesięcy intensywnego szkolnego wysiłku. Nie jest tajemnicą...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Placki owsiane z warzywami, Przepis z pieczarek, Przepis z ziemniaki pieczone z mięsem, Placki ziemniaczane, Spagetti z mięsem wieprzowym z karkówki, makarony z ziolami, Przepis z pieczen ze schabu, Przepis z ze schabu, Makaron, Sałatka kebab - VIDEO, Przepis z omlet na patelnie, Pomidory nadziewane oscypkiem., Sałatka z kurczakiem i ryżem, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, Przepis z salatka z szynka i makaronem, Spagetti z mięsem wieprzowym z karkówki, Wielkanocna sałatka jarzynowa z przepiórczymi jajami, Danie z fasoli, Przepis z zapiekanka w piekarniku z pieczarkami, Pierogi z kapustą i grzybami, Przepis z sałatka z jajkami i żółtym serem, Słodkie naleśniki z serem, Parówki w cieście serowym, Przepis z sosy winegret, Przepis z zapiekanka bezmięsna, Sos beszamelowy , Śniadaniowa granola, Zapiekanka z ziemniakow, Parówki w cieście serowym, Sos czosnkowy na wódce, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Przepisy świąteczne, Sałatki z kurczakiem, zupa z pomidorów, Przepis z na miodzie, Zupa z dyni, Kotlety schabowe po staropolsku, Gołąbki, dodatki do obiadu, wykwintny obiad, Schab w pięciu smakach, Owocowa hiszpańska sałatka, Sałatka z białej kapusty z orzechami i rodzynkami, Papryka, Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , Sos czosnkowy , bomba malinowa, Karp w galarecie, Polędwiczki wieprzowe w kakao, Przepis z zapiekanka z dyni, Sos leningradzki II, Gulasz, Sałatka z nadziewanymi pieczarkami, Żeberka - VIDEO, Zupa z ogórka i serka topionego, Przepis z zupa ogórkowa z kiszonych ogórków, Zupa tajska z kurczakiem, Przepis z zapiekanka z tartych ziemniaków, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , Przepis z sajgonki z makaronem ryżowym, Rolada z indyka, Zupa ogórkowa, Bigos staropolski, Przepis z kruche