Dodaj do ksiązki kucharskiej Zapiekanka brokułowa

Zapiekanka brokułowa

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 5 osób średnie Autor: pasibrzuch

Zapiekanka brokułowa - składniki:

  • brokuły - 1 kilogram
  • sól - 1 szczypta
  • cukier - 1 szczypta
  • sok z cytryny - 1 łyżeczka
  • koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
  • masło - 1 łyżka
  • mąka - 1 łyżka
  • bulion - 1 szklanka
  • sos:
  • masło - 2 łyżki
  • starty ser żółty - 4 łyżki
  • jajka - 2 sztuki
  • pieczarki - 250 gramów
  • wędzony boczek - 250 gramów
  • pieprz - 1 szczypta

Zapiekanka brokułowa - Sposób przygotowania:

  1. Pieczarki pokrój w plastry i usmaż na łyżce masła*. Oprósz solą i pieprzem.
  2. Z brokułów odetnij łodygi, obierz ze skóry, pokrój w kostkę i gotuj przez 6 minut w osolonym wrzątku. Wyjmij je łyżką cedzakową.
  3. W tym samym wrzątku gotuj różyczki brokułów przez 4 minuty i odcedź.
  4. Boczek pokrój w paski, a jajka ugotuj, obierz i pokrój w plastry.
  5. Z masła i mąki zrób zasmażkę, rozprowadź bulionem i mieszając gotuj do czasu, gdy zgęstnieje. Dodaj koncentrat pomidorowy, dopraw cukrem, solą i pieprzem.
  6. Łodygi brokułów włóż do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem, na nie połóż plasterki jajka, posyp paskami boczku i pieczarkami, przykryj różyczkami brokułów.
  7. Warzywa zalej sosem, posyp serem i zapiekaj przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Dodaj do książki kucharskiej

ZAPIEKANKA BROKUŁOWA - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Pieczarki pokrój w plastry i usmaż na łyżce masła*. Oprósz solą i pieprzem.

2

Z brokułów odetnij łodygi, obierz ze skóry, pokrój w kostkę i gotuj przez 6 minut w osolonym wrzątku. Wyjmij je łyżką cedzakową.

3

W tym samym wrzątku gotuj różyczki brokułów przez 4 minuty i odcedź.

4

Boczek pokrój w paski, a jajka ugotuj, obierz i pokrój w plastry.

5

Z masła i mąki zrób zasmażkę, rozprowadź bulionem i mieszając gotuj do czasu, gdy zgęstnieje. Dodaj koncentrat pomidorowy, dopraw cukrem, solą i pieprzem.

6

Łodygi brokułów włóż do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem, na nie połóż plasterki jajka, posyp paskami boczku i pieczarkami, przykryj różyczkami brokułów.

7

Warzywa zalej sosem, posyp serem i zapiekaj przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.

  • 8
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONA WIEPRZOWINA. GOLONKA NIE TYLKO DLA PANÓW.

    Golonka wieprzowa to doskonałe, delikatne mięso, które odpowiednio potraktowane, będzie rozp...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK GOTOWAĆ JESIENIĄ? GULASZE I INNE DANIA DUSZONE.

    Najlepszy pomysł na chłodne dni to dobry, domowy gulasz. To tak jakbyśmy dostali dodatkowe o...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Sos pomidorowy na ostro, Brokuły, Przepis z sosy ziołowe, sałatka z pomidorami SUSZONYMI, Przepis z obiad SER BIAŁY, Gulasz z mięsem drobiowym i warzywami, Pasztet, Kotleciki z kaszy, młodego selera i bryndzy, smażony ser pleśniowy, filet z kurczaka smazony z cebula papryka, Prażuchy, ziemniaki obiad, Lasagne drobiowa, Pieczona karkówka w kruszonym pieprzu, Pierogi z gęsiną i kiszoną kapustą , Przepis z sałatka ze świeżego ogórka, Sałatki z makaronem, Kanapki z szynką schwarzwaldzką i smażonym serem pleśniowym, Wrap z pastą jajeczną, kurczakiem wędzonym i kukurydzą, deser włoski, Zupa cebulowa, Przepis z farsz do pasztecików z miesem, Sałatka z wędzoną rybą , Szybki obiad, Zupa brokułowa, Naleśniki, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Pstrąg, Kapusta włoska na ostro, Sałatka z dynią w curry, Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , TAPAS: Chleb andaluzyjski, Sos po węgiersku, Przepis z dzieci, Zupy, Ryż na ostro, Pierś kurczaka, spaghetii, Ryba po grecku, Kanapki z pastą z wędzonego pstrąga z przepiórczym jajem, Przekąski, Tłusty czwartek, Ryba po grecku, ryż z warzywami do obiadu, Przepis z mielone wieprzowe, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, pulpety z mięsa mielonego gotowane, Przepis z kurczak piers, Sałatka Gyros, Przepis z leczo z papryki czerwonej, smażone kawalki piersi z kurczaka, Przepis z knorr pl video, Pasta z jaj, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Placki ziemniaczane, Sałatka bułgarska, Ryba po grecku, roladka z kurczaka, Sałatka z dyni ze świeżą kolendrą, Ciasto na pierogi, ryba sosem, Wrap z pastą jajeczną, kurczakiem wędzonym i kukurydzą, Gołąbki, Duszone warzywa