Zapiekanka makaronowa z indykiem i krewetkami
45 minut dla 4 osób
2010-01-22 04:31:30
15
Oceń przepis:
MNIAM!
Zapiekanka makaronowa z indykiem i krewetkami - składniki:
- 1 kostka rosołu z kury Knorr - 1 sztuka
- 6 łyżek sosu sojowego
- 300 g makaronu penne ugotowanego al dente, odcedzonego i zahartowanego zimna wodą
- 4 łyżki oliwy extra virgine
- 200 g gęstej śmietany 36%
- sól, pieprz
- kawałek (2,5 cm) imbiru obranego i startego
- 200 g piersi indyka pokrojonej w paseczki
- 200 g krewetek koktajlowych
- 200 g startego ementalera
- 3 papryki (zielona, żółta i czerwona) oczyszczone z pestek i białych błonek i pokrojone w kostkę
Zapiekanka makaronowa z indykiem i krewetkami - sposób przygotowania:
- Jeśli dziś ugotowałeś za dużo makaronu, nie wyrzucaj go, tylko przykryj i włóż do lodówki. Niech poczeka do jutra, a ty zobaczysz co tam jeszcze masz w lodówce i przygotujesz zapiekankę. Czyli pyszne i łatwe danie-śmietnik.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni (możesz też ustawic opcję grill). Zagotuj pół litra wody, wrzuć kostkę rosołową i gotuj minutę, mieszając. Mięso oprósz solą i pieprzem, usmaż w rondlu na 2 łyżkach oliwy. Gdy się przyrumieni, wlej 2 łyżki sosu sojowego i mieszaj, aby odkleić „smak” od dna rondla. Mięso wyjmij, a do rondla wlej resztę oliwy, rozgrzej, włóż paprykę i krewetki. Zalej resztą sosu sojowego i 1/2 szklanki rosołu, ponownie mieszaj drewnianą łyżką, aby zebrać „smak”. Dodaj imbir i śmietanę, wymieszaj. Włóż mięso i makaron, przypraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj. Masą napełnij jedno duże lub 4 mniejsze żaroodporne naczynia, posyp serem i piecz, aż na wierzchu powstanie rumiana skorupka.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Zielony makaron z wątróbką
Jak przygotować gołąbki? 
Pomyśl o niekonwencjonalnych kształtach
Gotuj z pomysłem
Komentarze - Zapiekanka makaronowa z indykiem i krewetkami (0)