Zapiekanka z bakłażana i mięsa mielonego
90 minut dla 6 osób
2011-08-31 19:44:40
15
Oceń przepis:
MNIAM!
Zapiekanka z bakłażana i mięsa mielonego - składniki:
- bakłażan - 2 sztuki
- masło - 4 łyżki
- mozzarella - 200 gramów
- mąka - 4 łyżki
- mięso mielone wieprzowe - 500 gramów
- mleko - 750 mililitrów
- przecier pomidorowy - 400 gramów
- gałka muszkatołowa - 1 szczypta
- Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr - 1 sztuka
- oliwa - 3 łyżki
- Przyprawa w Mini kostkach Bazylia Knorr - 1 sztuka
Zapiekanka z bakłażana i mięsa mielonego - sposób przygotowania:
- Beszamel: Zrumień na patelni masło wymieszane z mąką. Kiedy zasmażka będzie złota (nie powinna być brązowa), zalej mlekiem, dodaj gałkę, sól i pieprz i podgrzewaj mieszając ubijaczką do piany przez 10 minut, aż beszamel zgęstnieje.
- Mięso mielone w sosie pomidorowym: Mięso podsmaż na 2 łyżkach oliwy. Mięso, sos oraz pokruszone kostki czosnkową i bazyliową włóż do garnka o grubym dnie i duś przez pół godziny.
- Bakłażany umyj, osusz i pokrój w plastry grubości 2 cm (nie obieraj). W sporym naczyniu do zapiekania lub na średniej blasze, na polanym łyżką oliwy dnie, ułóż warstwę plastrów bakłażana. Na tym rozłóż mięso w sosie pomidorowym i plastry mozzarelli. Wszystko polej beszamelem. Piecz w 180°C przez 30-40 minut.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Wiele dań nie mogłoby się obyć bez czosnku. Dodajemy go do sosów, sałatek a w szczególności do mięs. Specyficzny aromat czosnku nadaje potrawie ost...
-
Bazylia wywodzi się z Indii. Jej niezwykłe walory dopełniają smak wielu potraw. Czy robisz sałatkę, zupę, dania z makaronem a w szczególn...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Cukinia 
Czy grzyby są kaloryczne?
Co jest ważnego przy robieniu leczo?
Komentarze - Zapiekanka z bakłażana i mięsa mielonego (0)