Zapiekanka z czerwonym winem
90 minut dla 4 osób
2011-08-31 16:58:31
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Zapiekanka z czerwonym winem - składniki:
- ziemniaki - 1 kilogram
- czerwone wytrawne wino - 1 szklanka
- sól - 1 szczypta
- cebula - 2 sztuki
- pieprz - 1 szczypta
- czosnek ząbki - 3 sztuki
- bazylia - 1 szczypta
- pomidory - 3 sztuki
- estragon - 1 szczypta
- starty ser żółty - 4 łyżki
- cząber - 1 szczypta
- boczek wędzony - 200 gramów
- bulion - 0.25 szklanki
- masło - 1 łyżka
Zapiekanka z czerwonym winem - sposób przygotowania:
- Boczek pokrój w cienkie plastry, cebulę w krążki, a czosnek posiekaj. Ziemniaki oraz pomidory obierz i pokrój w plastry.
- Boczek podsmaż, a na wytopionym tłuszczu zeszklij cebulę. Czosnek rozetrzyj z solą.
- Ziemniaki przelej wrzątkiem, osącz. Połowę ułóż w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem.
- Na ziemniakach ułóż boczek, następnie cebulę, pomidory i znów ziemniaki. Posyp roztartym czosnkiem, pieprzem, ziołami, zalej bulionem i winem.
- Piecz przez 40 minut w temperaturze 200 stopni.
- Posyp zapiekankę serem i piecz jeszcze 30 minut.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Jak gotować kalafiora?
Jak ugotować szparagi?
Komentarze - Zapiekanka z czerwonym winem (0)