Zapiekanka z trzech serów
30 minut dla 4 osób
2010-01-15 10:49:40
8
Oceń przepis:
MNIAM!
Zapiekanka z trzech serów - składniki:
- 400 g makaronu penne
- 1 minikosteczka przyprawowa Bazylia Knorr - 1 sztuka
- sól, pieprz
- 2 jajka roztrzepane widelcem, przyprawione solą i pieprzem
- 100 g startego parmezanu
- 350 g ricotty
- 150 g mozzarelli startej na tarce o dużych oczkach
- 1/4 kostki margaryny Rama
- garść listków bazylii
- Kostka do makaronu, ryżu i ziemniaków Knorr - 1 sztuka
Zapiekanka z trzech serów - sposób przygotowania:
- Zagotuj półtora litra wody, wrzuć kostkę do makaronu, ryżu i ziemniaków Knorr, wymieszaj trzepaczką i gotuj minutę. Wsyp makaron, ugotuj al dente, osącz. Żaroodporną formę do zapiekanek grubo nasmaruj margaryną. Do szklanej miski włóż ricottę i jajka, wsyp pokruszoną minikosteczkę bazyliową. Składniki dokładnie wymieszaj mikserem lub trzepaczką. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni (bez termoobiegu) lub 160 (z termoobiegiem). Do formy na zapiekankę włóż połowę makaronu, obłóż połową listków bazylii. Na wierzchu rozsmaruj połowę ricotty z jajkami, wyrównaj łyżką i posyp połową mozzarelli i parmezanu. Następnie ułóż drugą warstwę makaronu, bazylii, ricotty, mozzarelli i parmezanu. Zapiekaj około 20 minut.
- Rada:
- -„al dente” oznacza, że gotujemy makaron na półtwardo, czyli „na ząb". W tym przypadku około 5 minut (trzeba próbować) od ponownego zagotowania się wody.
- - kolejne warstwy możesz przyprawiać do smaku pieprzem, ale nie sól za dużo, bo parmezan jest słony.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Gotuj z pomysłem
Jak skomponować menu?
Jak przygotować gołąbki?
Komentarze - Zapiekanka z trzech serów (0)