Zawijaski schabowe ze szpinakiem na ziemniaczanej dachówce
45 minut dla 5 osób
2012-01-27 12:26:49Zawijaski schabowe ze szpinakiem na ziemniaczanej dachówce - składniki:
- schab - 5 plastrów
- małe jabłka - 4 sztuki
- suszone pomidory - 5 sztuk
- płatki migdałów - 1 opakowanie
- świeży szpinak - 100 gramów
- starty żółty ser - 50 gramów
- mąka - 1 łyżka
- sól - 1 szczypta
- masło klarowne - 50 gramów
- pieprz - 1 szczypta
- ziemniaki - 1 kilogram
- ewentualnie zamiast jabłek cebula - 2 sztuki
- śmietana 30 % - 1 szklanka
- Przyprawa do mięs Knorr - 2 łyżeczki
Zawijaski schabowe ze szpinakiem na ziemniaczanej dachówce - sposób przygotowania:
- Schab myjemy,osuszamy papierowym ręcznikiem. Delikatnie rozbijamy tłuczkiem,posypujemy przyprawą oraz solą i pieprzem.
- Na plastrach układamy, świeży umyty i osuszony szpinak oraz suszone pomidory, mocno zawijamy w roladki. Obtaczamy w mące i smażymy na klarownym maśle ok.5 min. z każdej strony.
- Ziemniaki obieramy, myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Wrzucamy do robota i tnięmy na bardzo cienkie plasterki. Jabłka umyte i wydrążone także wrzucamy do robota, ale nie obieramy ze skórki.
- Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i kładziemy plasterki ziemniaków jeden na drugim tak jak dachówki,następnie plasterki jabłek i znowu ziemniaki,potem starty drobniutko ser,zalewamy wszystko śmietanką wymieszaną z solą i pieprzem na wierzch płatki migdałów posypujemy.
- Pieczemy w tem.200stC ok. godziny,w tym czasie co jakiś czas dociskamy drewnianą łyżką, żeby wszystko dobrze się połączyło.
- Kiedy ostygnie delikatnie tniemy nożem kawałki i wyjmujemy na talerze,dachówka ma cieniutkie warstwy,jest lekko słodka w smaku.Jeśli ktoś chce zamiast jabłek można dodac podsmażoną w kostkę cebulę,wtedy zapiekanka zmienia smak.ujemy przyprawą oraz sólą i pieprzem.
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Na miarę Twoich potrzeb kulinarnych Knorr przygotował mieszankę aromatycznych przypraw i ziół specjalnie do mięs. Przyrządzając potrawy z kurczaka,...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Jak przygotować gołąbki?
Co jest ważnego przy robieniu leczo?
Zaplanuj gotowanie
Komentarze - Zawijaski schabowe ze szpinakiem na ziemniaczanej dachówce (0)