Dodaj do ksiązki kucharskiej Żeberka w sosie z cebulą

Żeberka w sosie z cebulą

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 5 osób łatwe Autor: Grażyna Molak

Żeberka w sosie z cebulą - składniki:

  • żeberka - 1 kilogram
  • cebula - 4 sztuki
  • olej z pestek winogron - 0.5 szklanki
  • miód - 2 łyżeczki

Żeberka w sosie z cebulą - Sposób przygotowania:

  1. Zrobić marynatę z połowy oleju, miodu, przyprawy do żeberek. Żeberka pociąć na porcje . Natrzeć marynatą i zostawić na noc w lodówce .
  2. Cebule pokroić w piórka.
  3. Rozgrzać resztę oleju i obsmażyć na nim żeberka z obu stron. Przełożyć do szerokiego garnka . Dosypać cebulę. Zalać wodą tak by zakryła mięso. Wrzucić Bulionetkę i dusić aż mięso będzie odchodziło od kości a sos zagęści się rozgotowaną cebulą . Powinno zostać ok. 1.2 litra sosu. Zagęścić sos zasmażką błyskawiczną .
  4. Podawać z kaszą gryczaną gotowaną na sypko i kiszonymi ogórkami ( lub korniszonami)
Dodaj do książki kucharskiej

ŻEBERKA W SOSIE Z CEBULĄ - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Zrobić marynatę z połowy oleju, miodu, przyprawy do żeberek. Żeberka pociąć na porcje . Natrzeć marynatą i zostawić na noc w lodówce .

2

Cebule pokroić w piórka.

3

Rozgrzać resztę oleju i obsmażyć na nim żeberka z obu stron. Przełożyć do szerokiego garnka . Dosypać cebulę. Zalać wodą tak by zakryła mięso. Wrzucić Bulionetkę i dusić aż mięso będzie odchodziło od kości a sos zagęści się rozgotowaną cebulą . Powinno zostać ok. 1.2 litra sosu. Zagęścić sos zasmażką błyskawiczną .

4

Podawać z kaszą gryczaną gotowaną na sypko i kiszonymi ogórkami ( lub korniszonami)

Podoba Ci się Żeberka w sosie z cebulą ? poddziel się:

Żeberka w sosie z cebulą - komentarze:

więcej porad

Porady związane z przepisem:

Gołąbki – jak przygotować?

Gołąbki – jak przygotować?

Przyrządzenie tego popularnego dania nie jest tak skomplikowane, jak mogłoby się wydawać. Przestrzegając poniższych wskazówek, nawet osoby stawiające pierwsze kroki w kulinarnym świecie, poradzą sobie bez trudu. Najpierw wykrój głąb ze środka kapusty, a następnie umieść kapustę w...

Lasagna - jak pokroić, żeby nie rozpadła się po wyjęciu z naczynia i apetycznie wyglądała na talerzu?

Lasagna - jak pokroić, żeby nie rozpadła się po wyjęciu z naczynia i apetycznie wyglądała na talerzu?

Niestety to danie zawsze wygląda fatalnie. Po przekrojeniu ciepły sos wypływa na zewnątrz, zniekształcając formy lasagni…

Pewnym rozwiązaniem jest przygotowanie jej z małą ilością sosu pomidorowego dodawanego do mięsa lub wystudzenie potrawy, pokrojenie i odgrzanie np. w mikrofa...