Zielone curry z kurczakiem

45 minut dla 4 osób

Autor:

1 Oceń przepis: MNIAM!

Zielone curry z kurczakiem - składniki:

  • tajski ryż jaśminowy - 200 gramów
  • czosnek ząbki - 2 sztuki
  • trawa cytrynowa posiekana - 1 łyżeczka
  • cebula - 1 sztuka
  • liście kaffiru - 2 sztuki
  • pieczarki - 5 sztuk
  • kolendra - 1 szczypta
  • mleko kokosowe - 1 opakowanie
  • sos rybny - 2 łyżki
  • piersi z kurczaka - 2 sztuki
  • sos sojowy - 2 łyżki
  • cukier - 1 łyżeczka
  • tajska pasta curry - 2 łyżki

Zielone curry z kurczakiem - sposób przygotowania:

  1. Pieczarki pokrój w kostkę, cebulę w krążki, a czosnek posiekaj. Piersi pokrój w kostkę.
  2. Wlej do garnka mleko kokosowe i podgrzej na wolnym ogniu co jakiś czas mieszając.
  3. Dodaj pastę curry i mieszaj do czasu, gdy rozpuści się w mleku.
  4. Dodaj cebulę, czosnek, sos sojowy i sos rybny. Całość duś na małym ogniu.
  5. Dodaj pieczarki oraz mięso. Duś na wolnym ogniu około 20 minut.
  6. Pod koniec dodaj łyżeczkę cukru, liście kaffiru, trawę cytrynową i kolendrę. Podawaj z ryżem jaśminowym.

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Zielone curry z kurczakiem (0)