Ziemniaczana tarta z brokułami
90 minut dla 8 osób
2011-07-18 17:13:38
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Ziemniaczana tarta z brokułami - składniki:
- ciasto:
- cebula - 3 sztuki
- czosnek ząbki - 3 sztuki
- mąka - 40 dekagramów
- majeranek - 1 szczypta
- masło - 20 dekagramów
- oregano - 1 szczypta
- jajko - 1 sztuka
- pieprz - 1 szczypta
- śmietana 12% - 3 łyżki
- sos:
- sól - 1 szczypta
- śmietana 12% - 150 mililitrów
- farsz:
- śmietana 30 % - 0.5 litra
- ziemniaki - 1 kilogram
- jajka - 2 sztuki
- brokuł - 1 sztuka
- sól - 1 szczypta
- pieczarki - 6 sztuk
- ser żółty - 20 dekagramów
- olej - 3 łyżki
Ziemniaczana tarta z brokułami - sposób przygotowania:
- Zrób ciasto: Mąkę przesiej i posiekaj z masłem. Wbij jajko, dodaj śmietanę i szczyptę soli. Wyrób, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut. Rozwałkuj na grubość 4 mm i włóż do natłuszczonej formy.
- Wykonaj farsz: Ziemniaki ugotuj w mundurkach, wystudzone obierz i pokrój w talarki. Obraną cebule i czosnek posiekaj. Pieczarki pokrój w plastry i razem z cebulą i czosnkiem usmaż na oleju. Brokuła podziel na różyczki, ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Na ciasto wyłóż połowę ziemniaków, połowę pieczarek z cebulą , połowę sera. Przypraw. Czynność powtórz.
- Na koniec wyłóż ostatnią warstwę ziemniaków oraz kawałki brokuła.
- Jajka, śmietany i szczyptę soli wymieszaj i polej tartę. Piecz przez 45 minut w temperaturze 180 stopni.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Które grzyby można zastępować innymi?
Jak sprawdzić czy w grzybach są robaki?
Komentarze - Ziemniaczana tarta z brokułami (0)