Zrazy wieprzowe zwijane z brianzy
90 minut dla 6 osób
2011-08-31 15:28:44
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Zrazy wieprzowe zwijane z brianzy - składniki:
- kiełbasa surowa - 200 gramów
- słonina - 50 gramów
- sól - 1 szczypta
- wieprzowina szynkowa w plastrach - 50 gramów
- zielona pietruszka posiekana - 2 łyżki
- mortadela - 50 gramów
- czosnek ząbki - 1 sztuka
- szynka surowa - 100 gramów
- ser starty - 2 łyżki
- pieprz - 1 szczypta
Zrazy wieprzowe zwijane z brianzy - sposób przygotowania:
- Plastry wieprzowiny dokładnie rozbij i lekko posól.
- Czosnek zmiażdż i utrzyj z pieprzem oraz natką pietruszki.
- Kiełbasę, mortadelę i szynkę ugnieć, a następnie dodaj ser, sól i utarty czosnek.
- Wszystko dokładnie wymieszaj, po czym posmaruj tym farszem zrazy.
- Następnie zawiń je, zepnij wykałaczką i smaż na słoninie ze wszystkich stron.
- Ułóż w rondlu, podlej lekko bulionem, po czym duś przez godzinę pod przykryciem.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Marynuj mięso
Dbaj o jakość produktów
Zaplanuj gotowanie
Komentarze - Zrazy wieprzowe zwijane z brianzy (0)