Zrazy z karkówki
30 minut dla 4 osób
2010-11-02 15:27:41Zrazy z karkówki - składniki:
- Bulionetka Domowa Pieczeniowa Knorr
- mąka pszenna - 50 gramów
- chuda karkówka wieprzowa - 700 gramów
- majeranek - 1 łyżka
- cebula średniej wielkości - 2 sztuki
- pieprz - 1 łyżka
- koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
- sól - 1 szczypta
- żurawina suszona - 4 sztuki
- olej słonecznikowy - 50 mililitrów
Zrazy z karkówki - sposób przygotowania:
- Pokrój cebulę w plastry, podsmaż i odstaw na bok do ostygnięcia. Następnie wymieszaj z żurawiną.
- Wytnij z karkówki plastry grubości ok. 1 cm. Rozbij je młotkiem i posyp majerankiem. Dodaj odrobinę soli i zmielonego pieprzu.
- Następnie nałóż na mięso cebulę z żurawiną, a całość zroluj i przebij wykałaczką.
- Oprósz zrazy mąką i obsmaż w garnku. Dodaj koncentrat pomidorowy i około 500 ml wody.
- Całość doprowadź do wrzenia, dodaj Bulionetkę Knorr i duś mięso do momentu, gdy będzie miękkie. Gotowe zrazy podawaj z kaszą gryczą.
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Bulionetka Domowa Pieczeniowa Knorr to aromatyczny bulion stworzony specjalnie do drugich dań. Przygotowana z najwyższej jakości składników, w proc...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Karkówka z musztardową chrupką skórką w majerankowym sosie
Żeberka
Jak przygotować gołąbki?
Zaplanuj gotowanie
Co jest ważnego przy robieniu leczo?
Komentarze - Zrazy z karkówki (0)