Zrazy z karkówki

30 minut dla 4 osób

Autor:

40 Oceń przepis: MNIAM!

Zrazy z karkówki - składniki:

  • Bulionetka Domowa Pieczeniowa Knorr
  • mąka pszenna - 50 gramów
  • chuda karkówka wieprzowa - 700 gramów
  • majeranek - 1 łyżka
  • cebula średniej wielkości - 2 sztuki
  • pieprz - 1 łyżka
  • koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
  • sól - 1 szczypta
  • żurawina suszona - 4 sztuki
  • olej słonecznikowy - 50 mililitrów

Zrazy z karkówki - sposób przygotowania:

  1. Pokrój cebulę w plastry, podsmaż i odstaw na bok do ostygnięcia. Następnie wymieszaj z żurawiną.
  2. Wytnij z karkówki plastry grubości ok. 1 cm. Rozbij je młotkiem i posyp majerankiem. Dodaj odrobinę soli i zmielonego pieprzu.
  3. Następnie nałóż na mięso cebulę z żurawiną, a całość zroluj i przebij wykałaczką.
  4. Oprósz zrazy mąką i obsmaż w garnku. Dodaj koncentrat pomidorowy i około 500 ml wody.
  5. Całość doprowadź do wrzenia, dodaj Bulionetkę Knorr i duś mięso do momentu, gdy będzie miękkie. Gotowe zrazy podawaj z kaszą gryczą.

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Zrazy z karkówki (0)