Zupa borowikowa z grzybowym vol au vent’em
60 minut dla 4 osób
2011-03-27 12:57:11
16
Oceń przepis:
MNIAM!
Zupa borowikowa z grzybowym vol au vent’em - składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 400 gramów
- jajko - 1 sztuka
- marchewka - 1 sztuka
- śmietana 22% - 100 mililitrów
- seler - 1/4 sztuki
- pęczek szczypiorku - 1 sztuka
- pietruszka - 1 sztuka
- majeranek
- mrożone prawdziwki (moge być inne grzyby) - 100 gramów
- ziele angielskie - 2 sztuki
- średniej wielkości cebula - 1 sztuka
- ziarenka czarnego pieprzu - 4 sztuki
- Zupa borowikowa Knorr - 1 opakowanie
- liść laurowy - 2 sztuki
- opakowanie gotowego ciasta francuskiego - 1 sztuka
Zupa borowikowa z grzybowym vol au vent’em - sposób przygotowania:
- Umyj i obierz warzywa, dodaj mięso i zalej około litrem zimnej wody, doprowadź do wrzenia. Zbierz powstałą pianę i dodaj przyprawy. Gotuj mięso do momentu gdy będzie zupełnie miękkie, a wywar nabierze aromatu.
- Do powstałego wywaru dodaj jedną lub dwie Zupy Borowikowe Knorr w zależności od ilości bulionu i zapraw całość śmietaną.
- Za pomocą małej szklaneczki wytnij z ciasta francuskiego, cztery krążki. W trzech z nich, używając kieliszka lub innego naczynia o mniejszej średnicy, wytnij środek, aby pozostał krążek bez środka.
- Roztrzep jajko i posmaruj nim wszystkie kawałki ciasta. Ułóż kawałki na sobie, żeby powstał vol au vent – nałożone na siebie krążki będą miały kształt „kominka”. Piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni C przez około 15 minut.
- Grzyby umyj i pokrój na mniejsze kawałki Następnie podsmaż je na patelni i dopraw czosnkiem, szczypiorkiem oraz majerankiem.
- Włóż tak przygotowane grzyby w środek vol au vent’a, a całość umieść na środku talerza napełnionego zupą.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Nie musisz wybierać się do lasu, aby skosztować smaku borowików. Aromatem tych szlachetnych grzybów możesz cieszyć się codziennie, dzięki zupie bor...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0Zobacz także
Polecane przepisy:
-
Zupa borowikowa w dwóch kolorach -
Barszcz czerwony z grzybowym mieszkiem -
Barszcz czerwony z pieczonymi pierożkami
W jaki sposób odrobina grzybów może wzbogacić inne zupy?
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
Jakie grzyby stosujemy do jakiego dania? (Kurki, borowiki, maślaki, pieczarki)
Komentarze - Zupa borowikowa z grzybowym vol au vent’em (0)