Zupa dyniowo – kokosowa

60 minut dla 4 osób

Autor:

1 Oceń przepis: MNIAM!

Zupa dyniowo – kokosowa - składniki:

  • dynia - 1 kilogram
  • Olej z orzechów ziemnych - 1 łyżka
  • sól
  • czerwone chilli - 1 sztuka
  • świeża kolendra
  • seler naciowy - 1 sztuka
  • Rosół z kury Knorr - 5 szklanek
  • cebula - 1 sztuka
  • Śmietanka kokosowa - 5 łyżek
  • czosnek - 1 sztuka
  • Suszone krewetki - 1 łyżka
  • pieprz
  • Ziarenka żółtej gorczycy - 1 łyżeczka

Zupa dyniowo – kokosowa - sposób przygotowania:

  1. Miąższ z dyni pokrój w kostkę. Ziarna gorczycy wrzucić na rozgrzany olej. Gdy zaczną pękać dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, posiekane cebule, seler i chili.
  2. Smaż około 2 minut. Dodaj dynię połączoną z bulionem Knorr i krewetkami, oprowadzić do wrzenia.
  3. Gotuj na wolnym ogniu około 30 minut.
  4. Po tym czasie zmiksuj, dodaj śmietanę kokosową. Dopraw solą i pieprzem, posyp posiekaną kolendrą.

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Zupa dyniowo – kokosowa (0)