Zupa fasolowa z Asturii
90 minut dla 4 osób
2011-08-29 17:07:55
5
Oceń przepis:
MNIAM!
Zupa fasolowa z Asturii - składniki:
- biała fasola - 250 gramów
- świeże mercillos - 3 sztuki
- sól - 1 szczypta
- boczek bez kości pokrojony w kostkę - 150 gramów
- papryka - 1 szczypta
- boczek z kością - 150 gramów
- ziemniaki - 450 gramów
- golonka - 200 gramów
- świeża kapusta - 750 gramów
- pieprz czarny - 1 szczypta
- kiełbaski chorizo - 3 sztuki
Zupa fasolowa z Asturii - sposób przygotowania:
- Wszystkie mięsa oraz fasolę zalej wodą. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez godzinę.
- Kapustę posiekaj, a mięso wyjmij z garnka i oddziel od kości.
- Kiełbasy pokrój i włóż ponownie do garnka. Dopraw pieprzem i solą do smaku.
- Dodaj kapustę, ziemniaki i tyle wody, aby wszystko przykryć.
- Duś na wolnym ogniu do momentu, gdy ziemniaki będą miękkie. Podawaj w dużych miskach z wiejskim chlebem.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Kiełbaski chorizo w czerwonym winie
Jak przygotować gołąbki? 
Nie załamuj rąk
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową:
Komentarze - Zupa fasolowa z Asturii (0)