Zupa jarzynowa z cukinią i parmezanem
60 minut dla 4 osób
2009-10-22 15:51:21
15
Oceń przepis:
MNIAM!
Zupa jarzynowa z cukinią i parmezanem - składniki:
- dymki - 2 sztuki
- starty parmezan - 8 łyżek
- cukinie - 4 sztuki
- posiekana natka pietruszki - 1 łyżka
- Rosół z kury Knorr - 2 sztuki
- posiekana bazylia - 1 łyżka
- rosół ugotowany na mięsie i warzywach - 1.5 litrów
- pieprz
- jajka - 2 sztuki
- oliwa - 4 łyżki
Zupa jarzynowa z cukinią i parmezanem - sposób przygotowania:
- Dymkę posiekaj, cukinię pokrój w kostkę. Następnie wrzuć dymkę na rozgrzaną oliwę, gdy się zeszkli, dodaj cukinię i smaż ok. 5 minut.
- Zalej całość rosołem i dodaj kostki Rosołu z kury Knorr do smaku. Gotuj jeszcze około 20 minut.
- Roztrzep w tym czasie jajka z natką pietruszki, bazylią oraz pieprzem. Usmaż cienki omlet i odstaw go do ostudzenia.
- Zwiń gotowy omlet w rulon i pokrój go w bardzo cienkie paski, dodaj do zupy. Serwuj zupę posypaną parmezanem.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Zupa z parmezanem przyprószona natką pietruszki
Pieczone papryki
Chłodny barszczyk
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową: 
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
Jakie grzyby stosujemy do jakiego dania? (Kurki, borowiki, maślaki, pieczarki)
Komentarze - Zupa jarzynowa z cukinią i parmezanem (0)