Zupa krem z kalafiora
45 minut dla 4 osób
2011-07-18 17:15:25
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Zupa krem z kalafiora - składniki:
- duży kalafior - 0.5 sztuki
- czosnek ząbki - 2 sztuki
- pieprz
- masło - 1 łyżka
- posiekany szczypiorek - 3 łyżki
- imbir 2 cm - 1 sztuka
- śmietana kremówka - 4 łyżki
- marchew - 2 sztuki
- gałka muszkatołowa - 0.5 łyżeczki
- cebula - 1 sztuka
- curry - 0.5 łyżeczki
- sól
- bulion - 1 litr
Zupa krem z kalafiora - sposób przygotowania:
- Kalafiora podziel na różyczki. Pozostałe warzywa obierz. Marchewkę pokrój na kawałki, cebulę, czosnek i imbir posiekaj.
- Cebulę, czosnek i imbir zeszklij na maśle w garnku cały czas mieszając. Dodaj marchewkę i kalafiora.
- Dolej bulion, poczekaj aż zawrze, zmniejsz płomień i gotuj jeszcze 20 minut pod przykryciem.
- Trochę kalafiora odłóż, a resztę zupy zmiksuj ze śmietaną.
- Przypraw curry, pieprzem, solą i gałką. Rozlej do talerzy, udekoruj odłożonym kalafiorem i posyp szczypiorkiem.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Zupa z cykorii
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową: 
Jakie grzyby stosujemy do jakiego dania? (Kurki, borowiki, maślaki, pieczarki) 
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
Komentarze - Zupa krem z kalafiora (0)