Dodaj do ksiązki kucharskiej Zupa ogórkowa z ryżem

Zupa ogórkowa z ryżem

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 3 osób łatwe Autor: Edyta Kyzioł

Zupa ogórkowa z ryżem - składniki:

  • udko kurczaka - 1 sztuka
  • woda - 2 litry
  • marchew - 1 sztuka
  • pietruszka - 1 sztuka
  • seler - 1 sztuka
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • lubczyk - 2 gałązki - 1 sztuka
  • pieprz - 5 sztuk
  • ziele angielskie - 5 sztuk
  • liść laurowy - 3 sztuki
  • ryż - 0.5 szklanki
  • kiszone ogórki - 6 sztuk
  • sól i pieprz do smaku - 1 sztuka
  • śmietana 30% - 0.5 szklanki
  • posiekana natka pietruszki - 3 łyżki
  • Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr - 2 łyżki

Zupa ogórkowa z ryżem - Sposób przygotowania:

  1. Do garnka wkładam 1 udko z kurczaka i zalewam wodą (ok. 2 litrów). Dodaję 1 marchewkę, pietruszkę, kawałek selera, 2 ząbki czosnku (wszystkie warzywa oczywiście obrane, umyte i pokrojone na mniejsze kawałki). Dodaję przyprawy: 2 gałązki świeżego lubczyku, 5 ziaren pieprzu, 5 ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 2 łyżki przyprawy uniwersalnej.
  2. Całość gotuję ok. 1 godziny. Po tym czasie odcedzam wywar. Wsypuję do niego pół szklanki ryżu i 5 - 6 ogórków kiszonych startych na grubej tarce.
  3. Udko z wywaru obieram i mięso pokrojone na mniejsze kawałki również dokładam do gotującej się na małym ogniu zupy. Od czasu do czasu mieszam, żeby mi ryż nie przywarł do garnka.
  4. Również marchewkę z wywaru kroję w kostkę i dorzucam do zupy. Gotuję całość do momentu gdy ryż będzie miękki. Przyprawiam do smaku solą i pieprzem.
  5. Na koniec wlewam do zupy pół szklanki śmietany 30%. Zupę nalewam na talerze i każdą porcję posypuję natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej

ZUPA OGÓRKOWA Z RYŻEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Do garnka wkładam 1 udko z kurczaka i zalewam wodą (ok. 2 litrów). Dodaję 1 marchewkę, pietruszkę, kawałek selera, 2 ząbki czosnku (wszystkie warzywa oczywiście obrane, umyte i pokrojone na mniejsze kawałki). Dodaję przyprawy: 2 gałązki świeżego lubczyku, 5 ziaren pieprzu, 5 ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 2 łyżki przyprawy uniwersalnej.

2

Całość gotuję ok. 1 godziny. Po tym czasie odcedzam wywar. Wsypuję do niego pół szklanki ryżu i 5 - 6 ogórków kiszonych startych na grubej tarce.

3

Udko z wywaru obieram i mięso pokrojone na mniejsze kawałki również dokładam do gotującej się na małym ogniu zupy. Od czasu do czasu mieszam, żeby mi ryż nie przywarł do garnka.

4

Również marchewkę z wywaru kroję w kostkę i dorzucam do zupy. Gotuję całość do momentu gdy ryż będzie miękki. Przyprawiam do smaku solą i pieprzem.

5

Na koniec wlewam do zupy pół szklanki śmietany 30%. Zupę nalewam na talerze i każdą porcję posypuję natką pietruszki.

  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    PRZYPRAWA UNIWERSALNA DELIKAT KNORR

    Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    KANAPKI NA KAŻDĄ OKAZJĘ

    Alarm! Niespodziewani goście pukają do drzwi. W lodówce prawie pustki, nietrudno o stan pani...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z grill kurczak, Chłodnik z fetą, Sos czosnkowy na wódce, musztarda do sosu, Tłusty czwartek, Kremowa jajecznica z camembertem, Budyń z kapusty włoskiej, Sałatka Gyros, rosyjska kuchnia, Zupa krem, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Sałatki, Baranina z czerwonym winem i rozmarynem, Warzywne ragout, Ryba, Szpinak, Roladki z polędwicy wieprzowej, Pączki błyskawiczne, Karp w galarecie, Brokuły w sosie ostrygowym, Ryż smażony z warzywami, Przepis z salatka z pomidora, salatka piersi z kurczaka, Smaczne oliwki zapiekane w boczku, Ruskie pierogi z ziołowym sosem , Bigos - VIDEO, Zupa z soczewicy, Przepis z ryż z kurczakiem, Bitki wołowe ze śliwkami, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , Mini racuchy, Szybkie curry warzywne, Zupa pomidorowa, Steki z karkówki z leśnymi grzybami, Homar z masłem czosnkowym , Przepis z skrzydelka z grilla, Ryż smażony z warzywami, rolada wieprzowa, mielone kotlety rybne, Paprykowy Stroganoff z kurczaka, Lazania farmera, sos śmietanowo brokułowy, Przystawki, Przepis z gulasz angielski, Żeberka, Przepis z Cebula lub czosnek, Pieprz w kulkach, Niemiecka sałatka ziemniaczana z boczkiem, Placek po zbójnicku wersja 1, Zapiekane cykorie, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , Przepis z ciasta desery, Luksusowa pasta do chleba, świeży szpinak sałatka, Ziemniaki zapiekane w ziołach, kuchnia polska śledzie, Przepis z zapiekanka z mielonego, mieso z piekarnika, Kotlety z ananasem, Mielone, Przepis z jajka bez jajek, Kotlety wieprzowe z sosem pieczarkowym z papryką, Polędwiczki, klopsiki rybne