Dodaj do ksiązki kucharskiej Zupa ogórkowa z ryżem

Zupa ogórkowa z ryżem

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 3 osób łatwe Autor: Edyta Kyzioł

Zupa ogórkowa z ryżem - składniki:

  • udko kurczaka - 1 sztuka
  • woda - 2 litry
  • marchew - 1 sztuka
  • pietruszka - 1 sztuka
  • seler - 1 sztuka
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • lubczyk - 2 gałązki - 1 sztuka
  • pieprz - 5 sztuk
  • ziele angielskie - 5 sztuk
  • liść laurowy - 3 sztuki
  • ryż - 0.5 szklanki
  • kiszone ogórki - 6 sztuk
  • sól i pieprz do smaku - 1 sztuka
  • śmietana 30% - 0.5 szklanki
  • posiekana natka pietruszki - 3 łyżki
  • Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr - 2 łyżki

Zupa ogórkowa z ryżem - Sposób przygotowania:

  1. Do garnka wkładam 1 udko z kurczaka i zalewam wodą (ok. 2 litrów). Dodaję 1 marchewkę, pietruszkę, kawałek selera, 2 ząbki czosnku (wszystkie warzywa oczywiście obrane, umyte i pokrojone na mniejsze kawałki). Dodaję przyprawy: 2 gałązki świeżego lubczyku, 5 ziaren pieprzu, 5 ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 2 łyżki przyprawy uniwersalnej.
  2. Całość gotuję ok. 1 godziny. Po tym czasie odcedzam wywar. Wsypuję do niego pół szklanki ryżu i 5 - 6 ogórków kiszonych startych na grubej tarce.
  3. Udko z wywaru obieram i mięso pokrojone na mniejsze kawałki również dokładam do gotującej się na małym ogniu zupy. Od czasu do czasu mieszam, żeby mi ryż nie przywarł do garnka.
  4. Również marchewkę z wywaru kroję w kostkę i dorzucam do zupy. Gotuję całość do momentu gdy ryż będzie miękki. Przyprawiam do smaku solą i pieprzem.
  5. Na koniec wlewam do zupy pół szklanki śmietany 30%. Zupę nalewam na talerze i każdą porcję posypuję natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej

ZUPA OGÓRKOWA Z RYŻEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Do garnka wkładam 1 udko z kurczaka i zalewam wodą (ok. 2 litrów). Dodaję 1 marchewkę, pietruszkę, kawałek selera, 2 ząbki czosnku (wszystkie warzywa oczywiście obrane, umyte i pokrojone na mniejsze kawałki). Dodaję przyprawy: 2 gałązki świeżego lubczyku, 5 ziaren pieprzu, 5 ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 2 łyżki przyprawy uniwersalnej.

2

Całość gotuję ok. 1 godziny. Po tym czasie odcedzam wywar. Wsypuję do niego pół szklanki ryżu i 5 - 6 ogórków kiszonych startych na grubej tarce.

3

Udko z wywaru obieram i mięso pokrojone na mniejsze kawałki również dokładam do gotującej się na małym ogniu zupy. Od czasu do czasu mieszam, żeby mi ryż nie przywarł do garnka.

4

Również marchewkę z wywaru kroję w kostkę i dorzucam do zupy. Gotuję całość do momentu gdy ryż będzie miękki. Przyprawiam do smaku solą i pieprzem.

5

Na koniec wlewam do zupy pół szklanki śmietany 30%. Zupę nalewam na talerze i każdą porcję posypuję natką pietruszki.

  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    PRZYPRAWA UNIWERSALNA DELIKAT KNORR

    Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONA WIEPRZOWINA. GOLONKA NIE TYLKO DLA PANÓW.

    Golonka wieprzowa to doskonałe, delikatne mięso, które odpowiednio potraktowane, będzie rozp...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Kanapki z grillowanymi warzywami i kiełkami słonecznika, Łosoś ze Szparagami i Truskawkową Salsą, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Sałatka z tuńczykiem, Zupa krem, Makaron z China Town, Motylek, Przepis z sałatka czerwona fasola, Dynia z imbirem, chilli i świeżą kolendrą, Przepis z puree ziemniaków, Sałatka z pomidora, Sałatka z pomidorów po indyjsku, Zupa pieczarkowa, Przepis z salatka z koperku, Przepis z tarta ze szpinaku, Przepis z roladki z schabu, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Przepis z sos do duszonego Schabu, Kapusta z grochem, Zupy, Wrap z pastą jajeczną, kurczakiem wędzonym i kukurydzą, Ogórek, Sos z papryki i pomidorów, Skrzydełka z kurczaka w mango chutney z miodem, Makaron Bolognese z czosnkiem , Spaghetti z tuńczykiem, Zupa szczawiowa, Barszcz, Przepis z obiad z pomidorów, Apetyczny łosoś zapiekany z żółtym serem, Przepis z rolada z kurczaka z łososiem, ciasta francuskie, Zupa ogórkowa - VIDEO, szaszłyki z karkówki z grilla, Homar zapiekany z oliwą, Kanapki z grillowanymi warzywami i kiełkami słonecznika, Potrawy wielkanocne, Obiad, Gulasz wieprzowy z grzybowym sosem, Wywar z grzybów, Śledzie, Salsa, krewetki w skorupkach, Przepis z mieso mielone w sloikach, Sałatka Gyros, Szczypta smaku, Przystawki, Gofry , Przepis z sałatka wł, Kanapki ze śledziową sałatką z marynowanymi buraczkami, Niecodzienna zapiekanka z kaszką kukurydzianą, Pieczona karkówka w kruszonym pieprzu, Karp, Przepis z indyk w warzywach, sałatka z sosem włoskim, Sałatka z brokułami i jajkiem, Spaghetti z tuńczykiem, Duszone warzywa, zupa kasza, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, Przepis z makaron sojowy smażony, co do kotletów mielonych, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, ryba w sosie przepis na