Dodaj do ksiązki kucharskiej Zupa ogórkowa z ryżem

Zupa ogórkowa z ryżem

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 3 osób łatwe Autor: Edyta Kyzioł

Zupa ogórkowa z ryżem - składniki:

  • udko kurczaka - 1 sztuka
  • woda - 2 litry
  • marchew - 1 sztuka
  • pietruszka - 1 sztuka
  • seler - 1 sztuka
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • lubczyk - 2 gałązki - 1 sztuka
  • pieprz - 5 sztuk
  • ziele angielskie - 5 sztuk
  • liść laurowy - 3 sztuki
  • ryż - 0.5 szklanki
  • kiszone ogórki - 6 sztuk
  • sól i pieprz do smaku - 1 sztuka
  • śmietana 30% - 0.5 szklanki
  • posiekana natka pietruszki - 3 łyżki
  • Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr - 2 łyżki

Zupa ogórkowa z ryżem - Sposób przygotowania:

  1. Do garnka wkładam 1 udko z kurczaka i zalewam wodą (ok. 2 litrów). Dodaję 1 marchewkę, pietruszkę, kawałek selera, 2 ząbki czosnku (wszystkie warzywa oczywiście obrane, umyte i pokrojone na mniejsze kawałki). Dodaję przyprawy: 2 gałązki świeżego lubczyku, 5 ziaren pieprzu, 5 ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 2 łyżki przyprawy uniwersalnej.
  2. Całość gotuję ok. 1 godziny. Po tym czasie odcedzam wywar. Wsypuję do niego pół szklanki ryżu i 5 - 6 ogórków kiszonych startych na grubej tarce.
  3. Udko z wywaru obieram i mięso pokrojone na mniejsze kawałki również dokładam do gotującej się na małym ogniu zupy. Od czasu do czasu mieszam, żeby mi ryż nie przywarł do garnka.
  4. Również marchewkę z wywaru kroję w kostkę i dorzucam do zupy. Gotuję całość do momentu gdy ryż będzie miękki. Przyprawiam do smaku solą i pieprzem.
  5. Na koniec wlewam do zupy pół szklanki śmietany 30%. Zupę nalewam na talerze i każdą porcję posypuję natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej

ZUPA OGÓRKOWA Z RYŻEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Do garnka wkładam 1 udko z kurczaka i zalewam wodą (ok. 2 litrów). Dodaję 1 marchewkę, pietruszkę, kawałek selera, 2 ząbki czosnku (wszystkie warzywa oczywiście obrane, umyte i pokrojone na mniejsze kawałki). Dodaję przyprawy: 2 gałązki świeżego lubczyku, 5 ziaren pieprzu, 5 ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 2 łyżki przyprawy uniwersalnej.

2

Całość gotuję ok. 1 godziny. Po tym czasie odcedzam wywar. Wsypuję do niego pół szklanki ryżu i 5 - 6 ogórków kiszonych startych na grubej tarce.

3

Udko z wywaru obieram i mięso pokrojone na mniejsze kawałki również dokładam do gotującej się na małym ogniu zupy. Od czasu do czasu mieszam, żeby mi ryż nie przywarł do garnka.

4

Również marchewkę z wywaru kroję w kostkę i dorzucam do zupy. Gotuję całość do momentu gdy ryż będzie miękki. Przyprawiam do smaku solą i pieprzem.

5

Na koniec wlewam do zupy pół szklanki śmietany 30%. Zupę nalewam na talerze i każdą porcję posypuję natką pietruszki.

  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    PRZYPRAWA UNIWERSALNA DELIKAT KNORR

    Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BÓB W ROLI GŁÓWNEJ. NA CIEPŁO I W ZUPACH.

    Dziś także o bobie, zielonym, letnim skarbie. W najprostszej postaci można podać go na ciepł...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

kotlet wieprzowy, piersi kurczaka z sosem, Lasagne drobiowa, Rybne pulpeciki z sosem tatarskim , Sałatka ziemniaczana z jabłkami, Pyszna sałatka z brokułów, sosy do żeberek, Łosoś po japońsku z wasabi , Filet z piersi kurczaka z cukinią i rozmarynem, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Przepis z kurczak w sosie cebulowym, Żurek, Risotto, Szafranowe risotto z kurczakiem, Kaczka, Przepis z dania z serem feta, Kalarepa gotowana, Lasagne, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Sałatka z wołowiny, Pyszne lody waniliowe z konfiturą rabarbarową, Zupa z dyni, Przepis z sałatka złocista, Gulasz, Mielone, Sałatka ze szpinakiem, Przepis z sałatka z krewetek koktajlowych, Kremowa zupa kalafiorawa z curry, Żeberka, ciasto na pi, Rolady wieprzowe, seler por, Placki ziemniaczane, Quesadilla z papryką i chilli , Sos beszamelowy , Przepis z zupa z pulpetami, Sałatka kebab - VIDEO, Potrawka z ryżem i wieprzowiną, Przepis z sałatka awokado z rukola, Pasztet z łososia, kurczak jogurt, Zupa cebulowa, Przepis z jajka pieczarkami, Przepis z mieso z fasolą, dorsz w piekarniku, Przepis z obiad kotlet, Chleb indyjski naan I, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, Ślimaki z czosnkiem i pietruszką, Sałatka pomidorowa z hiszpańskiej Galicji, Rurki z kurczakiem i pomidorkami , Zupa kalafiorowa, kurczak po ugotowaniu, Leczo z cukinii, Schab w pięciu smakach, Kanapeczki "Biedroneczki", Przepis z surówki do ryżu, TAPAS: Kurczak z papryką i chorizo, Serowy dip, Zimowe chrupiące tosty, Kotlety, Papryka, Przepis z sałatka ze śledziem, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO