Dodaj do ksiązki kucharskiej Zupa ogórkowa z ryżem

Zupa ogórkowa z ryżem

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 3 osób łatwe Autor: Edyta Kyzioł

Zupa ogórkowa z ryżem - składniki:

  • udko kurczaka - 1 sztuka
  • woda - 2 litry
  • marchew - 1 sztuka
  • pietruszka - 1 sztuka
  • seler - 1 sztuka
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • lubczyk - 2 gałązki - 1 sztuka
  • pieprz - 5 sztuk
  • ziele angielskie - 5 sztuk
  • liść laurowy - 3 sztuki
  • ryż - 0.5 szklanki
  • kiszone ogórki - 6 sztuk
  • sól i pieprz do smaku - 1 sztuka
  • śmietana 30% - 0.5 szklanki
  • posiekana natka pietruszki - 3 łyżki
  • Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr - 2 łyżki

Zupa ogórkowa z ryżem - Sposób przygotowania:

  1. Do garnka wkładam 1 udko z kurczaka i zalewam wodą (ok. 2 litrów). Dodaję 1 marchewkę, pietruszkę, kawałek selera, 2 ząbki czosnku (wszystkie warzywa oczywiście obrane, umyte i pokrojone na mniejsze kawałki). Dodaję przyprawy: 2 gałązki świeżego lubczyku, 5 ziaren pieprzu, 5 ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 2 łyżki przyprawy uniwersalnej.
  2. Całość gotuję ok. 1 godziny. Po tym czasie odcedzam wywar. Wsypuję do niego pół szklanki ryżu i 5 - 6 ogórków kiszonych startych na grubej tarce.
  3. Udko z wywaru obieram i mięso pokrojone na mniejsze kawałki również dokładam do gotującej się na małym ogniu zupy. Od czasu do czasu mieszam, żeby mi ryż nie przywarł do garnka.
  4. Również marchewkę z wywaru kroję w kostkę i dorzucam do zupy. Gotuję całość do momentu gdy ryż będzie miękki. Przyprawiam do smaku solą i pieprzem.
  5. Na koniec wlewam do zupy pół szklanki śmietany 30%. Zupę nalewam na talerze i każdą porcję posypuję natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej

ZUPA OGÓRKOWA Z RYŻEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Do garnka wkładam 1 udko z kurczaka i zalewam wodą (ok. 2 litrów). Dodaję 1 marchewkę, pietruszkę, kawałek selera, 2 ząbki czosnku (wszystkie warzywa oczywiście obrane, umyte i pokrojone na mniejsze kawałki). Dodaję przyprawy: 2 gałązki świeżego lubczyku, 5 ziaren pieprzu, 5 ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 2 łyżki przyprawy uniwersalnej.

2

Całość gotuję ok. 1 godziny. Po tym czasie odcedzam wywar. Wsypuję do niego pół szklanki ryżu i 5 - 6 ogórków kiszonych startych na grubej tarce.

3

Udko z wywaru obieram i mięso pokrojone na mniejsze kawałki również dokładam do gotującej się na małym ogniu zupy. Od czasu do czasu mieszam, żeby mi ryż nie przywarł do garnka.

4

Również marchewkę z wywaru kroję w kostkę i dorzucam do zupy. Gotuję całość do momentu gdy ryż będzie miękki. Przyprawiam do smaku solą i pieprzem.

5

Na koniec wlewam do zupy pół szklanki śmietany 30%. Zupę nalewam na talerze i każdą porcję posypuję natką pietruszki.

  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    PRZYPRAWA UNIWERSALNA DELIKAT KNORR

    Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LIŚCIE WINA I DESKA SERÓW, CZYLI WINOGRONA SĄ WSZĘDZIE.

    Winogrona w kuchni wykorzystywane są w całości, łącznie z liśćmi. Liście winogron służą bowi...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

ciasto na obiad, Makaron z ananasem i serkiem mascarpone, Przepis z sos chilli, Pizza Bolognese a la Samosa, Pizza Bolognese a la Samosa, Dorsz w sosie koperkowo – cytrynowym, Potrawka z kurczaka, Ogórek, obiad z z kurczaka, leniwe pierogi, Przepis z roladki z mięsa wołowego, Kotlety, Sałatki z kurczakiem, Kremowy szpinak na ciepło, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, zapiekanka mięso mielone - -, Szybkie spaghetti carbonara, Dania z makaronem, Sałatka Gyros, przyprawy pieprz, Extra ziołowa zapiekanka z pomidorowym sosem, Przepis z mięso z łopatki wieprzowej, pieczony filet z kurczaka, Przepis z kurczak w kokosie, Ciasto na pierogi, Niemiecka sałatka ziemniaczana z boczkiem, Roladki z karpia, Kalafior, Zupa owocowa z makaronem, Kasza, Pierogi, Dipy, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Zapiekanka z ziemniaków, mięsa i pieczarek, Pieczony schab z sosem myśliwskim, Kotleciki z kurczaka z szałwią i szynką - VIDEO, Krakersy z pastą makrelową, Schab pieczony z grzybami i szpinakiem, Placek po cygańsku z kiełkami słonecznika, Zielona sałatka z kurczakiem.., Polędwiczki, Ziemniaki z bakłażanem, Karkówka, Krem brokułowy, Potrawka z kurczaka z grzybami , Tortilla, dobra kuchnia, z indyka, Przepis z pieczarki z patelni, Przepis z piersi kurczaka z farszem, Przepis z meksykanskie burrito, Warzywna sałatka z ciecierzycą , Tłusty czwartek, Smaczna kaszanka, Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, Przepis z sos do pieczonego mi, mieso do ziemniakow, Salatka mistrzow z zoltym serem i ananasem, łopatka przepisy, zapiekanka z ma, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Przepis z makaron na obiad z sosem, Ryba po grecku, Przepis z krewetki nieobrane