Dodaj do ksiązki kucharskiej Zupa ogórkowa z ryżem

Zupa ogórkowa z ryżem

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 3 osób łatwe Autor: Edyta Kyzioł

Zupa ogórkowa z ryżem - składniki:

  • udko kurczaka - 1 sztuka
  • woda - 2 litry
  • marchew - 1 sztuka
  • pietruszka - 1 sztuka
  • seler - 1 sztuka
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • lubczyk - 2 gałązki - 1 sztuka
  • pieprz - 5 sztuk
  • ziele angielskie - 5 sztuk
  • liść laurowy - 3 sztuki
  • ryż - 0.5 szklanki
  • kiszone ogórki - 6 sztuk
  • sól i pieprz do smaku - 1 sztuka
  • śmietana 30% - 0.5 szklanki
  • posiekana natka pietruszki - 3 łyżki
  • Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr - 2 łyżki

Zupa ogórkowa z ryżem - Sposób przygotowania:

  1. Do garnka wkładam 1 udko z kurczaka i zalewam wodą (ok. 2 litrów). Dodaję 1 marchewkę, pietruszkę, kawałek selera, 2 ząbki czosnku (wszystkie warzywa oczywiście obrane, umyte i pokrojone na mniejsze kawałki). Dodaję przyprawy: 2 gałązki świeżego lubczyku, 5 ziaren pieprzu, 5 ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 2 łyżki przyprawy uniwersalnej.
  2. Całość gotuję ok. 1 godziny. Po tym czasie odcedzam wywar. Wsypuję do niego pół szklanki ryżu i 5 - 6 ogórków kiszonych startych na grubej tarce.
  3. Udko z wywaru obieram i mięso pokrojone na mniejsze kawałki również dokładam do gotującej się na małym ogniu zupy. Od czasu do czasu mieszam, żeby mi ryż nie przywarł do garnka.
  4. Również marchewkę z wywaru kroję w kostkę i dorzucam do zupy. Gotuję całość do momentu gdy ryż będzie miękki. Przyprawiam do smaku solą i pieprzem.
  5. Na koniec wlewam do zupy pół szklanki śmietany 30%. Zupę nalewam na talerze i każdą porcję posypuję natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej

ZUPA OGÓRKOWA Z RYŻEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Do garnka wkładam 1 udko z kurczaka i zalewam wodą (ok. 2 litrów). Dodaję 1 marchewkę, pietruszkę, kawałek selera, 2 ząbki czosnku (wszystkie warzywa oczywiście obrane, umyte i pokrojone na mniejsze kawałki). Dodaję przyprawy: 2 gałązki świeżego lubczyku, 5 ziaren pieprzu, 5 ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 2 łyżki przyprawy uniwersalnej.

2

Całość gotuję ok. 1 godziny. Po tym czasie odcedzam wywar. Wsypuję do niego pół szklanki ryżu i 5 - 6 ogórków kiszonych startych na grubej tarce.

3

Udko z wywaru obieram i mięso pokrojone na mniejsze kawałki również dokładam do gotującej się na małym ogniu zupy. Od czasu do czasu mieszam, żeby mi ryż nie przywarł do garnka.

4

Również marchewkę z wywaru kroję w kostkę i dorzucam do zupy. Gotuję całość do momentu gdy ryż będzie miękki. Przyprawiam do smaku solą i pieprzem.

5

Na koniec wlewam do zupy pół szklanki śmietany 30%. Zupę nalewam na talerze i każdą porcję posypuję natką pietruszki.

  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    PRZYPRAWA UNIWERSALNA DELIKAT KNORR

    Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BOSKI SMAK WINA W POTRAWACH. WOŁOWINA PO BURGUNDZKU.

    Czy wiecie, że wino wykorzystać można do zredukowania ilości tłuszczu w potrawie? Gdy przyrz...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Dynia, Makaron penne z kiełbasą pepperoni, Tajska zupa, Włoska kanapka pomidorowa , filet łososia, Rosół z kluskami i wątrobą, Duszony schab w sosie winno-śliwkowym, Placek po cygańsku z dodatkiem boczniaków, Przepis z łosoś knorr, Pudding ryżowy z anyżkiem, Naleśniki, Placki, zapiekanki warzywna, Zrazy podhalańskie po makowsku , pieczony kurczak w warzywach, Gulasz, Polędwiczki duszone w jasnym sosie, polędwiczki wieprzowe smazone, Burger w bułce z nudli, Sałatka z tuńczykiem, Penne z pulpetami w białym sosie, Pieczeń, Zupa kalafiorowa, Dobre lody truskawkowe z polewą malinową, Kosmiczne ślimaki, Tortilla - VIDEO, Żurek, Wykwintna rzymska dorada, soczysta szynka, Tortilla, Kieszonki pita z kurczakiem i niebieskim serem, przyprawa do grzanek, Sajgonki z kaszą gryczaną , Dipy, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Przepis z obiad z ryzem i warzywami, dip do jajek, Ryż mango, Leczo z cukinii, SPAGETTI, Zupa cebulowa, zapiekanki z ziemniaków, Grzanki z polędwiczkami, Zupa pomidorowa, ugotowani pl żeberka, Kotlet de volaille - VIDEO, Zupa grochowa, Przepis z makarony kurczakiem, Jajka, Zupa fasolowa z Asturii, Przepis z schab w sosie paprykowym, Przepis z rolada bo, Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, pierś z kurczaka w bulce, Mięso schab w warzywach, ryba panga, Schab, Przepis z ryba w śmietanie, Polędwiczki, SPAGETTI, pasztet z dzikiej kaczki, makaron ze szpinakiem i mięsem, Sos „balatoński”