Dodaj do ksiązki kucharskiej Zupa ogórkowa z ryżem

Zupa ogórkowa z ryżem

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 3 osób łatwe Autor: Edyta Kyzioł

Zupa ogórkowa z ryżem - składniki:

  • udko kurczaka - 1 sztuka
  • woda - 2 litry
  • marchew - 1 sztuka
  • pietruszka - 1 sztuka
  • seler - 1 sztuka
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • lubczyk - 2 gałązki - 1 sztuka
  • pieprz - 5 sztuk
  • ziele angielskie - 5 sztuk
  • liść laurowy - 3 sztuki
  • ryż - 0.5 szklanki
  • kiszone ogórki - 6 sztuk
  • sól i pieprz do smaku - 1 sztuka
  • śmietana 30% - 0.5 szklanki
  • posiekana natka pietruszki - 3 łyżki
  • Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr - 2 łyżki

Zupa ogórkowa z ryżem - Sposób przygotowania:

  1. Do garnka wkładam 1 udko z kurczaka i zalewam wodą (ok. 2 litrów). Dodaję 1 marchewkę, pietruszkę, kawałek selera, 2 ząbki czosnku (wszystkie warzywa oczywiście obrane, umyte i pokrojone na mniejsze kawałki). Dodaję przyprawy: 2 gałązki świeżego lubczyku, 5 ziaren pieprzu, 5 ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 2 łyżki przyprawy uniwersalnej.
  2. Całość gotuję ok. 1 godziny. Po tym czasie odcedzam wywar. Wsypuję do niego pół szklanki ryżu i 5 - 6 ogórków kiszonych startych na grubej tarce.
  3. Udko z wywaru obieram i mięso pokrojone na mniejsze kawałki również dokładam do gotującej się na małym ogniu zupy. Od czasu do czasu mieszam, żeby mi ryż nie przywarł do garnka.
  4. Również marchewkę z wywaru kroję w kostkę i dorzucam do zupy. Gotuję całość do momentu gdy ryż będzie miękki. Przyprawiam do smaku solą i pieprzem.
  5. Na koniec wlewam do zupy pół szklanki śmietany 30%. Zupę nalewam na talerze i każdą porcję posypuję natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej

ZUPA OGÓRKOWA Z RYŻEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Do garnka wkładam 1 udko z kurczaka i zalewam wodą (ok. 2 litrów). Dodaję 1 marchewkę, pietruszkę, kawałek selera, 2 ząbki czosnku (wszystkie warzywa oczywiście obrane, umyte i pokrojone na mniejsze kawałki). Dodaję przyprawy: 2 gałązki świeżego lubczyku, 5 ziaren pieprzu, 5 ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 2 łyżki przyprawy uniwersalnej.

2

Całość gotuję ok. 1 godziny. Po tym czasie odcedzam wywar. Wsypuję do niego pół szklanki ryżu i 5 - 6 ogórków kiszonych startych na grubej tarce.

3

Udko z wywaru obieram i mięso pokrojone na mniejsze kawałki również dokładam do gotującej się na małym ogniu zupy. Od czasu do czasu mieszam, żeby mi ryż nie przywarł do garnka.

4

Również marchewkę z wywaru kroję w kostkę i dorzucam do zupy. Gotuję całość do momentu gdy ryż będzie miękki. Przyprawiam do smaku solą i pieprzem.

5

Na koniec wlewam do zupy pół szklanki śmietany 30%. Zupę nalewam na talerze i każdą porcję posypuję natką pietruszki.

  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    PRZYPRAWA UNIWERSALNA DELIKAT KNORR

    Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    ZNAKOMITE (I NIESKOMPLIKOWANE) SAŁATKI NA ŚWIĘTA I NIE TYLKO.

    Bardzo lubię świąteczne sałatki. Są łatwe do przygotowania, wyglądają pięknie, a do tego moż...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Szybki obiad, Przepis z roladki z wołowiny, Zupa pomidorowa, Sałatka z rukwi wodnej z kurczakiem i liczi, Zrazy zawijane z kaszą gryczaną i serem kozim, Lasagne, Pierś z kurczaka, Sola w sosie z krewetek, Sos malinowy, zupa fasolo, Sałatka z kurczakiem i ryżem, ruskie pierogi farsz, Zupa cebulowa, Naleśniki meksykańskie, Zupa kalafiorowa, Spaghetti z tuńczykiem, smażony makaron z kurczakiem i warzywami, Przepis z karkówka z r, Szaszłyki z indyka i truskawek, Kotlety ziemniaczano - rybne, wedzenie indyka, mloda kapust, Pomidorowy sos do pizzy, Krem brokułowy, Placuszki z cukinii, smażone warzywa z kurczakiem, Przepis z kurczak cytryna, Kutia, Przepis z fix schab a la strogonoff, Lekkie Gazpacho, Hiszpańska zupa z kukurydzą, mieso schabowe, Zupa jarzynowa z jagłami , Carbonara, Rurki w sosie pieczarkowym z kurczakiem, boczkiem i wędzonym serem , Cannelloni z tuńczykiem, Żeberka w kapuście, Bigos - VIDEO, Smażona fasolka szparagowa z ziemniakami i pomidorami, Zapiekanki, Przepis z kapusta z koperkiem, ciasto nalesniki, Zupa krem z zielonego groszku , ryby wędzone, Przepis z kapusta pe, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Przepis z makaron dla dzieci, Przepis z lasagne z mięsem mielonym, Sos marsala, makaron pappardelle przepis, mięso wołowe bez kości, Przepis z kotlet jajeczny, Salsa, pizza hawajska na chrupiącym cieście, Zapiekanka z ziemniakow, Kanapka z kurczakiem, żółtym serem i pieczarkami, Przystawki, Sałatki z makaronem, Sos musztardowy, Zupa grzybowa, Sałatka Cezar - VIDEO, Bezmięsny gulasz, WARZYWA NA PATELNIĘ