Dodaj do ksiązki kucharskiej Zupa ogórkowa z ryżem

Zupa ogórkowa z ryżem

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 3 osób łatwe Autor: Edyta Kyzioł

Zupa ogórkowa z ryżem - składniki:

  • udko kurczaka - 1 sztuka
  • woda - 2 litry
  • marchew - 1 sztuka
  • pietruszka - 1 sztuka
  • seler - 1 sztuka
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • lubczyk - 2 gałązki - 1 sztuka
  • pieprz - 5 sztuk
  • ziele angielskie - 5 sztuk
  • liść laurowy - 3 sztuki
  • ryż - 0.5 szklanki
  • kiszone ogórki - 6 sztuk
  • sól i pieprz do smaku - 1 sztuka
  • śmietana 30% - 0.5 szklanki
  • posiekana natka pietruszki - 3 łyżki
  • Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr - 2 łyżki

Zupa ogórkowa z ryżem - Sposób przygotowania:

  1. Do garnka wkładam 1 udko z kurczaka i zalewam wodą (ok. 2 litrów). Dodaję 1 marchewkę, pietruszkę, kawałek selera, 2 ząbki czosnku (wszystkie warzywa oczywiście obrane, umyte i pokrojone na mniejsze kawałki). Dodaję przyprawy: 2 gałązki świeżego lubczyku, 5 ziaren pieprzu, 5 ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 2 łyżki przyprawy uniwersalnej.
  2. Całość gotuję ok. 1 godziny. Po tym czasie odcedzam wywar. Wsypuję do niego pół szklanki ryżu i 5 - 6 ogórków kiszonych startych na grubej tarce.
  3. Udko z wywaru obieram i mięso pokrojone na mniejsze kawałki również dokładam do gotującej się na małym ogniu zupy. Od czasu do czasu mieszam, żeby mi ryż nie przywarł do garnka.
  4. Również marchewkę z wywaru kroję w kostkę i dorzucam do zupy. Gotuję całość do momentu gdy ryż będzie miękki. Przyprawiam do smaku solą i pieprzem.
  5. Na koniec wlewam do zupy pół szklanki śmietany 30%. Zupę nalewam na talerze i każdą porcję posypuję natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej

ZUPA OGÓRKOWA Z RYŻEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Do garnka wkładam 1 udko z kurczaka i zalewam wodą (ok. 2 litrów). Dodaję 1 marchewkę, pietruszkę, kawałek selera, 2 ząbki czosnku (wszystkie warzywa oczywiście obrane, umyte i pokrojone na mniejsze kawałki). Dodaję przyprawy: 2 gałązki świeżego lubczyku, 5 ziaren pieprzu, 5 ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 2 łyżki przyprawy uniwersalnej.

2

Całość gotuję ok. 1 godziny. Po tym czasie odcedzam wywar. Wsypuję do niego pół szklanki ryżu i 5 - 6 ogórków kiszonych startych na grubej tarce.

3

Udko z wywaru obieram i mięso pokrojone na mniejsze kawałki również dokładam do gotującej się na małym ogniu zupy. Od czasu do czasu mieszam, żeby mi ryż nie przywarł do garnka.

4

Również marchewkę z wywaru kroję w kostkę i dorzucam do zupy. Gotuję całość do momentu gdy ryż będzie miękki. Przyprawiam do smaku solą i pieprzem.

5

Na koniec wlewam do zupy pół szklanki śmietany 30%. Zupę nalewam na talerze i każdą porcję posypuję natką pietruszki.

  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    PRZYPRAWA UNIWERSALNA DELIKAT KNORR

    Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    MAKARON I POMIDORY – MAŁŻEŃSTWO IDEALNE

    Zastanawiacie się pewnie jak to z tymi pomidorami jest, że jedne smakują tak, że nie można s...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Spaghetti a la carbonara, Przepis z sznycel wołowy, Pasta z twarogu z herbatnikami, Zupa krem, Karp, Dorsz, karmazyn, morszczuk lub dorada smażona, Sos czosnkowy na wódce, Przepis z makaron z serem mascarpone i pomidorami, Naleśniki faszerowane, Jajka, Naleśniki, Przepis z marynata do pieczenia schabu, Dipy, sałatka z jajkiem i sałatą, ciasto j, Przepis z sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami, Sałatka z czerwonej kapusty na zimę, Sałatka z kapustą pekińską i pomidorami, Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą , Golonka, Zaskakujące Chrupery, Sałatka z wędzonym pstrągiem, sałatka z jajkami, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Szpinakowa kanapka :), Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Placki ziemniaczane, Leczo z cukinii, Mielone, Kotleciki indycze w kokosie, Zupa krem z dyni - VIDEO, Gotowana kukurydza w kolbach w ziołowym masełku, Sałatka z tortellini, obiad ryż, Pierś z kurczaka na szybko, Sałatka kebab - VIDEO, Kalafior, Przepis z knorr przepisy, Sałatka ziemniaczana z orzechami włoskimi , Spaghetti Bolognese, żeberka z piekarnika, Przepis z sałatki hiszpańskie, Krewetki z fetą, Smażone polędwiczki z sosem grzybowym - VIDEO, Papryka z jajkiem, Znakomite faszerowane parówki, Przepis z piersi z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą, Przepis z ryż z patelni, Zawijane śledziki, Leczo - VIDEO , sosy z jogurtem naturalnym, obiad z spagetti, makaron z piersią z kurczaka, Risotto, Sałatka z selera naciowego, Kremówka papieska, Sałatki z makaronem, gruba, Dania z ryżem, Babka majonezowa, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, sałatki ryżowe, Przepis z naleśniki z farszem -, Makaron w stylu śródziemnomorskim