Dodaj do ksiązki kucharskiej Zupa ogórkowa z ryżem

Zupa ogórkowa z ryżem

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 3 osób łatwe Autor: Edyta Kyzioł

Zupa ogórkowa z ryżem - składniki:

  • udko kurczaka - 1 sztuka
  • woda - 2 litry
  • marchew - 1 sztuka
  • pietruszka - 1 sztuka
  • seler - 1 sztuka
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • lubczyk - 2 gałązki - 1 sztuka
  • pieprz - 5 sztuk
  • ziele angielskie - 5 sztuk
  • liść laurowy - 3 sztuki
  • ryż - 0.5 szklanki
  • kiszone ogórki - 6 sztuk
  • sól i pieprz do smaku - 1 sztuka
  • śmietana 30% - 0.5 szklanki
  • posiekana natka pietruszki - 3 łyżki
  • Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr - 2 łyżki

Zupa ogórkowa z ryżem - Sposób przygotowania:

  1. Do garnka wkładam 1 udko z kurczaka i zalewam wodą (ok. 2 litrów). Dodaję 1 marchewkę, pietruszkę, kawałek selera, 2 ząbki czosnku (wszystkie warzywa oczywiście obrane, umyte i pokrojone na mniejsze kawałki). Dodaję przyprawy: 2 gałązki świeżego lubczyku, 5 ziaren pieprzu, 5 ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 2 łyżki przyprawy uniwersalnej.
  2. Całość gotuję ok. 1 godziny. Po tym czasie odcedzam wywar. Wsypuję do niego pół szklanki ryżu i 5 - 6 ogórków kiszonych startych na grubej tarce.
  3. Udko z wywaru obieram i mięso pokrojone na mniejsze kawałki również dokładam do gotującej się na małym ogniu zupy. Od czasu do czasu mieszam, żeby mi ryż nie przywarł do garnka.
  4. Również marchewkę z wywaru kroję w kostkę i dorzucam do zupy. Gotuję całość do momentu gdy ryż będzie miękki. Przyprawiam do smaku solą i pieprzem.
  5. Na koniec wlewam do zupy pół szklanki śmietany 30%. Zupę nalewam na talerze i każdą porcję posypuję natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej

ZUPA OGÓRKOWA Z RYŻEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Do garnka wkładam 1 udko z kurczaka i zalewam wodą (ok. 2 litrów). Dodaję 1 marchewkę, pietruszkę, kawałek selera, 2 ząbki czosnku (wszystkie warzywa oczywiście obrane, umyte i pokrojone na mniejsze kawałki). Dodaję przyprawy: 2 gałązki świeżego lubczyku, 5 ziaren pieprzu, 5 ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 2 łyżki przyprawy uniwersalnej.

2

Całość gotuję ok. 1 godziny. Po tym czasie odcedzam wywar. Wsypuję do niego pół szklanki ryżu i 5 - 6 ogórków kiszonych startych na grubej tarce.

3

Udko z wywaru obieram i mięso pokrojone na mniejsze kawałki również dokładam do gotującej się na małym ogniu zupy. Od czasu do czasu mieszam, żeby mi ryż nie przywarł do garnka.

4

Również marchewkę z wywaru kroję w kostkę i dorzucam do zupy. Gotuję całość do momentu gdy ryż będzie miękki. Przyprawiam do smaku solą i pieprzem.

5

Na koniec wlewam do zupy pół szklanki śmietany 30%. Zupę nalewam na talerze i każdą porcję posypuję natką pietruszki.

  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    PRZYPRAWA UNIWERSALNA DELIKAT KNORR

    Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BY NAUKA PRZYCHODZIŁA ŁATWO

    Przed Twoim dzieckiem 10 długich miesięcy intensywnego szkolnego wysiłku. Nie jest tajemnicą...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Potrawy wielkanocne, Pierś z kurczaka, Kurczak z sosem szpinakowo-serowym, Pierogi, Kapusta z grochem, Spaghetti a la carbonara, Ogórkowa raita, Lekki bigos z warzywami i mięsem, Sos włoski do spaghetti, Pieczeń wołowa husarska ze śledziem, Brokułowa rolada, Łosoś, Żeberka, roladki szynki, Kalafiorowa , Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Carbonara, Wrapp z kurczaka w pszennej tortilli , Sos czosnkowy , Musaka, Lekach - aromatyczne ciasto świąteczne, ziemniaki pi, Przepis z ser mozzarella, sałatka z owocami, Przepis z klopsy mielone na wodzie, Potrawka z drobiu z ryżem , Zapiekane muszelki z kalafiorem i brokułami, Przepis z bigos na kiełbasie, Gołąbki, Przepis z sos śmietanowo brokułowy, Przepis z zupa barszczyk, Przepis z wedzenie kurczaka udek, kuchnia kaszubska, Przepis z sałatka z do, rak gotowany, żurek przepis, krem do ciasta z sera, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Tort naleśnikowy, piers z kurczaka faszerowana, Jajka w pomidorach, Lekka zupa pomidorowa, Przekąski, zupa z kiszonej kapusty, Grzybowe poduszeczki, Zapiekanka z brokułami, grillowanym kurczakiem i mozzarellą, Placuszki warzywne z piekarnika, Przepis z sałatka z warzywami w zalewie octowej, Babeczki z cukinii, Mus z pieczonych jabłek, Zupa ogórkowa - VIDEO, Przepis z na ostro, Sałatka z kapustą pekińską i pomidorami, Sałatka z kurczakiem i ryżem, marynata do indyka przepis, Królewski tort, Żeberka - VIDEO, Original Hungarian Gulyás, Zupa pieczarkowa, rabarbar, Śledzie, Mięso drobiowe w cieście francuskim, Racuchy z dyni, Zapiekanka z ziemniakow