Dodaj do ksiązki kucharskiej Zupa ogórkowa z ryżem

Zupa ogórkowa z ryżem

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 3 osób łatwe Autor: Edyta Kyzioł

Zupa ogórkowa z ryżem - składniki:

  • udko kurczaka - 1 sztuka
  • woda - 2 litry
  • marchew - 1 sztuka
  • pietruszka - 1 sztuka
  • seler - 1 sztuka
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • lubczyk - 2 gałązki - 1 sztuka
  • pieprz - 5 sztuk
  • ziele angielskie - 5 sztuk
  • liść laurowy - 3 sztuki
  • ryż - 0.5 szklanki
  • kiszone ogórki - 6 sztuk
  • sól i pieprz do smaku - 1 sztuka
  • śmietana 30% - 0.5 szklanki
  • posiekana natka pietruszki - 3 łyżki
  • Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr - 2 łyżki

Zupa ogórkowa z ryżem - Sposób przygotowania:

  1. Do garnka wkładam 1 udko z kurczaka i zalewam wodą (ok. 2 litrów). Dodaję 1 marchewkę, pietruszkę, kawałek selera, 2 ząbki czosnku (wszystkie warzywa oczywiście obrane, umyte i pokrojone na mniejsze kawałki). Dodaję przyprawy: 2 gałązki świeżego lubczyku, 5 ziaren pieprzu, 5 ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 2 łyżki przyprawy uniwersalnej.
  2. Całość gotuję ok. 1 godziny. Po tym czasie odcedzam wywar. Wsypuję do niego pół szklanki ryżu i 5 - 6 ogórków kiszonych startych na grubej tarce.
  3. Udko z wywaru obieram i mięso pokrojone na mniejsze kawałki również dokładam do gotującej się na małym ogniu zupy. Od czasu do czasu mieszam, żeby mi ryż nie przywarł do garnka.
  4. Również marchewkę z wywaru kroję w kostkę i dorzucam do zupy. Gotuję całość do momentu gdy ryż będzie miękki. Przyprawiam do smaku solą i pieprzem.
  5. Na koniec wlewam do zupy pół szklanki śmietany 30%. Zupę nalewam na talerze i każdą porcję posypuję natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej

ZUPA OGÓRKOWA Z RYŻEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Do garnka wkładam 1 udko z kurczaka i zalewam wodą (ok. 2 litrów). Dodaję 1 marchewkę, pietruszkę, kawałek selera, 2 ząbki czosnku (wszystkie warzywa oczywiście obrane, umyte i pokrojone na mniejsze kawałki). Dodaję przyprawy: 2 gałązki świeżego lubczyku, 5 ziaren pieprzu, 5 ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 2 łyżki przyprawy uniwersalnej.

2

Całość gotuję ok. 1 godziny. Po tym czasie odcedzam wywar. Wsypuję do niego pół szklanki ryżu i 5 - 6 ogórków kiszonych startych na grubej tarce.

3

Udko z wywaru obieram i mięso pokrojone na mniejsze kawałki również dokładam do gotującej się na małym ogniu zupy. Od czasu do czasu mieszam, żeby mi ryż nie przywarł do garnka.

4

Również marchewkę z wywaru kroję w kostkę i dorzucam do zupy. Gotuję całość do momentu gdy ryż będzie miękki. Przyprawiam do smaku solą i pieprzem.

5

Na koniec wlewam do zupy pół szklanki śmietany 30%. Zupę nalewam na talerze i każdą porcję posypuję natką pietruszki.

  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    PRZYPRAWA UNIWERSALNA DELIKAT KNORR

    Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONY DRÓB.

    Wszyscy lubimy mięso drobiowe. Za łatwość i szybkość przygotowania i za to, że doskonale sma...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Ziołowe risotto z grzybami, Curry z jajek, Gorące rynki ., Sałatka Cezar - VIDEO, Sok z cytryn, Pizza Calzone , Pstrąg, Przepis z makaron czosnek, Przepis z kasza kus-kus, Przepis z zapiekanka makaronowa z pieczarkami, Sałatka gyros warstwowa, Delikatna karkówka w sezamowej marynacie, Przepis z sos do kebaba przepis, Przepis z mięso wieprzowe, Zapiekanka z pieczarkami, Przepis z sałatka z mix sałat, Gnocchi z sosem pomidorowym - VIDEO , Pasta rybna, mieso jajka, Karkówka, Polędwica w cieście, Sałatki z makaronem, Sałatka gyros warstwowa, Grillowane żeberka w miodzie z musztardą, Kura z estragonem, Sałatka gyros z kurczaka, kurczak pieczony w piekarniku, Bigos, Klasyczna szkolna kanapka z kurczakiem , obiad makaron, Błyskawiczna sałatka jarzynowa , Spaghetti , Jajka, Zupa z soczewicy, Prosta sałatka Caprese z grillowaną cukinią , Amerykańskie naleśniki (pancakes), Ciasto na pizze, Sałatka z kapusty pekińskiej , Potrawy wigilijne, kurczak pieczony w naczyniu żaroodpornym, Przepis z sosy gotowanego kurczaka, Gołąbki, Polędwiczki, Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, Klasyczna szkolna kanapka z kurczakiem , jajka z piekarnika, Zielone śledzie ze świeżymi grzybami, Przepis z knorr t, Tort lodowy ze świeżymi owocami, pomidory z jajkami, Przepis z marynata do dzika, Chiński mur „na okrągło”, łatwa sałatka, Zupa gulaszowa, roladki ze schabu, Przepis z naleśniki z farszem -, Dipy, Lodowy koktajl tropikalny, Przepis z sałatka z gotowanych warzyw, Przepis z sałatka z brokułami i sosem czosnkowym - -, Przepis z leczo z mięsem mielonym, Czekoladowy omlet na słodko, Sałatka grecka