Zupa ostro - kwaśna z krewetkami
45 minut dla 4 osób
2011-08-29 17:04:01
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Zupa ostro - kwaśna z krewetkami - składniki:
- bulion rybny - 1.5 litrów
- limonka - 1 sztuka
- sól - 1 szczypta
- cebula młoda - 1 sztuka
- olej - 1 łyżka
- papryczka chili czerwona - 1 sztuka
- tajski sos rybny - 1 łyżka
- papryczka chili zielona - 1 sztuka
- kolendra posiekana - 1 łyżka
- krewetki nieobrane - 400 gramów
- łodyga trawy cytrynowej - 1 sztuka
- pieprz - 1 szczypta
Zupa ostro - kwaśna z krewetkami - sposób przygotowania:
- Obierz krewetki zachowując pancerzyki i odstaw do lodówki.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż pancerzyki do zaróżowienia. Wyciągnij.
- Trawę cytrynową, cebulę i chili posiekaj. Z limonki zetrzyj skórkę.
- Na olej wrzuć trawę cytrynową oraz chilli i smaż chwilę.
- Wlej bulion i dorzuć startą skórkę z połowy limonki. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz temperaturę. Gotuj pod przykryciem około 10 minut.
- Wrzuć krewetki, wlej sos rybny i wyciśnij sok z limonki. Gotuj około 5 minut. Dopraw do smaku.
- Przed podaniem dodaj posiekaną drobno cebulę. Posyp kolendrą.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową: 
W jaki sposób odrobina grzybów może wzbogacić inne zupy?
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
Komentarze - Zupa ostro - kwaśna z krewetkami (0)