Zupa parmezanowa z pietruszką
30 minut dla 4 osób
2010-01-14 19:23:57
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Zupa parmezanowa z pietruszką - składniki:
- 1,5 l bulionu z kostki Knorr (rosół wołowy) - 3 sztuki
- gałka muszkatołowa
- 5 lekko ubitych jajek
- sól, pieprz
- 75 g startego parmezanu
- 1 pęczek posiekanej natki
Zupa parmezanowa z pietruszką - sposób przygotowania:
- To jedna z wariacji na temat smaków, które pamiętam
- z wakacji. Mogłaby pochodzić z Parmy w regionie
- Emilia-Romania. Ciekawe, co na to Włosi?
- Zagotuj bulion i zdejmij z ognia. Wymieszaj jajka
- z parmezanem (odłóż trochę parmezanu do posypania
- zupy), wlej do gorącego bulionu, stale mieszając. Ponownie
- ustaw na ogniu, gotuj, aż zaczną tworzyć się grudki.
- Przypraw solą, pieprzem i świeżo startą gałką muszkatołową,
- posyp natką i resztą parmezanu.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Kremowa zupa z dyni
Zupa z cykorii
Zupa z parmezanem przyprószona natką pietruszki
Jak przygotować smaczny chłodnik?
Wygląd i smak w jednym
Daj się ponieść wyobraźni
Komentarze - Zupa parmezanowa z pietruszką (0)