Zupa Pho z wołowiną
90 minut dla 4 osób
2011-07-05 13:24:09
6
Oceń przepis:
MNIAM!
Zupa Pho z wołowiną - składniki:
- polędwica wołowa - 500 gramów
- czerwona cebula - 1 sztuka
- Bulionetka Bulion wołowy Knorr - 1 sztuka
- świeży imbir - 1 sztuka
- makaron ryżowy - 500 gramów
- papryczka chilli - 2 sztuki
- sos rybny - 80 mililitrów
- ząbek czosnku - 2 sztuki
- kiełki fasoli - 150 gramów
- świeża kolendra - 1 pęczek
- cebula dymka - 2 sztuki
- limonka - 2 sztuki
Zupa Pho z wołowiną - sposób przygotowania:
- Cebulę białą obierz i pokrój w ćwiartki. Przypal w piekarniku, rozgrzanym do 200 stopni, przez 10 minut. Następnie wstaw wywar, zalewając cebulę i oczyszczoną polędwicę, 3l wody.
- Dodaj do wywaru Bulionetkę Knorr, gotuj przez ok. 40 minut.
- Następnie wyjmij mięso i przecedź pozostałą zupę. Mięso pokrój w cienkie paski.
- Dodaj do zupy mięso, posiekany imbir i czosnek, wyciśnięty sos z limonki oraz sos rybny. Ponownie zagotuj.
- Odlej część zupy do miski i namocz w niej makaron. Jak będzie miękki, przekładaj do miseczek, a pozostała zupę wlej z powrotem do garnka.
- Posiekaj drobno papryczki chilli (możesz usunąć nasiona), bazylię i kolendrę. Czerwoną cebulę pokrój w cienkie paski, szczypiorek w centymetrowe kawałki.
- Warzywa i zioła połóż na makaronie z zalej gorącym wywarem z mięsem. Podawaj natychmiast.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Bulionetka wołowa to pierwszy na rynku bulion zamknięty w żelowej konsystencji. Powstaje z najwyższej jakości specjalnie wyselekcjonowanych składni...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
1
2
3
4
5
6
7
Makaron z pikantnym sosem „arrabbiata”
Wołowina z fasolą (pikantna)
Ceviche z łososia 
Chińska zupa cytrynowa
Chińskie sakiewki
Nie załamuj rąk
Marynuj mięso
Wygląd i smak w jednym
Komentarze - Zupa Pho z wołowiną (0)