Zupa rybna z ryb mieszanych i warzyw
30 minut dla 3 osób
2012-01-16 08:47:15
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Zupa rybna z ryb mieszanych i warzyw - składniki:
- mieszane ryby (łosoś, szczupak, okoń), oraz głowy, ogony - 300 gramów
- kartofel - 2 sztuki
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- sól - 1 łyżeczka
- ząbki czosnku - 2 sztuki
- liść laurowy - 2 sztuki
- czerwona i zielona papryka w płatkach, oraz gorczyca, pasternak i kminek oraz odrobina soli - 1 łyżka
- ziele angielskie - 4 sztuki
- czerwona papryka - 1 łyżka
- Bulionetka Domowa Warzywna Knorr - 1 sztuka
- chilli - 1 szczypta
- Zasmażka błyskawiczna jasna Knorr - 1 łyżeczka
- mieszanki warzyw (papryka czerwona i żółta, marchew, zielona fasolka, kukurydza) - 200 gramów
Zupa rybna z ryb mieszanych i warzyw - sposób przygotowania:
- Do garnka wkładamy głowy i ogony ryb, dodajemy 1 łyżeczkę soli, ziele angielskie i liście laurowe i gotujemy około 15 minut. Następnie wkładamy dzwonka różnych ryb czyli łososia, szczupaka, okonia i gotujemy 10 minut.
- W głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku, oraz mieszankę warzyw i plastry kartofli, doprawiamy 1 łyżką mieszanki (czerwona i zielona papryka w płatkach, oraz gorczyca, pasternak i kminek oraz odrobina soli)1 łyżkę czerwonej papryki i podsmażamy 4 minuty cały czas mieszając. Następnie wlewamy odcedzony wywar rybny, dodajemy bulionetkę warzywną, kawałki ugotowanych ryb i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem około 5 minut.
- Gdy warzywa będą miękkie możemy zagęścić zupę łyżeczką jasnej zasmażki. Zupę rozlewamy do miseczek, na wierzchu układamy kawałki łososia i dekorujemy natką pietruszki.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
W polskiej kuchni zasmażka, czyli mąka usmażona na maśle jest najczęściej używana do zagęszczania gorących sosów. Jedną z najpopularniejszych je...
-
Jedną z najbardziej uniwersalnych odmian bulionu jest wariant warzywny. Nowa Bulionetka Domowa Warzywna ma szerokie zastosowanie i wspaniale sprawd...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową: 
W jaki sposób odrobina grzybów może wzbogacić inne zupy?
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
Komentarze - Zupa rybna z ryb mieszanych i warzyw (0)