Zupa z buraczków po francusku
15 minut dla 4 osób
2010-01-27 13:23:16Zupa z buraczków po francusku - składniki:
- 2 kostki rosołu z kury Knorr - 2 sztuki
- sól, pieprz
- 4 obrane i pokrojone w kostkę buraki.
- 1 łyżka posiekanej mięty
- 300 ml śmietany 36%
- 1 łyżka posiekanej mięty
- sok z 1 cytryny
- 5 ugotowanych i pokrojonych w kostkę ziemniaków
- 1 mini kostka przyprawowa Pietruszka Knorr - 1 sztuka
Zupa z buraczków po francusku - sposób przygotowania:
- To nie będzie barszcz czerwony z krokietem, ani barszcz ukraiński, ani nawet pyszna botwinka. Panie i panowie - przed wami francuski sposób na polskie buraki!
- Zagotuj 1,5 litra wody. Wrzuć 2 kostki Rosołu z kury Knorr, gotuj minutę, mieszając. Teraz włóż buraki, gotuj 10 minut, aż będą miękkie. Wtedy wlej śmietanę i sok z cytryny, zagotuj i zmiksuj. Ponownie podgrzej, dodając pokruszoną kostkę pietruszkową i zioła. Przypraw solą i pieprzem, wymieszaj. Na dnie talerzy ułóż ziemniaki, zalej je zupą i podawaj.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Wykwintna zupa krem z dyni
Chłodny barszczyk
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową:
W jaki sposób odrobina grzybów może wzbogacić inne zupy?
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
Komentarze - Zupa z buraczków po francusku (0)