Zupa z cukinii
30 minut dla 4 osób
2010-01-14 19:26:07
9
Oceń przepis:
MNIAM!
Zupa z cukinii - składniki:
- 3 łyżki margaryny
- 1 starty surowy ziemniak
- 3 cukinie pokrojone w kostkę
- pokrojona w paseczki bazylia (kilka listków)
- sól, pieprz i gałka muszkatołowa
- 80 dag startego cheddara
- 1 litr bulionu z kostki Knorr (Bulion na włoszczyźnie) - 2 sztuki
- kilka płatków chilli
Zupa z cukinii - sposób przygotowania:
- wcale nie jest tak delikatna, jak można byłoby
- się spodziewać. Smaku dodaje jej cheddar – jeden z moich
- ulubionych serów, a ostrości chili. Do tego polecam grzanki
- albo groszek ptysiowy.
- W garnku rozpuść margarynę, wrzuć cukinie, posól, aby
- szybciej puściły sok. Dodaj ziemniaka, wlej wrzący bulion,
- gotuj, aż ziemniak będzie zupełnie miękki. Wtedy zmiksuj
- „żyrafą”, przypraw solą, pieprzem i gałką, jeszcze
- raz zagotuj. Posyp bazylią, cheddarem i chili. Zupa jest gęsta
- i esencjonalna – jeśli wolisz rzadszą, możesz dodać do niej
- trochę mleka lub wody, czyli „wywaru naturalnego”.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Słodka zupa marchewkowa
Zupa z rzeżuchy
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową: 
W jaki sposób odrobina grzybów może wzbogacić inne zupy?
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
Komentarze - Zupa z cukinii (0)