Zupa z małżami
45 minut dla 4 osób
2011-07-18 17:11:28
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Zupa z małżami - składniki:
- filet z ryby morskiej - 40 dekagramów
- śmietana kremówka - 1 szklanka
- sól - 1 szczypta
- cebula - 1 sztuka
- szafran - 1 szczypta
- pomidor - 4 sztuki
- siekana melisa - 1 łyżka
- małże w sosie własnym - 40 dekagramów
- masło - 2 łyżki
- pieprz - 1 szczypta
Zupa z małżami - sposób przygotowania:
- Filety umyj, skrój w kostkę a następnie zalej trzema szklankami wody, posól i gotuj pod przykryciem przez kilka minut.
- Obierz pomidory, pokrój na ćwiartki
- Cebulę posiekaj i smaż na maśle* do zeszklenia, a potem przełóż do garnka.
- Wlej do niej odcedzony wywar z ryby, włóż pomidory, małże oraz szafran. Gotuj wszystko przez pięć minut.
- Na koniec zupę przypraw śmietaną, melisą oraz pieprzem. Najlepiej zrobić tą zupę z dorsza lub flądry. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Wygląd i smak w jednym
Daj się ponieść wyobraźni
Jak przygotować smaczny chłodnik?
Komentarze - Zupa z małżami (0)