Zupa z małży i pomidorów
60 minut dla 4 osób
2011-07-18 17:14:43
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Zupa z małży i pomidorów - składniki:
- małże - 1 kilogram
- liście bazylii - 8 sztuk
- anchois duże w zalewie solnej - 2 sztuki
- pieprz - 1 szczypta
- pomidory - 40 gramów
- sól - 1 szczypta
- czosnek ząbki - 2 sztuki
- oliwa z oliwek - 1 szklanka
- natka pietruszki - 1 łyżeczka
Zupa z małży i pomidorów - sposób przygotowania:
- Małże włóż do osolonej wody i zostaw na 30 minut.
- Opłukaj je pod zimną woda i oczyść. Poczekaj, aż się osuszą.
- Anchois umyj i pokrój na kawałki.
- Czosnek i natkę posiekaj, a pomidory sparz, obierz ze skórek i pokrój w ćwiartki.
- Na rozgrzaną oliwę wrzuć anchois, czosnek i natkę i podsmaż. Dodaj pomidory i gotuj przez 10 minut.
- Teraz dodaj małże, oficie posyp pieprzem. Gotuj pod przykryciem przez 15 minut, aby wszystkie małże się otworzyły. Na koniec posól.
- Zupę rozlej do talerzy i udekoruj świeżą bazylią.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową: 
W jaki sposób odrobina grzybów może wzbogacić inne zupy?
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
Komentarze - Zupa z małży i pomidorów (0)