Zupa z zielonymi oliwkami i grzankami
30 minut dla 4 osób
2010-01-14 19:41:29
7
Oceń przepis:
MNIAM!
Zupa z zielonymi oliwkami i grzankami - składniki:
- 8 łyżek oliwy
- kolorowy pieprz,
- ew. nieco soli
- 4 tosty bez skórki pokrojone w kostkę
- pół garści posiekanej natki
- 350 g wypłukanych i posiekanych zielonych oliwek
- Kostka do makaronu, ryżu i ziemniaków Knorr - 1 sztuka
- 2 łyżki mascarpone lub serka homogenizowanego
Zupa z zielonymi oliwkami i grzankami - sposób przygotowania:
- Wpadli znajomi – oczywiście głodni. Nie ma czasu
- na gotowanie, no to robię najszybszą na świecie
- Całe szczęście, że mam moją „żyrafę”, czyli twister!
- Zrób grzanki: w rondlu rozgrzej 3 łyżki oliwy, wrzuć czosnek,
- krótko podsmaż, włóż pokrojone tosty i wymieszaj, aby
- nasączyły się czosnkową oliwą. Smaż, aż się przyrumienią,
- osącz z tłuszczu w miseczce wyłożonej papierowym
- ręcznikiem. Zagotuj 2 szklanki wody z resztą oliwy i kostką
- do makaronu, ryżu i ziemniaków Knorr. Wrzuć oliwki, gotuj 5 minut. Zmiksuj zupę żyrafą,
- dodaj mascarpone, jeszcze raz zmiksuj i zagotuj. Przypraw
- pieprzem, ewentualnie posól, ale nie za dużo, bo oliwki są
- słone. Grzanki włóż do miseczek, polej zupą i posyp natką.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Barszcz aromatyzowany liśćmi Kenyi
Zupa z selera naciowego
Jak przygotować smaczny chłodnik?
Wygląd i smak w jednym
Daj się ponieść wyobraźni
Komentarze - Zupa z zielonymi oliwkami i grzankami (0)