Zupa z żółtej papryki z bazylią i śmietaną
45 minut dla 4 osób
2011-08-29 17:07:10
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Zupa z żółtej papryki z bazylią i śmietaną - składniki:
- papryka żółta - 5 sztuk
- sok pomidorowy - 120 mililitrów
- śmietana - 4 łyżki
- pomidorki koktajlowe - 200 gramów
- cebula - 2 sztuki
- bazylia - 1 pęczek
- ząbki czosnku - 3 sztuki
- czerwone chilli - 1 sztuka
- bulion warzywny - 1 litr
- szczypiorek posiekany - 0.25 szklanki
Zupa z żółtej papryki z bazylią i śmietaną - sposób przygotowania:
- Papryki pokrój w ćwiartki, usuń gniazda nasienne. Włóż je na wyłożoną aluminiową folią blachę.
- Czosnek zmiażdż, bazylię posiekaj, dodaj do papryk. Zakryj folią i piecz 5 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
- Cebulę posiekaj i wraz ze szczypiorkiem wrzuć do garnka.
- Dodaj posiekane chili, podgrzewaj cały czas mieszając.
- Dorzuć paprykę z bazylią i sosem z pieczenia, wymieszaj i podgrzewaj 5 minut.
- Dodaj pokrojone na połówki pomidory i sok pomidorowy. Dolej bulion. Zupę wymieszaj, zwiększ ogień i gotuj przez kwadrans.
- Na koniec rozdrobnij warzywa i zupę udekoruj grubo siekaną bazylią oraz odrobiną śmietany.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową: 
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
Jakie grzyby stosujemy do jakiego dania? (Kurki, borowiki, maślaki, pieczarki)
Komentarze - Zupa z żółtej papryki z bazylią i śmietaną (0)