Żurek góralski
60 minut dla 6 osób
2011-04-01 11:22:13
27
Oceń przepis:
MNIAM!
Żurek góralski - składniki:
- żeberka - 0.5 kilograma
- suszone borowiki - 100 gramów
- marchew - 1 sztuka
- kminek
- por - 0.5 sztuki
- majeranek
- seler - 0.5 sztuki
- ziele angielskie
- ziemniaki - 3 sztuki
- liść laurowy
- cebula - 2 sztuki
- pieprz
- Żurek z wędzonką Knorr - 1 opakowanie
Żurek góralski - sposób przygotowania:
- Warzywa obierz, pokrój w kostkę i razem z żeberkami zalej około 1,5 litra zimnej wody. Doprowadź do wrzenia, a następnie zbierz powstałą pianę.
- Dodaj ziele angielskie, liść laurowy, kminek, suszone grzyby oraz pieprz. Gotuj wywar powoli przez około godzinę, po czym usuń z niego warzywa.
- Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Dodaj je do wywaru i gotuj do momentu, kiedy będą miękkie.
- Żurek z wędzonką Knorr przesyp do miski i rozprowadź niewielką ilością wywaru. Następnie połącz z gotującą się zupą, nieustannie mieszając – by nie powstały grudki.
- Dopraw żurek do smaku pieprzem, majerankiem i odrobiną soli, jeśli uznasz, że jest to konieczne, po czym podawaj z chlebem.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Pyszny, aromatyczny żurek to zupa, którą wspomina z dzieciństwa wielu z nas. Możemy ją sobie przypomnieć sięgając po nowy Żurek z wędzonką. Dobrze ...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
1
2
3
4
5
Barszcz biały z kiełbasą i ziemniakami
Barszcz biały
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
Jakie grzyby stosujemy do jakiego dania? (Kurki, borowiki, maślaki, pieczarki) 
W jaki sposób odrobina grzybów może wzbogacić inne zupy?
Komentarze - Żurek góralski (0)