Dodaj do ksiązki kucharskiej Żurek śląski

Żurek śląski

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 8 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Żurek śląski - składniki:

  • por - 1 sztuka
  • ugotowane ziemniaki
  • chrzan ze słoika - 2 łyżki
  • ząbek czosnku - 3 sztuki
  • liść laurowy - 1 sztuka
  • majeranek
  • kminek
  • pieprz
  • woda - 2 litry

Żurek śląski - Sposób przygotowania:

  1. Zalej mięso, warzywa oraz boczek 2 litrami wody. Gdy woda się zagotuje - zbierz szumowinę.
  2. Dodaj przyprawy i kostki Bulionu na wędzonym boczku Knorr. Gotuj wywar przez około godzinę - po tym czasie przecedź go i usuń warzywa.
  3. Boczek drobno pokrój, podsmaż wraz z cebulą i pieczarkami (suszone grzyby namocz uprzednio we wrzątku, pokrój i podsmaż z boczkiem), po czym włóż z powrotem do wywaru.
  4. Rozrób w oddzielnym naczyniu Żurek Knorr i połącz go z wywarem. Dopraw do smaku dwiema łyżkami chrzanu, pieprzem i odrobiną soli.
  5. Gotowy żurek podawaj z białą kiełbasą i ugotowanymi oddzielnie ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej

ŻUREK ŚLĄSKI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Żurek śląski
    1.Zalej mięso, warzywa oraz boczek 2 litrami wody. Gdy woda się zagotuje - zbierz szumowinę.
  • 2
    Żurek śląski
    2.Dodaj przyprawy i kostki Bulionu na wędzonym boczku Knorr. Gotuj wywar przez około godzinę - po tym czasie przecedź go i usuń warzywa.
  • 3
    Żurek śląski
    3.Boczek drobno pokrój, podsmaż wraz z cebulą i pieczarkami (suszone grzyby namocz uprzednio we wrzątku, pokrój i podsmaż z boczkiem), po czym włóż z powrotem do wywaru.
  • 4
    Żurek śląski
    4.Rozrób w oddzielnym naczyniu Żurek Knorr i połącz go z wywarem. Dopraw do smaku dwiema łyżkami chrzanu, pieprzem i odrobiną soli.
  • 5
    Żurek śląski
    5.Gotowy żurek podawaj z białą kiełbasą i ugotowanymi oddzielnie ziemniakami.
  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION NA WĘDZONYM BOCZKU KNORR

    Bulion na wędzonym boczku Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    AROMATY FRANCJI. ZIOŁA PROWANSALSKIE, BOUQUET GARNI I INNE.

    Wracamy do Europy bo także na naszym kontynencie aromatyzujemy dania mieszankami ziół i przy...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    SMAK ŚWIEŻYCH POMIDORÓW

    Świeże pomidory są najlepsze na surowo, przede wszystkim w sałatkach. Najprostsza sałatka to...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Piersi z kurczaka, Makaron z serem, Przepis z makarony z wo, Szybkie ciasto na pizzę, Lasagne, Żeberka, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, dania główne bezmięsne, Pierogi z jagodami, Przepis z przepis dnia, Solone jaja po berlińsku, Warzywa z patelni, NADZIEWANE MAKARONOWE MUSZELKI, Łosoś, sos curry KURCZAK, Przepis z obiad gotowany, Zupa pieczarkowa, Przepis z jaja w mi, KARCZEK Z SURÓWKĄ Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ, kurczak z czosnkiem, Krupnik, Przepis z lekki obiad kurczak, sałatki z feta, Przepis z kotlet z ja, Przepis z przygotowanie golonki, Przepis z kurczak al, NADZIEWANE MAKARONOWE MUSZELKI, Przepis z ziemniak zapiekany, Zupa pomidorowa z jajami, Fingersy z kurczaka, MAŁY KAWAŁEK NIEBA…, Kotleciki z duszonymi grzybami w śmietanie, Makaron, Papryka, Lody czekoladowe z bitą śmietaną "Kot", Wątróbka z cukinią, Sałatka z makaronem tortellini - VIDEO, Kalafior, Bigos, jablko, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, Przepis z pieczony filet z kurczaka, zielona papryka, Zupa tajska z kurczakiem, Pieczony Kurczak, zapiekanka z ma, Tymbaliki z łososia, Zapiekanka rodzinna, Przepis z smażony makaron na patelni, ciasto ba, Sałatka Nicejska, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Zupa kalafiorowa, Tortilla - VIDEO, Placek po cygańsku z młodymi liśćmi buraczka, Zupa krem z buraczków, makarony i mieso, Sałatka gyros z kurczaka, Moja sałatka rozmaitości , placuszkowe wieżyczki, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Przystawki, Schabowy z cebulową panierką - VIDEO