Dodaj do ksiązki kucharskiej Żurek śląski

Żurek śląski

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 8 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Żurek śląski - składniki:

  • por - 1 sztuka
  • ugotowane ziemniaki
  • chrzan ze słoika - 2 łyżki
  • ząbek czosnku - 3 sztuki
  • liść laurowy - 1 sztuka
  • majeranek
  • kminek
  • pieprz

Żurek śląski - Sposób przygotowania:

  1. Zalej mięso, warzywa oraz boczek 2 litrami wody. Gdy woda się zagotuje - zbierz szumowinę.
  2. Dodaj przyprawy i kostki Bulionu na wędzonym boczku Knorr. Gotuj wywar przez około godzinę - po tym czasie przecedź go i usuń warzywa.
  3. Boczek drobno pokrój, podsmaż wraz z cebulą i pieczarkami (suszone grzyby namocz uprzednio we wrzątku, pokrój i podsmaż z boczkiem), po czym włóż z powrotem do wywaru.
  4. Rozrób w oddzielnym naczyniu Żurek Knorr i połącz go z wywarem. Dopraw do smaku dwiema łyżkami chrzanu, pieprzem i odrobiną soli.
  5. Gotowy żurek podawaj z białą kiełbasą i ugotowanymi oddzielnie ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej

ŻUREK ŚLĄSKI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Żurek śląski
    1.Zalej mięso, warzywa oraz boczek 2 litrami wody. Gdy woda się zagotuje - zbierz szumowinę.
  • 2
    Żurek śląski
    2.Dodaj przyprawy i kostki Bulionu na wędzonym boczku Knorr. Gotuj wywar przez około godzinę - po tym czasie przecedź go i usuń warzywa.
  • 3
    Żurek śląski
    3.Boczek drobno pokrój, podsmaż wraz z cebulą i pieczarkami (suszone grzyby namocz uprzednio we wrzątku, pokrój i podsmaż z boczkiem), po czym włóż z powrotem do wywaru.
  • 4
    Żurek śląski
    4.Rozrób w oddzielnym naczyniu Żurek Knorr i połącz go z wywarem. Dopraw do smaku dwiema łyżkami chrzanu, pieprzem i odrobiną soli.
  • 5
    Żurek śląski
    5.Gotowy żurek podawaj z białą kiełbasą i ugotowanymi oddzielnie ziemniakami.
  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION NA WĘDZONYM BOCZKU KNORR

    Bulion na wędzonym boczku Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    ORZEŹWIAJĄCE LETNIE ZUPY. TRADYCYJNY POLSKI CHŁODNIK Z BURAKÓW.

    Dziś chciałbym oddać honory naszej tradycyjnej zupie na zimno czyli chłodnikowi z burakami l...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    KROPKA NAD I. CZYLI ZIOŁA I PRZYPRAWY W KUCHNI.

    Świeże zioła stały się ostatnio bardzo popularne i powszechnie dostępne. Zauważyłem także, ż...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przystawki, salatki makaronowe, Przepis z fasolka ja, Polędwiczka z grzybami, Leczo, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , Ogórek, Potrawy wielkanocne, Surówka z marchewki z chrzanem , Przepisy świąteczne, co z ryżu, Przepis z pałki z kurczaka pieczone, Łosoś po japońsku z wasabi , Jajka na sałacie, Zupa pomidorowa, Przepis z surówki na grilla, Dipy, Sałatka z porów, Przepis z desery na s, Pieczony klops, Pomidory faszerowane kuskus i serem feta, Zupa Harira z ciecierzycą, zapiekanki warzywne, Krupnik, sosy do mięsa, Wiosenna zupa koperkowa, Karkówka ze śliwkami, Porowe roladki , sosy do ziemniakow z warzywami, Roladki z żółtym serem i czosnkiem, żółta fasolka szparagowa, Sałatka z łososiem, jagodami i buraczkami , Przepis z dania główne bezmięsne, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Bigos, Ostre chrupery z kurczaka, Tortilla z kurczakiem z grilla, Bulion na włoszczyźnie, Przepis z sos do zrazow, Przepis z zdrowy obiad przepisy, Risotto z kurczakiem i warzywami, przyprawy do cielęciny, Roladki z szynki w galarecie, Zapiekanka z fasolką szparagową, Brokuły, Sałatka z kapusty pekińskiej , Extra ziołowa lasagne z grillowanym bakłażanem, Mięsne klopsiki w pomidorowym sosie z ziołami, Makaron, Gyros z kurczakiem, Przepis z obiad filet z indyka, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Pierś z kurczaka z kokosem, Kebab z sosem czosnkowym , Ryba, Karczek pieczony, Gulasz po polsku - VIDEO, schab środkowy pieczony, Naleśniki chińskie - VIDEO, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , Sałatka z łososiem, jagodami i buraczkami , dania z polędwiczek wieprzowych, Przepis z obiad z piersiami z kurczaka, Przepis z zapiekanki z ziemniaków