Dodaj do ksiązki kucharskiej Żurek śląski

Żurek śląski

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 8 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Żurek śląski - składniki:

  • por - 1 sztuka
  • ugotowane ziemniaki
  • chrzan ze słoika - 2 łyżki
  • ząbek czosnku - 3 sztuki
  • liść laurowy - 1 sztuka
  • majeranek
  • kminek
  • pieprz
  • woda - 2 litry

Żurek śląski - Sposób przygotowania:

  1. Zalej mięso, warzywa oraz boczek 2 litrami wody. Gdy woda się zagotuje - zbierz szumowinę.
  2. Dodaj przyprawy i kostki Bulionu na wędzonym boczku Knorr. Gotuj wywar przez około godzinę - po tym czasie przecedź go i usuń warzywa.
  3. Boczek drobno pokrój, podsmaż wraz z cebulą i pieczarkami (suszone grzyby namocz uprzednio we wrzątku, pokrój i podsmaż z boczkiem), po czym włóż z powrotem do wywaru.
  4. Rozrób w oddzielnym naczyniu Żurek Knorr i połącz go z wywarem. Dopraw do smaku dwiema łyżkami chrzanu, pieprzem i odrobiną soli.
  5. Gotowy żurek podawaj z białą kiełbasą i ugotowanymi oddzielnie ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej

ŻUREK ŚLĄSKI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Żurek śląski
    1.Zalej mięso, warzywa oraz boczek 2 litrami wody. Gdy woda się zagotuje - zbierz szumowinę.
  • 2
    Żurek śląski
    2.Dodaj przyprawy i kostki Bulionu na wędzonym boczku Knorr. Gotuj wywar przez około godzinę - po tym czasie przecedź go i usuń warzywa.
  • 3
    Żurek śląski
    3.Boczek drobno pokrój, podsmaż wraz z cebulą i pieczarkami (suszone grzyby namocz uprzednio we wrzątku, pokrój i podsmaż z boczkiem), po czym włóż z powrotem do wywaru.
  • 4
    Żurek śląski
    4.Rozrób w oddzielnym naczyniu Żurek Knorr i połącz go z wywarem. Dopraw do smaku dwiema łyżkami chrzanu, pieprzem i odrobiną soli.
  • 5
    Żurek śląski
    5.Gotowy żurek podawaj z białą kiełbasą i ugotowanymi oddzielnie ziemniakami.
  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION NA WĘDZONYM BOCZKU KNORR

    Bulion na wędzonym boczku Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WOŁOWINA IDEALNA, CZYLI JAK DOBRAĆ RODZAJ WOŁOWINY DO POTRAWY?

    Części wołowiny bardzo różnią się od siebie, co oznacza, że w zależności od rodzaju, najleps...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    SOS POMIDOROWY, CZYLI OJCIEC WSZYSTKICH WŁOSKICH SOSÓW (PRAWIE WSZYSTKICH :) )

    Klasyczny, najprostszy sos pomidorowy to wyjściowa baza dla innych sosów. Dodanie tylko kilk...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

czosnek z pomidorami, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Przepis z zapiekanka z kaszy i sera, Ryż, KURCZAK Z ROZMARYNEM I WARZYWAMI, Piersi z kurczaka w cieście francuskim, Zielony bób z boczkiem w serowo-kremowym sosie, Omlet z białą fasolą i zieloną cebulką, Mini tarta z kurczakiem i papryką, Gruszki w sosie karmelowym, Lasagne drobiowa, Czatney z kolendrą, Pomidorowy sos do pizzy, śledź w śmietanie z ziemniakami, sos z miesa, PANNA COTTA - CZYLI PYSZNY LEKKI DESEREK :), Przepis z pierś z kurczaka w sosie słodko- kwaśnym, Eintopf z jarmużem, Gulasz, Soczysta kaczka w jabłkach i coli , Zupy, Pizza Pestacore, PYSZNA PRZEKĄSKA, Zapiekanka z parówkami, Sałatka kebab - VIDEO, Sałatki z kurczakiem, Przepis z pieczenie mies, Schab z suszonymi jabłkami, Lekka zupa pomidorowa, Przepis z szpinak na obiad, kwaśna śmietana, obiady z ryb na patelni, Zapiekanka ze szczupaka z plastrami ziemniaków, Zupa pomidorowa, Sałatka meksykańska z kurczakiem, filet z kurczaka pieczarki, Chińskie sajgonki, KURCZAK Z ROZMARYNEM I WARZYWAMI, kukurydza z maslem, Kosmiczne ślimaki, Szybki gulasz z papryką - VIDEO, Sosy, sałatka z kurczakiem z owocami, Mielone, Przepis z Kaczka pieczona w piekarniku -, Chłopskie śniadanie po Śląsku, Zapiekany makaron z suszonymi pomidorami, Żeberka, Przepis z sos do kalafiora, Leczo z cukinii, Indyk, Naleśniki, Grillowe party - VIDEO, sałatka z ja, Tłusty czwartek, Przepis z krem cebula, Sałatka z kapusty pekińskiej , smaczne i latwe przepisy, kuchnia włoska sałatki, Przystawki, Kurczak szpikowany rozmarynem i suszoną śliwką, Przepis z ziemniaki z pieczarkami, TAPAS: Sałatka rosyjska, sałata pomidor