Dodaj do ksiązki kucharskiej Żurek śląski

Żurek śląski

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 8 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Żurek śląski - składniki:

  • por - 1 sztuka
  • ugotowane ziemniaki
  • chrzan ze słoika - 2 łyżki
  • ząbek czosnku - 3 sztuki
  • liść laurowy - 1 sztuka
  • majeranek
  • kminek
  • pieprz
  • woda - 2 litry

Żurek śląski - Sposób przygotowania:

  1. Zalej mięso, warzywa oraz boczek 2 litrami wody. Gdy woda się zagotuje - zbierz szumowinę.
  2. Dodaj przyprawy i kostki Bulionu na wędzonym boczku Knorr. Gotuj wywar przez około godzinę - po tym czasie przecedź go i usuń warzywa.
  3. Boczek drobno pokrój, podsmaż wraz z cebulą i pieczarkami (suszone grzyby namocz uprzednio we wrzątku, pokrój i podsmaż z boczkiem), po czym włóż z powrotem do wywaru.
  4. Rozrób w oddzielnym naczyniu Żurek Knorr i połącz go z wywarem. Dopraw do smaku dwiema łyżkami chrzanu, pieprzem i odrobiną soli.
  5. Gotowy żurek podawaj z białą kiełbasą i ugotowanymi oddzielnie ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej

ŻUREK ŚLĄSKI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Żurek śląski
    1.Zalej mięso, warzywa oraz boczek 2 litrami wody. Gdy woda się zagotuje - zbierz szumowinę.
  • 2
    Żurek śląski
    2.Dodaj przyprawy i kostki Bulionu na wędzonym boczku Knorr. Gotuj wywar przez około godzinę - po tym czasie przecedź go i usuń warzywa.
  • 3
    Żurek śląski
    3.Boczek drobno pokrój, podsmaż wraz z cebulą i pieczarkami (suszone grzyby namocz uprzednio we wrzątku, pokrój i podsmaż z boczkiem), po czym włóż z powrotem do wywaru.
  • 4
    Żurek śląski
    4.Rozrób w oddzielnym naczyniu Żurek Knorr i połącz go z wywarem. Dopraw do smaku dwiema łyżkami chrzanu, pieprzem i odrobiną soli.
  • 5
    Żurek śląski
    5.Gotowy żurek podawaj z białą kiełbasą i ugotowanymi oddzielnie ziemniakami.
  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION NA WĘDZONYM BOCZKU KNORR

    Bulion na wędzonym boczku Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    ZNAKOMITE (I NIESKOMPLIKOWANE) SAŁATKI NA ŚWIĘTA I NIE TYLKO.

    Bardzo lubię świąteczne sałatki. Są łatwe do przygotowania, wyglądają pięknie, a do tego moż...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    NA ŚWIĘTA INACZEJ, CZYLI TRADYCJA NA NOWO

    Tradycyjne dania, podawane rok po roku warto odkryć na nowo. Gdy czujemy się pewnie przy prz...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Szpinak, Przepis z sałatka z cykorią i pomidorami, Sałatka z tuńczykiem, Kanapki pita, biały ser, Dania z ryżem, Sałatka z wędzonym łososiem i ziemniakami, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Przepis z knorr przyprawy do makaronu, Rama, Pierogi z dynią i orzechami, Pulpeciki w sosie pietruszkowym, jablko, Sałatka gyros warstwowa, Przepis z zapiekanka knorr, Sosy, Gulasz po polsku - VIDEO, Ogórek, Zupa pomidorowa, Mini naleśniki na imprezę, Zapiekanka makaronowa, Kurczak z hinduskimi przyprawami, Przepis z kurczak w woreczku, Kalafior, Przepis z gotowe kuchnie, PRZEPIS KARNAWAŁOWY: PIECZONA KARKÓWKA , Gęsta brokułowa zupa, Kapusta z grochem, Przepis z naleśniki z mięsem mielonym, Przepis z pieczarki zi, mieso z piekarnika, Sałatki, Makaron ze szpinakiem i smażonym pstrągiem, Przepis z zupa czosnkowa z serem, Makaron wstążki z sosem cytrynowym, ciasto francuskie z kurczakiem, Sos beszamelowy , Kanapki na imprezę z łososiem i porzeczkami, Smaczne kanapki wiosenne "Przysmak królika", Smaczny chłodnik z marchewki na letnie dni, czosnek z pomidorami, Pomidorowy sos do pizzy, Pstrąg, Deser owocowy z lodami , Owocowa sałatka z krewetkami, Krupnik grzybowy, Pierogi z jagodami, zapiekanka ryżowa, Kacze uda po Gdańsku w pomarańczach, Przepis z po prostu gotuj, sałatka z granatem, Karp, Pasta z selera, przystawki mięsne, Placki ziemniaczane, Przepis z majonez do sosu, Duszona jagnięcina z winem w rozmarynie, Ciasto na pizze, Placek po zbójnicku wersja 1, Przepis z makaron smażony, Gulasz po polsku - VIDEO, Gulasz, Pasztet, kuchnia ryba