Dodaj do ksiązki kucharskiej Żurek śląski

Żurek śląski

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 8 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Żurek śląski - składniki:

  • por - 1 sztuka
  • ugotowane ziemniaki
  • chrzan ze słoika - 2 łyżki
  • ząbek czosnku - 3 sztuki
  • liść laurowy - 1 sztuka
  • majeranek
  • kminek
  • pieprz
  • woda - 2 litry

Żurek śląski - Sposób przygotowania:

  1. Zalej mięso, warzywa oraz boczek 2 litrami wody. Gdy woda się zagotuje - zbierz szumowinę.
  2. Dodaj przyprawy i kostki Bulionu na wędzonym boczku Knorr. Gotuj wywar przez około godzinę - po tym czasie przecedź go i usuń warzywa.
  3. Boczek drobno pokrój, podsmaż wraz z cebulą i pieczarkami (suszone grzyby namocz uprzednio we wrzątku, pokrój i podsmaż z boczkiem), po czym włóż z powrotem do wywaru.
  4. Rozrób w oddzielnym naczyniu Żurek Knorr i połącz go z wywarem. Dopraw do smaku dwiema łyżkami chrzanu, pieprzem i odrobiną soli.
  5. Gotowy żurek podawaj z białą kiełbasą i ugotowanymi oddzielnie ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej

ŻUREK ŚLĄSKI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Żurek śląski
    1.Zalej mięso, warzywa oraz boczek 2 litrami wody. Gdy woda się zagotuje - zbierz szumowinę.
  • 2
    Żurek śląski
    2.Dodaj przyprawy i kostki Bulionu na wędzonym boczku Knorr. Gotuj wywar przez około godzinę - po tym czasie przecedź go i usuń warzywa.
  • 3
    Żurek śląski
    3.Boczek drobno pokrój, podsmaż wraz z cebulą i pieczarkami (suszone grzyby namocz uprzednio we wrzątku, pokrój i podsmaż z boczkiem), po czym włóż z powrotem do wywaru.
  • 4
    Żurek śląski
    4.Rozrób w oddzielnym naczyniu Żurek Knorr i połącz go z wywarem. Dopraw do smaku dwiema łyżkami chrzanu, pieprzem i odrobiną soli.
  • 5
    Żurek śląski
    5.Gotowy żurek podawaj z białą kiełbasą i ugotowanymi oddzielnie ziemniakami.
  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION NA WĘDZONYM BOCZKU KNORR

    Bulion na wędzonym boczku Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK DOBIERAĆ ZIOŁA DO DAŃ? ZIOŁA SUSZONE A ŚWIEŻE.

    Dziś jeszcze o ziołach i przyprawach. Temat rzeka. Aby wzmocnić intensywność przypraw można ...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LETNIA OCHŁODA. JESZCZE O CHŁODNIKACH.

    I jeszcze jeden rodzaj chłodników, które chciałbym Wam zaproponować. Na mleku, ale bez burak...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z pierś z kurczaka obiad, Sałatka z sosem musztardowym, Lebkuchen tradycyjne niemieckie pierniczki, Tempura z darami morza i warzywami , Schab, Sałatka ryżowa z tuńczykiem , Zwiebelkuchen, Przepis z przyprawy do cielęciny, Carbonara, Kapusta kiszona z pigwą, Przepis z kuchen, ziemniaki pieczone z ziołami, Przepis z Obiad ryż z warzywami, Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , Wigilijna zupa rybna, desery na s, Przepis z ryż z kurczakiem, Ćwiartki kurczaka w sosie z curry, Zupa pieczarkowa, Sernik, ryż z warzywami na patelnie, ryż - obiad, Indyk, Zupa grzybowa, Sole Meunière, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, co z ryżu, Ryż smażony z warzywami, na obiad makarony, Przepis z zupa z młodych buraczków, Sałatka z sosem musztardowym, Parówki z cukinią w płatach lazanii, Makaron, Sałatka z sosem musztardowym, Ryż smażony z warzywami, zapiekanki warzywne, Zupa ogórkowa, Kremowa zupa marchewkowa , Sałatka z brokułami - VIDEO , Pyszna zapiekanka z cukinii, Potrawy wielkanocne, Roladki z tołpygi, Parówki w cieście serowym, obiad z piersiami z kurczaka, Zupa pieczarkowa, paella z kurczaka, Ratatui a’la Gousto, Ryba, Przepis z pieczony schab, Przepis z potrawka z piersi kurczaka, Zupa z soczewicy, Pieczarkowo – ananasowe risotto, Zajebiste pizza, Ryba po grecku, Dania z makaronem, Przepis z zupa z kapusty białej -, Kurczak marynata, Zapiekana na złoto musaka, desery ciasto, Surówka z czerwona fasola, Kebab, Zapiekanka rodzinna, Ciasto na pierogi, Makaron z serem