Dodaj do ksiązki kucharskiej Żurek śląski

Żurek śląski

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 8 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Żurek śląski - składniki:

  • por - 1 sztuka
  • ugotowane ziemniaki
  • chrzan ze słoika - 2 łyżki
  • ząbek czosnku - 3 sztuki
  • liść laurowy - 1 sztuka
  • majeranek
  • kminek
  • pieprz
  • woda - 2 litry

Żurek śląski - Sposób przygotowania:

  1. Zalej mięso, warzywa oraz boczek 2 litrami wody. Gdy woda się zagotuje - zbierz szumowinę.
  2. Dodaj przyprawy i kostki Bulionu na wędzonym boczku Knorr. Gotuj wywar przez około godzinę - po tym czasie przecedź go i usuń warzywa.
  3. Boczek drobno pokrój, podsmaż wraz z cebulą i pieczarkami (suszone grzyby namocz uprzednio we wrzątku, pokrój i podsmaż z boczkiem), po czym włóż z powrotem do wywaru.
  4. Rozrób w oddzielnym naczyniu Żurek Knorr i połącz go z wywarem. Dopraw do smaku dwiema łyżkami chrzanu, pieprzem i odrobiną soli.
  5. Gotowy żurek podawaj z białą kiełbasą i ugotowanymi oddzielnie ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej

ŻUREK ŚLĄSKI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Żurek śląski
    1.Zalej mięso, warzywa oraz boczek 2 litrami wody. Gdy woda się zagotuje - zbierz szumowinę.
  • 2
    Żurek śląski
    2.Dodaj przyprawy i kostki Bulionu na wędzonym boczku Knorr. Gotuj wywar przez około godzinę - po tym czasie przecedź go i usuń warzywa.
  • 3
    Żurek śląski
    3.Boczek drobno pokrój, podsmaż wraz z cebulą i pieczarkami (suszone grzyby namocz uprzednio we wrzątku, pokrój i podsmaż z boczkiem), po czym włóż z powrotem do wywaru.
  • 4
    Żurek śląski
    4.Rozrób w oddzielnym naczyniu Żurek Knorr i połącz go z wywarem. Dopraw do smaku dwiema łyżkami chrzanu, pieprzem i odrobiną soli.
  • 5
    Żurek śląski
    5.Gotowy żurek podawaj z białą kiełbasą i ugotowanymi oddzielnie ziemniakami.
  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION NA WĘDZONYM BOCZKU KNORR

    Bulion na wędzonym boczku Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DZICZYZNA LUBI WINO, CZYLI MIĘSO, KTÓRE ROZPŁYWA SIĘ W USTACH

    Jeśli już mówimy o gotowaniu z winem, musimy pamiętać o jednej zasadniczej sprawie. Otóż nie...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONY DRÓB.

    Wszyscy lubimy mięso drobiowe. Za łatwość i szybkość przygotowania i za to, że doskonale sma...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Sałatka z kremową dynią i syropem balsamicznym, krupnik zup, Zupa pomidorowa, ptysiowa, sos do zapiekanki makaronowej, smażony filet, Surówka z białej rzepy, Zupa pieczarkowa, Dipy, Zupa z soczewicy, Ziemniaki, Pomidorowe kanapeczki, jajka faszerowane rybą wędzoną, Przepis z sosy do łososia, Przepis z mieso mielone pieczone, Kebab, Ciasto na pierogi, Kanapki z śródziemnomorską salsą z tuńczykiem, Chrupiące kanapki z łososiem , Przepis z mięso mielone gulasz, Pstrąg, Kanapki z szynką parmeńską i salsą z fig z kolendrą i chilli, Zielona kanapka z pastą z awokado i łososiem , Sos curry, Sałatka z dynią w curry, Delikatny schab, Gulasz warzywny z fasolką, Sałatka z brokułów i z fetą, Kotlet de volaille - VIDEO, Przepis z cebula biała, Przepis z kurczak z owocami, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Pieczony schab z dynią i majerankiem, Młode ziemniaki po prowansalsku , Sałatka z kapusty pekińskiej , Ziemniaki z serem, Świderki w pomidorach z szynką szwardzwaldzką i parmezanem, Tortilla, Zupa pomidorowa, Przepis z krem z g, Gulasz, Przepis z mielone ze schabu, pasztet z jajek, Schab pod borowikową pierzynką, salatki bez majonezu, Papryka, Przepis z knorr bolognese, Jaja marmurkowe, sok z winogron, Pasztet, Leniwce, Kasza, Przepis z przepisy na lososia pieczonego w piekarniku, Spaghetti a la carbonara, Przepis z szpinak w sosie śmietanowym, Przepis z ziemniaki y jajka, Przepis z salsa sos, Marchewkowa granita z cynamonem, Przepis z roztrzepane jajka, Zupa ogórkowa - VIDEO, Chińskie sajgonki, Sos szwedzki I, Zupa cebulowa, Gulasz