Dodaj do ksiązki kucharskiej Żurek śląski

Żurek śląski

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 8 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Żurek śląski - składniki:

  • por - 1 sztuka
  • ugotowane ziemniaki
  • chrzan ze słoika - 2 łyżki
  • ząbek czosnku - 3 sztuki
  • liść laurowy - 1 sztuka
  • majeranek
  • kminek
  • pieprz
  • woda - 2 litry

Żurek śląski - Sposób przygotowania:

  1. Zalej mięso, warzywa oraz boczek 2 litrami wody. Gdy woda się zagotuje - zbierz szumowinę.
  2. Dodaj przyprawy i kostki Bulionu na wędzonym boczku Knorr. Gotuj wywar przez około godzinę - po tym czasie przecedź go i usuń warzywa.
  3. Boczek drobno pokrój, podsmaż wraz z cebulą i pieczarkami (suszone grzyby namocz uprzednio we wrzątku, pokrój i podsmaż z boczkiem), po czym włóż z powrotem do wywaru.
  4. Rozrób w oddzielnym naczyniu Żurek Knorr i połącz go z wywarem. Dopraw do smaku dwiema łyżkami chrzanu, pieprzem i odrobiną soli.
  5. Gotowy żurek podawaj z białą kiełbasą i ugotowanymi oddzielnie ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej

ŻUREK ŚLĄSKI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Żurek śląski
    1.Zalej mięso, warzywa oraz boczek 2 litrami wody. Gdy woda się zagotuje - zbierz szumowinę.
  • 2
    Żurek śląski
    2.Dodaj przyprawy i kostki Bulionu na wędzonym boczku Knorr. Gotuj wywar przez około godzinę - po tym czasie przecedź go i usuń warzywa.
  • 3
    Żurek śląski
    3.Boczek drobno pokrój, podsmaż wraz z cebulą i pieczarkami (suszone grzyby namocz uprzednio we wrzątku, pokrój i podsmaż z boczkiem), po czym włóż z powrotem do wywaru.
  • 4
    Żurek śląski
    4.Rozrób w oddzielnym naczyniu Żurek Knorr i połącz go z wywarem. Dopraw do smaku dwiema łyżkami chrzanu, pieprzem i odrobiną soli.
  • 5
    Żurek śląski
    5.Gotowy żurek podawaj z białą kiełbasą i ugotowanymi oddzielnie ziemniakami.
  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION NA WĘDZONYM BOCZKU KNORR

    Bulion na wędzonym boczku Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONA WIEPRZOWINA. GOLONKA NIE TYLKO DLA PANÓW.

    Golonka wieprzowa to doskonałe, delikatne mięso, które odpowiednio potraktowane, będzie rozp...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK GOTOWAĆ JESIENIĄ? GULASZE I INNE DANIA DUSZONE.

    Najlepszy pomysł na chłodne dni to dobry, domowy gulasz. To tak jakbyśmy dostali dodatkowe o...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Kanapki z suszoną szynką, marynowaną gruszką i figami, Udka, Ryż, mieso boczek, Spaghetti , Zupa cebulowa, Przepis z ostra za, Sałatka z brokułami i jajkiem, Sałatka makaronowa, Pieczone udka z boczkiem, Przepis z obiad filet z indyka, Mielone, Kurczak marynata, Gulasz po polsku - VIDEO, Zupa pomidorowa, Przepis z pieczen wolowa z piekarnika -, Zupa kalafiorowa, Kanapki z szynką parmeńską i salsą z fig z kolendrą i chilli, Spaghetti 'Wiosenna burza', Przepis z zapiekanka z makaronem i rybą, Kanapki z wędzonym kurczakiem, oscypkiem i żurawiną, Karp po kasztelańsku, surówki na grilla, Kanapki z wędzonym kurczakiem, oscypkiem i żurawiną, Pieczone ziemniaczki koperkowe , Wigilijne gołąbki z ziemniakami i grochem, Sałatka z brokułami i jajkiem, ciasto francuskie z warzywami, posiekany szczypiorek, Pierniczki korzenne, zapiekanki z ziemniaków, Barszcz, Szybki flan serowy , zapiekane ziemniaki w piekarniku, Przepis z czarna oliwka, Czosnkowo-pomidorowa sałatka, cienki, Zapiekanka makaronowa, Kapusta pekińska z ogórkiem, wołowina pieczona w piekarniku, Przepis z filet z kurczaka, Duszona sztuka mięsa z grzybami , Sałatka z kapusty pekińskiej , Spaghetti a la carbonara, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Papryka, Dania z ryżem, Zupa rybna z ryb mieszanych i warzyw, Przepis z kurczaka z jajkiem, Mini placuszki po cygańsku, Przepis z naleśniki bez mleka -, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, łopatka, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Przepis z zapiekanki warzywne, Zupa krem, Sałatka z krewetek - VIDEO, Maślany indyk z pietruszką , Kanapki z pastą z pieczonego łososia z marynowanymi warzywami, zupa z młodych buraczków, Obiad, Pieczeń, Sałatka z dyni z serem feta i pomidorkami cherry, Żurek prawie ekspresowy